Hrnčekové rožky fotorecept

Postup

1. 1

   Suroviny na cesto.

   
2. 2

   Do vlažného mlieka pridáme 1 PL cukru a 1 PL múky, vsypeme sušené alebo rozdrobíme čerstvé droždie. Na teplom mieste necháme nakysnúť kvások. Múku polohrubú a hladkú preosejeme, pridáme zvyšok cukru, soľ, vajíčka, vlejeme kvások, kyslú smotanu premiešame a nakoniec prilejeme rozpustené maslo.

   
3. 3

   Vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme vykysnúť na teplom mieste.

   
4. 4

   Nakysnuté cesto preložíme na pomúčenú pracovnú dosku a rozdelíme do 6 bochníkov. Jablká nastrúhame na strúhadle, pridáme cukor a mletú škoricu podľa svojej chuti. Plnka môže byť rôzna maková, orechová, lekvárová.

   
5. 5

   Bochník rozvaľkáme do kruhu prekrojíme na šesť časti. Na širšiu časť cesta nanesieme plnku, rolujeme rožky.

   
6. 6

   Plech vyložíme papierom na pečenie a poukladáme rožky, ktoré necháme na plechu krátko nakysnúť.

   
7. 7

   Pred vložením do rúry potrieme rozšľahaným žĺtkom s mliekom.

   
8. 8

   Rúru predhrejeme na 190 stupňov a pečieme 25 minút do zlatista. Po vychladnutí posypeme práškovým cukrom. Dobrú chuť.