Mrkvová nátierka
Mrkvová nátierka

Mrkvová nátierka fotorecept

paulapa - fotkapaulapa, 15. októbra 2024
Mrkvová nátierka (fotorecept)
Foto: paulapa

Jednoduchá zdravá nátierka na raňajky, desiatu.

5
porcií
20 minút
príprava

Suroviny

5 ks
6 ks (uvarené natvrdo)
2 PL
2 PL
3 strúčiky




Postup

  1. 1

    Surovú očistenú mrkvu (asi 5 stredne veľkých) nastrúhame nahrubo. Vajíčka uvarené na tvrdo postrúhame, pridáme maslo, kyslú smotanu a zamiešame. Osolíme a okoreníme. Takto pripravená nátierka má hrubšiu konzistenciu.

    Mrkvová nátierka (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Nátierku môžeme pomocou ponorného mixéra rozmixovať najemno.

    Mrkvová nátierka (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Podávame so sezónnou zeleninou, alebo len tak s rožkom.

    Mrkvová nátierka (fotorecept) - obrázok 3

Diskusia k receptu

farbuska
Pripravila som už viacero mrkvových nátierok z Varechy a všetky boli fajn. Aj táto mrkvov-vajíčková sa mi pozdáva a vyskúšam ju. Vďaka za recept.
chemik
Chybí mi tu jeden technologicky důležitý krok, totiž aspoň krátké podušení syrové mrkve na trošce oleje, aby se v něm rozpustil a tak využil provitamin karoten, což se po mixování stejně na konzistenci nepozná, zejména, když se část mrkve zanechá na ozdobu
paulapa
@chemik (16.10.2024 02:51) mne sa na tomto recepte páči práve to, že mrkva sa nevarí aj keď viem, že mrkva je zdravšia uvarená, ale nič nebráni urobiť túto nátierku z varenej/dusenej mrkvy





SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia