Cestoviny

Špagety s výbornou omáčkou z plesňového syra videorecept

Name: Špagety s výbornou omáčkou z plesňového syra (videorecept)
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5 porcií
Ingredients: mlieko, 500 ml; syr s modrou plesňou, 150 g; maslo, 70 g (82 %); múka hladká , 2 PL; korenie biele mleté , 0,5-1 KL; šťava citrónová; soľ; špagety , (alebo iné cestoviny)

cesminaz, dnes 10:43

Rýchle, jednoduché a chutné jedlo pre celú rodinku.
Zdroj: Môj blog cesminazuenal.blogspot.com

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#spagety #cestoviny #syrovaomacka #plesnovysyr #omackanaspagety #omacka #syr

5
porcií

20 minút
tepelná úprava

Špagety s výbornou omáčkou z plesňového syra (videorecept)

Foto: cesminaz

Suroviny

500 ml	mlieko
150 g	syr s modrou plesňou
70 g (82 %)	maslo
2 PL	múka hladká
0,5-1 KL	korenie biele mleté
	šťava citrónová
	soľ
(alebo iné cestoviny)	špagety

Postup

1
Na masle si chvíľku popražíme múku, zalejeme 500 ml mlieka, trochu osolíme a necháme asi 10 minút povariť. Podľa toho, ako to hustne si ešte pridáte trochu mlieka ak treba.
2
Následne pridáme plesňový syr, mleté biele korenie a ešte aj soľ podľa potreby. Soľ dajte radšej až vtedy keď sa syr už rozpustil, aby to potom nebolo prislané. Necháme spolu ešte chvíľku cca 10 minút povariť a ochutíme citrónovou šťavou. Omáčka je hotová!
3
Táto omáčka chutí naozaj úžasne, má výbornú syrovú chuť. Cestovinu si každý urobí podľa seba. Dobrú chuť !

4
Tip: Biele korenie a citrón pomáhajú zvýrazniť chuť syra. Podľa toho aký syr použijeme, podľa toho treba dať menej alebo viac korenia a citrónu. Musíte ochutnať. Soľ treba dať tiež podľa toho, aký slaný je syr.
5
Ďalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube