Sviečková z kuracích pŕs fotorecept

Postup

1. 1

   Kto nepozná Halali, je to sterilizovaná zelenina na sviečkovú. V Čechách to dostať kúpiť, u nás som to nevidela. Ja si to na jeseň zaváram (recept nájdete TU, pozn. red.). Kto nemá Halali, dá si mrkvu, petržlen a zeler.
2. 2

   Kuracie prsia osušíme a osolíme. V hrnci vyškvaríme kocky slaniny a prsia opečieme z každej strany, aby sa zatiahli.

   
3. 3

   Prsia vyberieme, orestujeme nakrájanú cibuľu.

   
4. 4

   Pridáme pohár zeleniny Halali.

   
5. 5

   Vložíme aj prsia, podlejeme trochu vodou a dusíme. Stačí 30 minút.

   
6. 6

   Mäkké prsia vyberieme, zeleninu rozmixujeme, vlejeme smotanu a prevaríme. Podľa potreby dochutíme soľou, citrónovou šťavou. Ani veľa netreba, lebo v zmesi Halali je všetko.

   
7. 7

   Podávame s knedľou a brusnicami. Dobrú chuť.