Linecké košíčky

Linecké košíčky fotorecept

Name: Linecké košíčky (fotorecept)
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: 65 min
Yield: 45 ks porcií
Ingredients: múka hladká na krehké cesto, 300 g; cukor práškový, 100 g; žĺtok, 2 ks; citrón, 1/2 ks; Hera, 180 g; puding čokoládový , 1 bal. (v prášku); mlieko, 300 ml; cukor kryštálový, 3-4 PL; maslo, 300-350 g čerstvé; poleva čokoládová; zdobenie; džem višňový, (alebo lekvár); čerešne, (zavárané)

olinecka, 11. októbra 2024

Foto: olinecka

Obľúbené košíčky bodujú na svadbách, sú vhodné aj na sviatky a rôzne príležitosti.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#lineckekosicky #kosicky #lineckecesto #drobnepecivo #vianocnepecivo #vianoce

45 ks
porcií

50-55 minút
príprava

15 minút
na 190 °C

Suroviny

Cesto:
300 g	múka hladká na krehké cesto
100 g	cukor práškový
2 ks	žĺtok
1/2 ks	citrón
180 g	Hera
Krém:
1 bal. (v prášku)	puding čokoládový
300 ml	mlieko
3-4 PL	cukor kryštálový
300-350 g čerstvé	maslo
Navrch:
	poleva čokoládová
	zdobenie
Okrem toho:
(alebo lekvár)	džem višňový
(zavárané)	čerešne

Postup

1
Zo surovín na cesto vypracujeme hladké cesto, ktoré zabalíme do potravinárskej fólie a necháme v chladničke stuhnúť.

2
Z cesta odoberáme, vtláčame do formičiek na košíčky.

3
Rúru predhrejeme na 190 stupňov, pečieme 15 minút. Košíčky sledujeme, kým nám začnú hnednúť kraje. Po upečení necháme vychladnúť a vyklopíme. Uložíme do uzatváracej dózy...

4
V mlieku rozhabarkujeme pudingový prášok, pridáme cukor a za stáleho miešania uvaríme hustý puding , ktorý preložíme do sklenenej misy. Necháme vychladnúť. Vychladnutý puding mixérom prešľaháme a po častiach vmiešame maslo.

5
Košíčky rozložíme na pracovnú dosku. Plníme trochou džemu do stredu, čerešne viď foto. Čokoládovy krém dáme do cukrárskeho vrecka s ozdobnou špičkou a nanesieme na vrch košíčkov.