Syrovo-šunkové prekladané pagáčiky videorecept
Veľmi jednoduché a rýchle prekladanie bez čakania. Takýmto spôsobom ste určite pagáče ešte nerobili. Tieto lístkujúce pagáče sú málo prácne a výsledok je Zobraziť celý popisVeľmi jednoduché a rýchle prekladanie bez čakania. Takýmto spôsobom ste určite pagáče ešte nerobili. Tieto lístkujúce pagáče sú málo prácne a výsledok je fantasticky chutný!
Zdroj: https://cesminazuenal.blogspot.com/2022/11/pagace-so-syrom-sunkou-super-jednoduche.html?m=1
na 190 °C
Suroviny
| Cesto: | |
| 500 g |
|
| 500 g |
|
| 5 dl |
|
| 3 PL |
|
| 1 ks |
|
| 100 g |
|
| 1,5 PL |
|
| 1 PL (20 %) |
|
| 42 g |
|
| Plnka: | |
| 300 g (alebo saláma) |
|
| 250 g strúhaný |
|
| 1 dl |
|
| 2 PL |
|
| Na potretie: | |
| 1 ks |
|
Postup
-
1
Z uvedených surovín si vypracujeme polomäkké, vláčne cesto, ktoré pomocou múky krátko vymiesime do bochníka. Zakryjeme a necháme 45 minút kysnúť.
- 2
Zatiaľ si pripravíme nastrúhaný syr podľa chuti, ja som použila eidam. Ďalej šunku vašej voľby, alebo šunkovú salámu. Tú treba nakrájať na maličké kocky. Ďalej si vymiešame olej so škrobom celkom do hladka. Tým budeme natierať pláty cesta.
- 3
Po uplynutí času cesto vyvaľkáme na veľký tenký štvorec. Cesto pokrájame na 4 časti / štvorce. Tieto štvorce budeme ukladať na seba. Na prvé cesto natrieme poriadne zmiešaný olej, posypeme polovicou syra a polovicou šunky. Ak treba osolíme. Zakryjeme druhým cestom, ktoré poriadne natrieme a trochu osolíme. Zakryjeme ďalším cestom, natrieme a posypeme zvyšným syrom a šunkou. Napokon prikryjeme posledným cestom.
- 4
Takto poskladané cestá najprv rukami postláčame/ spučíme. Nakoniec celé vyvaľkáme na plochý štvorec hrúbky 1,5 cm. Môžete aj na 2 cm ak chcete. Vyvaľkané cesto pokrájame ostrým nožom na malé štvorce, ktoré ukladáme na plech s papierom. Natrieme vajcom, poprípade posypeme semienkami a ihned pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 190 °C 20 minút.
- 5
Pagáčiky vyzerajú veľmi pekne a chutia výborne!!! Príprava je super jednoduchá a oveľa rýchlejšia než pri klasicky prekladaných pagáčoch. Plnku môžete dať aj zakaždým inú, napríklad bryndzu, oškvarky, zemiaky atď. Prajem dobrú chuť !
- 6
Dalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube
Tiež pagáče:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Redakčné tipy z Varechy-
Magazín Varecha: Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov -
Magazín Varecha: Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli
-
Zákusky: Opitý Izidor podľa Jožky Zaukolcovej
-
Recepty: Bezlepkové slané srdiečka so sezamom
Najnovšie video z TV VarechaNajklikanejšie
recepty, videá a články
Rebríčky top recepty a iné rebríčkyĎalšie rebríčky-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
- 2
Som rada, že sa recept páči🙂 Je to strašne jednoduché, určite neolutuješ.
Prepáč, nechcel som uraziť. Slovo "vtipné" som myslel ako synonymum slova "šikovné". Asi som mal použiť to druhé. Chcel som iba vyjadriť, že som sa stretol s množstvom všetkého možného na tému "šunka-syr, ale s kysnutým cestom nie. A skús tú kombináciu špenát- Niva. Ja robím také rýchle šatôčky z lístkového cesta. Osvedčuje sa mi to najmä pri nečakanej návšteve. Len preboha nie z pretlaku...Pozdrav...
😊 vôbec si ma neurazil neboj sa. Ja som sa len čudovala, že čo je na pagáčoch vtipné, veď ich je tu už 100ka receptov, nie som prvá😅😅 Skúsim nabudúce Niva- špenát ako vravíš, som zvedavá. Plnky zvyknem robiť z čerstvého listového špenátu, nikdy nie z mrazeného pomixovaného. Pozdravujem.
Dakujem velmi krásne za milú odozvu a pekné slová❤ Velmi sa teším, že si vyskúšala a že všetkým chutilo. Pozdravujem a prajem tiež všetko dobré!