Suvlakia - mäso na grile, hranolčeky s fetou a tzatziky fotorecept
Recept od Denisy Vinczeovej
porcií
Suroviny
| 2 kg |
|
| 2 ks |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Na hranolčeky: | |
| 10 ks stredne veľké |
|
| 250 g |
|
| 2 ks |
|
| 1 ks |
|
| 1 ks |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Na tzatziky: | |
| 2 ks |
|
| 400-500 g hustý |
|
| 3-5 strúčikov podľa chuti |
|
| 3 PL |
|
| (alebo ocot) |
|
|
|
|
|
|
|
Postup
-
1
Zemiaky ošúpeme a nakrájame na hranolčeky. Osušíme a dáme na plech vyložený papierom na pečenie. Posypeme soľou, oreganom a pokvapkáme olivovým olejom. Dáme piecť do vyhriatej rúry.
-
2
Pripravíme tzatziky: Uhorky umyjeme, ošúpeme, postrúhame a rukami vyžmýkame prebytočnú vodu. V mise zmiešame uhorku s bielym jogurtom, pretlačeným cesnakom, citrónovou šťavou a olivovým olejom. Dochutíme soľou a korením.
-
3
Mäso nakrájame na kocky, napichneme na špajdle a osolíme.
-
4
Mäso na špajdliach opečieme zo všetkých strán na grilovacej panvici alebo na grile. Ešte horúce namočíme do marinády pripravenej z olivového oleja, oregana a citrónovej šťavy.
-
5
Dozlatista upečené zemiaky zmiešame s na kocky pokrájanými paradajkami a najemno posekanou cibuľou. Posypeme syrom feta a posekanou petržlenovou vňaťou. Pokvapkáme citrónovou šťavou a olivovým olejom.
-
6
Ugrilovanú krkovičku podávame s domácimi hranolčekmi s fetou a paradajkami a s omáčkou tzatziky.
-
7
Malá rekapitulácia prípravy domácich zemiakových hranolčekov s fetou a paradajkami.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
-
Magazín Varecha: Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov -
Magazín Varecha: Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli
-
Recepty: Bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka
-
TV Varecha: Čokoládové rožteky
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
to rada citam, lebo akurat minuly tyzden sme sa rozpravali s muzom ze by bolo dobre uz nas stary grill vymenit za novy..tak aspon vieme po akom pozerat..ale on je aj dost drahy, vy mate ktoru velkost?..lebo uz som ho trosku ocumovala na internete :D
Tak je trošku drahší ako iné, ale oplatí sa, stojí to za tu kvalitu a za to jedlo ktoré v ňom ugriluješ. Fakt to jedlo stojí za to:-) My máme MiniMax. Ak plánujete kupovať, tak by som odporučala :-)
netusila som ale minimax cakal aj mna pod vianocnym stromcekom..nechapem doteraz ako sa to muzovi podarilo tak poriadne schovat aby som ho nenasla..uz sme ho aj na silvestra odskusali:)konecne uz mame aj my poriadny gril:)
to rada citam, lebo akurat minuly tyzden sme sa rozpravali s muzom ze by bolo dobre uz nas stary grill vymenit za novy..tak aspon vieme po akom pozerat..ale on je aj dost drahy, vy mate ktoru velkost?..lebo uz som ho trosku ocumovala na internete :D
Tak je trošku drahší ako iné, ale oplatí sa, stojí to za tu kvalitu a za to jedlo ktoré v ňom ugriluješ. Fakt to jedlo stojí za to:-) My máme MiniMax. Ak plánujete kupovať, tak by som odporučala :-)
netusila som ale minimax cakal aj mna pod vianocnym stromcekom..nechapem doteraz ako sa to muzovi podarilo tak poriadne schovat aby som ho nenasla..uz sme ho aj na silvestra odskusali:)konecne uz mame aj my poriadny gril:)