Šošovicová polievka (vegan)

Name: Šošovicová polievka (vegan)
Prep time: 5 min
Cook time: 60 min
Total time: 65 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: šošovica, 250 g; mrkva, 1 ks; šalotka, 1 ks; cesnak, 2 strúčik; petržlenová vňať; slnečnicové jadierka; čili paprička; olivový olej; soľ; čierne korenie

eraserhead, 19. marca 2013

Foto: eraserhead

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

5 minút
príprava

60 minút
tepelná úprava

Suroviny

250 g	šošovica
1 ks	mrkva
1 ks	šalotka
2 strúčik	cesnak
	petržlenová vňať
	slnečnicové jadierka
	čili paprička
	olivový olej
	soľ
	čierne korenie

Postup

1
Na oleji chvíľu restujeme nadrobno nakrájanú mrkvu a šalotku, neskôr pridáme cesnak a suchú šošovicu, chvíľu spolu restujeme. Zalejeme vodou solíme, koreníme a varíme do mäkka. Dáme na taniere a duchutíme s čili, petržlenom, cesnakom a opraženými jadierkami