Na oleji chvíľu restujeme nadrobno nakrájanú mrkvu a šalotku, neskôr pridáme cesnak a suchú šošovicu, chvíľu spolu restujeme. Zalejeme vodou solíme, koreníme a varíme do mäkka.
Dáme na taniere a duchutíme s čili, petržlenom, cesnakom a opraženými jadierkami