Slepačia polievka s pečienkovými guličkami

rein - fotkarein, 4. marca 2012
Slepačia polievka s pečienkovými guličkami
Foto: rein

Recept pochádza z česka

8
porcií
30 minút
príprava
90 minút
tepelná úprava

Suroviny

1/2 ks
2 ks
2 ks
2 ks
4 ks - strúčik
1 ks
250 g
+žltok

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Do hrnca vložíme sliepku,osolíme a varíme na miernom ohni asi hodinku.Pridáme zeleninu a ešte varíme zhruba pol hodinky,kým nieje mäkká.

    Slepačia polievka s pečienkovými guličkami - obrázok 1
  2. 2

    Medzi tým si urobíme guličky.Pečienku si zomelieme na mäsovom mlynčeku,jednu cibuľu,dva stručiky cesnaku.(Tie druhe dva aj s jednou cibuľou sme dali do polievky.)Pridáme jeden žltok,jedno celé vajce, osolíme okoreníme a zahustíme strúhankou.

    Slepačia polievka s pečienkovými guličkami - obrázok 2
  3. 3

    Z masy si vytvarujeme guličky.

    Slepačia polievka s pečienkovými guličkami - obrázok 3
  4. 4

    Guličky 5 minút povaríme v polievke,pridáme petržlenovú vňať,dochutíme a odstavíme.

Recept je zaradený do kategórií:
Slepačie mäso, Česká kuchyňa, Polievky, Varené

Diskusia k receptu

fontana
Výborná polievka, ja tie guľôčky robievam aj do hovädzieho vývaru