Slepačia polievka s pečienkovými guličkami

Autor receptu: rein

Recept pochádza z česka

8
porcií
30 minút
príprava
90 minút
tepelná úprava

Postup

  1. Do hrnca vložíme sliepku,osolíme a varíme na miernom ohni asi hodinku.Pridáme zeleninu a ešte varíme zhruba pol hodinky,kým nieje mäkká.
  2. Medzi tým si urobíme guličky.Pečienku si zomelieme na mäsovom mlynčeku,jednu cibuľu,dva stručiky cesnaku.(Tie druhe dva aj s jednou cibuľou sme dali do polievky.)Pridáme jeden žltok,jedno celé vajce, osolíme okoreníme a zahustíme strúhankou.
  3. Z masy si vytvarujeme guličky.
  4. Guličky 5 minút povaríme v polievke,pridáme petržlenovú vňať,dochutíme a odstavíme.