Mám doma dvoch "puberťákov" vo veku 15 a 13 rokov a kto to pozná, ten mi dá za pravdu, že stále je teraz málo Zobraziť celý popisMám doma dvoch "puberťákov" vo veku 15 a 13 rokov a kto to pozná, ten mi dá za pravdu, že stále je teraz málo jedla :-) a tak vymýšľam aj lacno a veľa, aj chutne... Inšpiroval ma recept na 8-vrstvové croissanty ale ja mám svoje osvedčené kysnuté cesto a 4-vrstvových croissantov je viac, presne 32 kúskov ;-)
porcií
príprava
Suroviny
| 700 g |
|
| 20 g čerstvé |
|
| 1 PL |
|
| 1 ČL |
|
| 1 téglik malý |
|
| 300 ml vlažné |
|
| 1 ks do cesta celé |
|
| 1 ks na potretie |
|
|
|
|
| 200 g |
|
| 200 g |
|
| 100 ml |
|
Postup
-
1
700g hl.múka, 20 g čerstvé droždie, 0,3 dcl vlažné mlieko, 1/3 šálky oleja, 1celé vajce, 1 PL kryš.cukru, 1 KL soli, 1 biely jogurt = vypracujem vláčne cesto (ak je husté pridám vlažnú vodu, ak je riedke pridám múku), aby sa dalo tvarovať, nechám vykysnúť...
- 2
Potom si urobím 8 guličiek, ktoré rozvaľkám do tenkých kruhov; skladám na seba po 4 kruhy, ktoré ešte spolu rozvaľkám na tenko a tieto rozkrájam na 16 trojuholníkov, čiže z 2-dávok (8 kruhov) je ich 32 ks
- 3
plníme ľubovolne ... ja som plnila kúskom šunky a syra na vrchnú širokú časť trojuholníka a zviniem smerom k tenkej časti do tvaru croissantu, potriem rozšľahaným vajíčkom, posypem zmesou korenia a soli a dám piecť do ružova... Dobrú chuť !!! ;-) U nás nestihli ani vychladnúť :-D
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Redakčné tipy z Varechy
Najnovšie video z TV VarechaNajklikanejšie
recepty, videá a články
Rebríčky top recepty a iné rebríčkyĎalšie rebríčky-
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare -
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
- 2
ps: nielen matky pubertakov maju hladosov doma. ;) ja mam taku dvojrocnu kyselinu :DDD
ale už som viac nevaľkala
@brambora co si mala z matiky? :-)
Koľko gramov alebo mililitrov je ten jeden téglik bieleho jogurtu? Ja mám 80g aj 375g jogurt a to je asi blbosť tam dať že! Buď od tej dobroty a upresni to v recepte lebo rcp. ako taký sa mi páči a chcel by som to vyskúšať. Ďakujem.
*****
@yogicek , ten kelímok jogurtu bude asi 180g, on tam robí len kyslú zložku, menej alebo viac asi netreba.
Ďakujem Ti veľmi pekne za upresnenie. @mirian4 ten jogurt potom v surovinách doplnila slovom malý. Ty si napísala 180g čo sa mne ako malý nezdá. Tak zase neviem. Skúsim urobiť podľa Tvojej rady. Buď to vyjde a keď nie tak to cesto skončí za stáleho miešania v odpadkovom koši a recept vyhodím z KK. Ešte raz Ti ďakujem a prajem Ti pekný deň.
Práve preto, že je to Tvoje cesto tak som žiadal o upresnenie tej gramáže Teba. @evanaaa Ťa v odpovedi predbehla tak so reagoval na jej komentár. Ale už som sa k tomu čo som chcel vedieť dopracoval tak to urobím. Ďakujem za odpoveď. Pekný deň Ti prajem.
Pripravené na večeru. Cesto výborné, mäkulinké a vláčne. Chválim a odporúčam aj ostatným. Nabudúce repete s inou náplňou. Recept ostáva v KK a pridávam 5*. Ďakujem. Prajem pekný večer.
máš taký čudný nick..no tuto nepredbehne ťa nik..však ty si tuším numero uno v kuchyni chlapský odborník..!!
už som chcela mať doma @gordonka..potom @mesiara..teraz teba..
všetci na mňa kašlete..
idem si dať so šmalcom chleba..!!..:-)
Ďakujem si milá ale sú tu iní lepší majstri ako ja. Donesiem Ti cibuľku? Nemám to ďaleko.
ten môj uvariť kedytedy kadečo ešte zvláda..no ja bych aj pekára nielen croisantového rada..
Ps.:..a..nehovor mi drahá..to mi vraví ironicky môj dedo-ked sa so mnou háda..!!
=úsmev prosím=