Šampiňónový krém s parmezánom
Postup
-
1
Na olivovom oleji osmažíme nadrobno nasekanú cibuľu. Pridáme očistené nakrájané šampiňóny, mletú rascu a smažíme spolu ešte asi 5-6 minút.
- 2
Zalejeme vývarom, pridáme soľ, čierne korenie, hubové korenie a zemiaky nakrájané na kocky. Varíme kým zemiaky nezmäknú.
- 3
Potom rozmixujeme tyčovým mixérom, prilejeme smotanu, pridáme strúhaný parmezán a necháme prevrieť. Podľa potreby polievku ešte ochutíme a podávame so strúhaným parmezánom.
Tiež Šampiňónová polievka:
Zaujímavé video z archívu TV Varecha
Tipy na články
Najnovšie recepty
- 2
Nám veľmi chutí :)