Sladký toast

Hamburgerová žemľa so smotanovým syrom, s broskyňou a čokoládou

Name: Hamburgerová žemľa so smotanovým syrom, s broskyňou a čokoládou
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: žemľa hamburgerová, 4 ks; maslo, 20 g; broskyne, 4 ks veľké; cukor kryštálový, 20 g; syr smotanový, 100 g; čokoláda horká, 25 g; extrakt vanilkový, (alebo med)

Kulinární studio MAFRA
mesačník Varecha, dnes 06:00

Foto: Kulinární studio MAFRA

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#sladkytoast #toast #zemle #smotanovysyr #broskyna #cokolada #sladkeranajky

4
porcie

15 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 ks	žemľa hamburgerová
20 g	maslo
4 ks veľké	broskyne
20 g	cukor kryštálový
100 g	syr smotanový
25 g	čokoláda horká
(alebo med)	extrakt vanilkový

Postup

1
Žemle prekrojíme na polovice a reznú stranu potrieme maslom. Natretou stranou ich položíme na panvicu alebo pod gril a opečieme do chrumkava.
2
Broskyne odkôstkujeme a tri nakrájame na menšie kúsky. Vložíme ich do kastrólika, posypeme cukrom a podlejeme trochou vody. Pomaly dusíme, kým nevznikne husté pyré. Zvyšnú broskyňu nakrájame na plátky.
3
Smotanový syr vyšľaháme, môžeme ho dochutiť vanilkovým extraktom alebo trochou medu. Natrieme ním opečenú stranu žemlí. Na syr poukladáme plátky broskýň a posypeme ich nastrúhanou čokoládou. Broskyňové pyré dáme do misky a podávame k žemliam.