Rybacie karí

Rýchle rybacie karí

Name: Rýchle rybacie karí
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: sumček africký, 300 g; mlieko kokosové, 300 ml (z plechovky); cesnak, 2 strúčiky; pretlak paradajkový, 2 PL; korenie karí, 1,5 ČL; kurkuma mletá, 1/2 ČL; korenie garam masala, 1/2 ČL; rasca mletá, 1/4 ČL; koriander mletý, 1/4 ČL; olej, 1 ČL; cibuľa, 1 ks; ryža SOS Basmati, 100 g; voda, 250 ml; soľ, 1/2 ČL; bylinky, čerstvé

Ryža SOS, 29. apríla 2024. Komerčný recept.

Foto: ryzasos

Dobrým karí receptom nikdy nepohrdnem. Je to tak jednoduché a chutné jedlo, ktoré zahreje srdce a prakticky sa na ňom nedá čo pokaziť. Zobraziť celý popisDobrým karí receptom nikdy nepohrdnem. Je to tak jednoduché a chutné jedlo, ktoré zahreje srdce a prakticky sa na ňom nedá čo pokaziť. Toto rýchle rybacie karí sa už po ochutnaní prvého sústa zaradilo medzi moje najobľúbenejšie karí recepty. Ak máte radi ryby, určite ho skúste. S ryžou SOS Basmati a čerstvým koriandrom sa toto karí s rybou dopĺňa priam dokonale.
Zdroj: Fitrecepty

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#ryzasos #ryza #fitrecepty #rybaciekari #ryby #sumcekafricky #kari #curry

2
porcie

10 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

300 g	sumček africký
300 ml (z plechovky)	mlieko kokosové
2 strúčiky	cesnak
2 PL	pretlak paradajkový
1,5 ČL	korenie karí
1/2 ČL	kurkuma mletá
1/2 ČL	korenie garam masala
1/4 ČL	rasca mletá
1/4 ČL	koriander mletý
1 ČL	olej
1 ks	cibuľa
100 g	ryža SOS Basmati
250 ml	voda
1/2 ČL	soľ
čerstvé	bylinky

Postup

1
Ryžu prepláchneme pod tečúcou vodou, a potom ju v hrnci zalejeme 250 ml vody.
2
Pridáme soľ a varíme ju pod pokrievkou na slabšom plameni, približne 12 minút.
3
V hrnci si medzičasom na rozpálenom oleji opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu.
4
Pridáme všetky koreniny, prelisovaný cesnak a pár sekúnd miešame.
5
Potom do hrnca pridáme na kúsky nakrájanú rybu a minútu ju restujeme na silnejšom plameni.
6
Rybu zalejeme kokosovým mliekom, paradajkovým pretlakom, pridáme soľ, premiešame a necháme ju prikrytú dusiť približne 15 - 20 minút.
7
Ak treba, môžeme po 15 minútach pridať ešte trochu vody, aby sme dostali požadovanú hustotu omáčky.
8
Hotové rybacie karí podávame s uvarenou ryžou a jedlo posypeme čerstvým koriandrom.