Bezlepková pohánková bábovka

Pohánková bábovka s jablkami

Name: Pohánková bábovka s jablkami
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: porcií
Ingredients: jablká, 400 g ošúpané; vajcia, 2 ks; cukor trstinový, 100 g; škorica mletá, 1 ČL; kôra citrónová, 1/2 ČL nastrúhaná; cukor vanilkový, 1/2 ČL; šťava citrónová, z 1/2 citróna; brusnice, 80 g (alebo hrozienka); orechy vlašské , 80 g; olej kokosový , 100 g; múka pohánková , 300 g; škrob kukuričný , 40 g; soľ, štipka; prášok kypriaci do pečiva, 2 ČL kopcovité; maslo, na vymastenie formy; kokos strúhaný, na vysypanie formy

mary81, 20. marca 2017

Foto: mary81

Bezlepková bábovka, chutná a vláčna :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#babovka #pohankovababovka #babovkazpohanky #jablkovababovka #babovkasjablkami #orechovababovka #babovkasorechmi #bezlepkovababovka

40 minút
na 180 °C

Suroviny

400 g ošúpané	jablká
2 ks	vajcia
100 g	cukor trstinový
1 ČL	škorica mletá
1/2 ČL nastrúhaná	kôra citrónová
1/2 ČL	cukor vanilkový
z 1/2 citróna	šťava citrónová
80 g (alebo hrozienka)	brusnice
80 g	orechy vlašské
100 g	olej kokosový
300 g	múka pohánková
40 g	škrob kukuričný
štipka	soľ
2 ČL kopcovité	prášok kypriaci do pečiva
na vymastenie formy	maslo
na vysypanie formy	kokos strúhaný

Postup

1
Zltky zmiesame s cukrom, pridame najemno nastruhane jablka, olej a citronovu stavu.
2
Muku zmiesame so skrobom, skoricou, citronovou korou, vanilkovym cukrom, solou, kypriacim praskom, brusnicami a posekanymi orechami. Do tejto zmesi pridame zmiesane mokre ingrediencie a nakoniec vmiesame sneh vyslahany z bielkov.
3
Vylejeme do vymastenej formy vysypanej kokosom.
4
Pecieme pri 180 stupnoch 35-40 min.
5
Nechame 10 min vychladnut, az potom vyklopime. Dobru chut:)

Tiež bábovka:

Diskusia k receptu

Pridaj koment

kukulienka71

kukulienka71 20. marca 2017 o 18:41

Chválim kombináciu surovín, keďže piškóta s pohánkovou múkou je suchšia, dobre, že si prikmotrila jablká aj olej, recept je pre mňa hodný vyskúšania.

@zareaguj

Pekný komentár

haji

haji 20. marca 2017 o 19:08

Fajnová bábovka, jsou v ní samé dobré věci. Jsi šikulka!

@zareaguj

Pekný komentár

danda3

danda3 20. marca 2017 o 21:08

Tiež som skúšala upiecť bábovku z pohánky a keďže sa vydarila a chutila, robievam dosť často - varecha.pravda.sk/recepty/mramorovo-pohankova-babovka/566...
Páči sa mi aj Tvoja verzia s jablkom, takže nabudúce príde rad na ňu.

@zareaguj

Pekný komentár