Pridaj recept
Hľadaj Odložené Názory Funkcie

Pohánka s tekvicou, gaštanmi a hubami

Jozef Riska
šéfkuchár Savoy Restaurant hotela Radisson Blu Carlton**** Bratislava, 11. októbra 2018 8:00
Ďalšie recepty z Časopisu Varecha »

Pohánka s tekvicou, gaštanmi a hubamiFoto: Pravda - Ľuboš Pilc
4
porcie
60 min
príprava

Suroviny

80 g
1/2 ks červené
200 g maslová
50 g
150 g uvarené
200 g lesné

Postup prípravy

  1. 1

    Pohánku prepláchneme pod tečúcou vodou a necháme odkvapkať. Uvaríme domäkka v osolenej vode a necháme odkvapkať.

  2. 2

    Na polovici masla orestujeme tekvicu nakrájanú na kocky a nakrájané lesné huby, ktoré osolíme a okoreníme. Na druhej polovici masla orestujeme nadrobno nakrájanú šalotku a jablko bez šupky a jadier.

  3. 3

    Potom pridáme uvarenú pohánku, uvarené gaštany, podlejeme vývarom a necháme zovrieť. Dochutíme soľou a čerstvo mletým korením. Navrch pohánky servírujeme orestovanú tekvicu a lesné huby.

Diskusia
Recept je zaradený do tagov:


Zľavy
  1. 1
    Top Hotel Praha**** s nádhernou japonskou záhradou a neobmedzeným wellness len 15 minút od centra Top Hotel Praha**** s nádhernou japonskou záhradou a neobmedzeným wellness len 15 minút od centra
  2. 2
    Relax vo Wellness Hoteli Diplomat **** v Rajeckých Tepliciach s celou rodinou Relax vo Wellness Hoteli Diplomat **** v Rajeckých Tepliciach s celou rodinou
  3. 3
    Liečebno-rehabilitačný pobyt s plnou penziou a 8 procedúrami pod dohľadom odborného lekára v hoteli Flóra Liečebno-rehabilitačný pobyt s plnou penziou a 8 procedúrami pod dohľadom odborného lekára v hoteli Flóra
  4. 4
    NARODENINY: Vyhľadávaný poľský hotel Klimek**** s neobmedzeným aquaparkom - ideálne miesto pre celú rodinu NARODENINY: Vyhľadávaný poľský hotel Klimek**** s neobmedzeným aquaparkom - ideálne miesto pre celú rodinu
  1. 1
    Darčekový poukaz na nákup na ZľavaDňa Darčekový poukaz na nákup na ZľavaDňa
  2. 2
    Chrumkavé huso-kačacie hody s výhľadom na Bratislavu v Restaurant Parlament Chrumkavé huso-kačacie hody s výhľadom na Bratislavu v Restaurant Parlament
  3. 3
    500 g rebierok a veľké pivo Pilsner Urquell v ALFE 500 g rebierok a veľké pivo Pilsner Urquell v ALFE
  4. 4
    Kačacinka a víno pre 2 osoby Kačacinka a víno pre 2 osoby
  1. 1
    Spríjemnite si deň pomocou vône s aroma difúzerom Spríjemnite si deň pomocou vône s aroma difúzerom
  2. 2
    Proteínová 1- alebo 5-dňová ketodiéta Express Diet Proteínová 1- alebo 5-dňová ketodiéta Express Diet
  3. 3
    Obraz s vlastným motívom vytlačený na plátno Obraz s vlastným motívom vytlačený na plátno
  4. 4
    Drevená krabička na mliečne zúbky Drevená krabička na mliečne zúbky
  1. 1
    Vstup do obľúbeného aquaparku Relax Aqua & Spa v Trnave s vodným svetom a wellness Vstup do obľúbeného aquaparku Relax Aqua & Spa v Trnave s vodným svetom a wellness
  2. 2
    Predĺžte si leto s celodennými vstupmi do aquaparku Chocholowskie Termy Predĺžte si leto s celodennými vstupmi do aquaparku Chocholowskie Termy
  3. 3
    Najnovšia SHR laserová epilácia odstraňovania chĺpkov Najnovšia SHR laserová epilácia odstraňovania chĺpkov
  4. 4
    Exotický 100-minútový senzuálny balíček pre pokoj tela a duše Exotický 100-minútový senzuálny balíček pre pokoj tela a duše
Ďalšie zľavy >

Naj recepty celej Varechy

  1. 1
    Dusená červená kapusta (foptorecept) Dusená červená kapusta (foptorecept)
  2. 2
    Čokoládové muffiny (videorecept) Čokoládové muffiny videorecept
  3. 3
    Kapustovo-slivkový mrežovník s tvarohovou penou Kapustovo-slivkový mrežovník s tvarohovou penou
  4. 4
    Kapustový šalát s kuracím mäsom Kapustový šalát s kuracím mäsom
  5. 5
    Kapustové karí s vajíčkom Kapustové karí s vajíčkom
  6. 6
    Nadýchaná bublanina Nadýchaná bublanina
  1. 1
    Čučoriedkový sen Čučoriedkový sen
  2. 2
    Kelové lievance so slaninou a syrom (fotorecept) Kelové lievance so slaninou a syrom fotorecept
  3. 3
    Kakaové raňajkové pečivo (špaldové) (fotorecept) Kakaové raňajkové pečivo (špaldové) fotorecept
  4. 4
    Jablkové šatôčky z tvarohového cesta (fotorecept) Jablkové šatôčky z tvarohového cesta fotorecept
  5. 5
    Citrónové a škoricové sušienky Citrónové a škoricové sušienky
  6. 6
    Kakaové gaštanové rezy (fotorecept) Kakaové gaštanové rezy fotorecept
  7. 7
    Domáca treska (videorecept) Domáca treska videorecept
  1. 1
    Jablkovo-pudingový koláč z lístkového cesta (fotorecept) Jablkovo-pudingový koláč z lístkového cesta fotorecept
  2. 2
    Kapustovo-cviklový šalát Kapustovo-cviklový šalát
  3. 3
    Syrečkový špíz s klobásou (fotorecept) Syrečkový špíz s klobásou fotorecept
  4. 4
    Morčacie stehno na víne so žemľovou knedľou s kukuricou (fotorecept) Morčacie stehno na víne so žemľovou knedľou s kukuricou fotorecept
  5. 5
    Bezlepkové orieškové rožky Bezlepkové orieškové rožky
  6. 6
    Pečený čaj (fotorecept) Pečený čaj fotorecept
  7. 7
    Maková bublanina s ovocím Maková bublanina s ovocím
  1. 1
    Moje cesnakové tyčinky k TV Moje cesnakové tyčinky k TV
  2. 2
    Makový koláč Makový koláč
  3. 3
    Jablkový vánok (fotorecept) Jablkový vánok fotorecept
  4. 4
    Výborný tvarohový zákusok (fotorecept) Výborný tvarohový zákusok fotorecept
  5. 5
    Pečený bravčový bôčik s uhorkovou omáčkou (fotorecept) Pečený bravčový bôčik s uhorkovou omáčkou fotorecept
  6. 6
    Jednoduchý koláč z jogurtu s ovocím (fotorecept) Jednoduchý koláč z jogurtu s ovocím fotorecept
  7. 7
    Zapekané bravčové rezne so zemiakmi a s kuriatkami (fotorecept) Zapekané bravčové rezne so zemiakmi a s kuriatkami fotorecept
  1. 1
    10 variácií na jablkové pité 10 variácií na jablkové pité
  2. 2
    TOP nápady mesiaca september 2018 TOP nápady mesiaca september 2018
  3. 3
    Teplá večera pre zaneprázdnených: Hrianky, zapekanky, toasty na 10 spôsobov Teplá večera pre zaneprázdnených: Hrianky, zapekanky, toasty na 10 spôsobov
  4. 4
    Paríž, New York, Linz... 10 zákuskov s názvami známych miest Paríž, New York, Linz... 10 zákuskov s názvami známych miest
  5. 5
    Podľahli ste kváskovaniu? Tak tieto recepty na kváskové pečivo sú presne pre vás Podľahli ste kváskovaniu? Tak tieto recepty na kváskové pečivo sú presne pre vás
  6. 6
    Varecha 40/2018: Tekvica na deväť spôsobov Varecha 40/2018: Tekvica na deväť spôsobov
  7. 7
    Varecha 41/2018: Inšpirácie z kapusty Varecha 41/2018: Inšpirácie z kapusty
Denné súhrny >
Hľadáš niečo iné?
Inšpirácie z nových receptov

Mäsité recepty

Bezmäsité recepty

Koláče, zákusky

Torty

Polievky

Šaláty

TOPlist