Pizza koláče

Pizza trojuholníky zo šľahačkového cesta fotorecept

Name: Pizza trojuholníky zo šľahačkového cesta (fotorecept)
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 14 porcií
Ingredients: múka hladká špeciál, 2 hrnčeky (1 hrnček = 250 ml); múka polohrubá , 1 hrnček; mlieko , 1/2 hrnčeka (vlažné); droždie , 1 kocka (čerstvé); cukor kryštálový, 2 ČL; soľ, 1,5 PL; smotana na šľahanie, 150 ml; vajce, 3 ks; maslo , 100 g čerstvé rozpustené; eidam , 100-150 g nastrúhaný; šunka, 100-150 g; oregano, čerstvé; bazalka , čerstvá; korenie na pizzu, podľa chuti; pretlak paradajkový , 1 malé bal.; kečup; maslo , (alebo olej)

olinecka, 1. septembra 2022

Pizza trojuholníky zo šľahačkového cesta (fotorecept)

Foto: olinecka

Výborne pohostenie pre veľkých aj malých, alebo len tak na posedenie.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#pizzakolace #slanekolace #pizza #kysnutecesto #sunky #syr

14
porcií

40 minút
príprava

20 minút
na 190-200 °C

Suroviny

Cesto:
2 hrnčeky (1 hrnček = 250 ml)	múka hladká špeciál
1 hrnček	múka polohrubá
1/2 hrnčeka (vlažné)	mlieko
1 kocka (čerstvé)	droždie
2 ČL	cukor kryštálový
1,5 PL	soľ
150 ml	smotana na šľahanie
3 ks	vajce
100 g čerstvé rozpustené	maslo
Plnka:
100-150 g nastrúhaný	eidam
100-150 g	šunka
čerstvé	oregano
čerstvá	bazalka
podľa chuti	korenie na pizzu
1 malé bal.	pretlak paradajkový
	kečup
Na potretie:
(alebo olej)	maslo

Postup

1
Do vlažného mlieka pridáme 1 ČL cukru, 1 PL múky a rozmrvíme droždie. Necháme nakysnúť kvások. Múku preosejeme, pridáme zvyšný cukor, soľ, smotanu, rozpustené maslo, kvások a vajíčka.

2
Vymiesene hladké cesto posypeme múkou, zakryjeme čistou utierkou a necháme nakysnúť.

3
Kečup (domáci), pretlak, korenie na pizzu a nasekané bylinky zmiešame spolu. Šunku pokrájame na menšie kúsky, syr nastrúhame. Vykysnuté cesto preložíme na pomúčenú pracovnú dosku, rozvaľkáme.