Čučoriedkový koláč

Perníkový koláč s čučoriedkami fotorecept

Name: Perníkový koláč s čučoriedkami (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 28 porcií
Ingredients: múka polohrubá, 200 g; múka hladká, 200 g; cukor kryštálový, 250 g; kakao, 1 PL preosiate; škorica mletá, 1 ČL; prášok do pernika, 1 bal.; olej, 300 ml; mlieko, 100 ml vlažné; vajce, 2 ks; džem, 3 PL ľubovoľný; čučoriedky, (čerstvé, mrazené alebo kompótové); džem, (alebo lekvár); čokoláda na varenie, 200 g; smotana na šľahanie, 100 ml; maslo, 1,5 PL

olinecka, 12. januára 2024

Perníkový koláč s čučoriedkami (fotorecept)

Foto: olinecka

Ľahká príprava, ktorej výsledkom je šťavnatý koláčik. Pohostenie za pár minút na stole...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#cucoriedkovykolac #pernikovykolac #cucoriedky #cokoladovapoleva #cokolada #poleva

28
porcií

30 minút
príprava

35-40 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
200 g	múka polohrubá
200 g	múka hladká
250 g	cukor kryštálový
1 PL preosiate	kakao
1 ČL	škorica mletá
1 bal.	prášok do pernika
300 ml	olej
100 ml vlažné	mlieko
2 ks	vajce
3 PL ľubovoľný	džem
(čerstvé, mrazené alebo kompótové)	čučoriedky
Na potretie:
(alebo lekvár)	džem
Čokoládová poleva:
200 g	čokoláda na varenie
100 ml	smotana na šľahanie
1,5 PL	maslo

Postup

1
Pripravené suroviny.

2
Múku preosejeme, pridáme zvyšok suchých surovín a všetko premiešame. Do druhej misky dáme mlieko, olej, vajíčka, džem a spolu dobre premiešame metličkou.

3
Tekuté suroviny vlejeme ku suchým a mixérom vyšľaháme cesto. Plech (25x30 cm) vyložíme papierom na pečenie. Čučoriedkový kompót scedíme a necháme odkvapkať.

4
Cesto nalejeme na pripravený plech, na vrch rozložíme odkvapkané čučoriedky. Rúru predhrejeme na 180 stupňov a pečieme približne 35-40 minút.

5
Upečený koláč za horúca potrieme lekvárom alebo džemom.

6
Suroviny na čokoládovú polevu, smotanu ohrejeme do horúca... Nevaríme!!!! Pridáme na menšie kúsky polámanu čokoládu, maslo a miešame, pokiaľ sa čokoláda nerozpustí.