Kyslá zemiaková polievka kulajda po mojom fotorecept

babkamt - fotkaBabkamt, 17. novembra 2014 8:42
Ďalšie recepty »
Kyslá zemiaková polievka kulajda po mojom (fotorecept)Foto: babkamt

Na piatok si Tea objednala špenát, poradila mi čo mám variť v sobotu. No čo uvarím v nedeľu nechali na mňa. Večer som išla spať a stále som nevedela, čo to bude. Nakoniec som sa rozhodla pre kyslú zemiakovú polievku s hríbikmi. Tea hríby môže na hocijaký spôsob.Nebola som prekvapená, že Terezka si z nej naložila dva krát a aj chlapom chutila.

20 min
tepelná úprava

Suroviny

300 g mrazené
1 ks stredná
6 ks väčšie
2 strúčiky
1 ČL
1 ČL
1/2 ČL
1 gulička
0,5 ČL
1 list
1 ČL
1 ks hrubší plátok
1 čl
200 ml
250 ml
TIP: Séria kuchárskych kníh z Varecha.sk za zvýhodnenú cenu

Postup prípravy

  1. 1

    Na oleji som osmahla nakrájanú strednú cibuľu. Pridala som k nej 0,5 čl mletého nového korenia.

    Kyslá zemiaková polievka kulajda po mojom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Očistila som si dva strúčiky cesnaku.

    Kyslá zemiaková polievka kulajda po mojom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Z mrazničky som vybrala asi 300 g suchorhíbov.

    Kyslá zemiaková polievka kulajda po mojom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Cesnak som pretlačila a trochu ho opiekla.

    Kyslá zemiaková polievka kulajda po mojom (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    K cibuľovej zmesi som pridala suchohríby, podliala som ich 200 ml vody. Nechala som ich variť, nech sa rozmrazia.

    Kyslá zemiaková polievka kulajda po mojom (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Medzitým som si očistila a nakrájala na kocky zemiaky. Z včerajšieho varenia ryby mi zostala kožka z domácej údenej slaniny. Aj tú som pridala do polievky.

    Kyslá zemiaková polievka kulajda po mojom (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Nakrájané zemiaky som vložila do polievky.

    Kyslá zemiaková polievka kulajda po mojom (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Pridala som čl soli, mleté čierne korenie,bobkový list a 1 guličku nového korenia a mleté nové korenie. Keď boli zemiaky uvarené, pridala som do polievky asi 250 ml mlieka.

    Kyslá zemiaková polievka kulajda po mojom (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    V troške mlieka som rozhabarkovala 200 ml kyslej smotany a 1 pl kopcom hladkej múky.

    Kyslá zemiaková polievka kulajda po mojom (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Naliala som to do polievky, nechala aspoň 10 minút prevrieť. Do polievky som pridala čl cukru a plátok masla na zjemnenie.

    Kyslá zemiaková polievka kulajda po mojom (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Nakoniec som dala čerstvú petržlenovú vňať.

    Kyslá zemiaková polievka kulajda po mojom (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Moja vnučka si naložila dva krát. Až teraz som si všimla, že pri jedení pozerala televíziu.

    Kyslá zemiaková polievka kulajda po mojom (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    Čiže ,môj zámer, potrestať rodinku zato, že mi neporadili čo mám variť, mi nevyšiel:-) Všetci moji jedáci polievku vychvaľovali.

    Kyslá zemiaková polievka kulajda po mojom (fotorecept) - obrázok 13
Recept je zaradený do tagov:


Inšpirácie z nových receptov
TOPlist