Cuketová polievka
Cuketová polievka

Kyslá cuketová polievka s klobásovými guľkami fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 8. augusta 2019

Fotku polievky som dala na FB a mnohí žiadajú recept, tak ho pridám sem a dám im link. Veľmi chutná cuketová polievka na kyslo s guľkami z klobásy.

5-6
porcií
40 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks menšia
1 PL
1 ks
4 ks
5 koliesok (domáca)
50 g (domáca)
1 ks starší
1 ks
100 ml
2 PL
100 ml (33 %)
hrsť čerstvý
podľa chuti
podľa chuti
štipka

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Cuketu som ošúpala a nakrájala na malé kocky, očistila som 4 zemiaky a jednu cibuľu.

    Kyslá cuketová polievka s klobásovými guľkami (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Všetko nakrájané, môžem začať variť.

    Kyslá cuketová polievka s klobásovými guľkami (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Na masti som opiekla cibuľu a údenú klobásu.

    Kyslá cuketová polievka s klobásovými guľkami (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pridala som cuketu a spolu opiekla ešte chvíľku.

    Kyslá cuketová polievka s klobásovými guľkami (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Podliala som vodou a hneď som pridala aj zemiaky.

    Kyslá cuketová polievka s klobásovými guľkami (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Polievku som osolila, korenila a pridala som štipku celej rasce, zakryla a nechala variť.

    Kyslá cuketová polievka s klobásovými guľkami (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Ihneď som si pripravila zátrepku - v mlieku som vymiešala múku.

    Kyslá cuketová polievka s klobásovými guľkami (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Keď boli zemiaky polomäkké, pridala som zátrepku a už iba pomaly varila.

    Kyslá cuketová polievka s klobásovými guľkami (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Pripravla som si guľky. Z neúdenej klobásy som odstránila črievko, pridala som vyžmýkaný, predtým namočený rohlík, vajce a zmiesila som všetko spolu. Z masy som vytvorila guľky.

    Kyslá cuketová polievka s klobásovými guľkami (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Hneď po pridaní zátrepky som pridala do polievky aj guľky a iba chvíľu som nechala povariť a už som pridala aj smotanu. Všetko pridávam jedno za druhým, lebo nechcem, aby sa mi cuketa rozvarila v polievke

    Kyslá cuketová polievka s klobásovými guľkami (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Napokon som pridala pokrájaný kôpor a ochutila octom.

    Kyslá cuketová polievka s klobásovými guľkami (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Hotovú polievku som podávala s chlebíkom. Prajem vám dobrú chuť.

    Kyslá cuketová polievka s klobásovými guľkami (fotorecept) - obrázok 12

Diskusia k receptu

8 komentárov k receptu
Recept, resp napad se mi libi, po urcite uprave polivku urcite uvarim. Jednak ja zasadne delam maslovou jisku, ne zatrepku. Nepouzivam ocet atd. Ale v konecnem vysledku zadny velky rozdil.
Polívka je výborná, bohužel, neměla jsem paprikovou klobásu. Příště!
Knedlíčky jsem ale udělala z šunkové klobásy, s houskou, mlíkem a vajíčkem jsem ji rozmixovala a byly vyborne.
Napřed jsem uvařila na másle a cibuli opečenou cukinu a rozmixovala. Tím jsem nahradila mouku. Přidala jsem vodu a dalsí cukinu a bramburky a kdyz byly hotové, zavařila jsem knedlíčky.
Okyselila jsem zakysanou smetanou a posypala koprem.
Pochutnala jsem si moc, díky za příjemný recept!!


@mijaita ,veľmi ma teší,že ti polievka chutí,ďakujem za vyskúšanie,,,ja polievky nemilujem,zatiaľ mám všetky zuby,,,najnovší trend chlieb krájať,lebo už nemáme ruky a mixovať všetky polievky ,lebo sme bezzubí,,,prajem peknú nedeľu,,,

Pridaj komentár k receptu: