Krémová polievka z červenej šošovice
Foto: imaginarium
Úžasná krémová polievka, ktorú som varila pre drobca, ale bola som príjemne prekvapená, aká je dobrá a nakoniec sme si pochutili obaja.
porcie
príprava
Suroviny
1 hrnček |
|
3 ks stredne veľké |
|
1 ks veľký |
|
1 ks malá |
|
3 strúčiky |
|
1 ČL |
|
|
|
1 až 1 a 1/2 l (alebo voda) |
|
|
|
|
|
|
Postup
-
1
Na oleji si speníme nadrobno pokrájanú cibuľku. Pridáme na kocky nakrájanú mrkvu, zemiak, pretlačený cesnak, rascu a zalejeme vývarom alebo vodou. Ja som vývar mala len výnimočne, ale nabudúce to budem robiť len z vody a som si istá, že bude aj tak výborná.
- 2
Necháme zovrieť a potom tam prisypeme hrnček červenej šošovice (250 ml). Keď je všetko uvarené, tak celú polievku rozmixujeme ponorným mixérom a dosolíme podľa chuti.
- 3
Na záver primiešame posekanú petržlenovú vňať, lebo je super zdravá a ak nebudú jesť deti, tak odporúčam primiešať čili olej. Ja som si ho pridala rovno do misky a dodalo to ten správny šmrnc.
- 4
Odporúčam zajedať nadýchanou a chrumkavou focacciou.
Tiež Šošovicová polievka:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
- 2
Pekne si ju naservírovala,tak už iba dobrú chuť:-)
Nie Haji, to je len parmezán tak nastrúhaný :)
Díky, to mě nenapadlo.