Krehučké jablkovo-orieškové čoko rezy fotorecept

Name: Krehučké jablkovo-orieškové čoko rezy (fotorecept)
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 80 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká špeciál, 300 g; maslo, 200 g; žĺtky, 2 ks; cukor práškový, 50 g; šťava citrónová, 2 lyžice; prášok do pečiva, 1/2 sáčku; vajcia, 6 ks; jablká, 6 ks; cukor práškový, 200 g; oriešky mleté, 200 g; prášok do pečiva, 1 bal.; kakao, 1 lyžica; prášok pudingový čokoládový, 1 bal.; čokoláda horká, 100 g; olej, 2 lyžice

izabella929, 5. októbra 2012

Krehučké jablkovo-orieškové čoko rezy (fotorecept)

Foto: izabella929

Tento vynikajúci zákusok pečiem často.Je tak ľahký a krehučký, že je skutočná pochúťka dať si z neho ku kávičke..jalbkových zákuskov je tu mnoho, ale Zobraziť celý popisTento vynikajúci zákusok pečiem často.Je tak ľahký a krehučký, že je skutočná pochúťka dať si z neho ku kávičke..jalbkových zákuskov je tu mnoho, ale tento je výnimočný...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

40 minút
príprava

40 minút
na 170 °C

Suroviny

Krehké cesto:
300 g	múka hladká špeciál
200 g	maslo
2 ks	žĺtky
50 g	cukor práškový
2 lyžice	šťava citrónová
1/2 sáčku	prášok do pečiva
Jablková piškóta:
6 ks	vajcia
6 ks	jablká
200 g	cukor práškový
200 g	oriešky mleté
1 bal.	prášok do pečiva
1 lyžica	kakao
1 bal.	prášok pudingový čokoládový
Čoko poleva:
100 g	čokoláda horká
2 lyžice	olej

Postup

1
najprv som si pripravila krehké cesto..preosiala som si 300g hladkej múky, pridala som 200g.masla, štipku soli,2 žltka,50g. cukru,2 lyžice citronovej šťavy a pol prásku do pečiva..z týchto surovín som si pripravila jemné kehké cesto...pozor, nepridávať pri miesení žiadnu múku, aj ke´d sa bude zo začiatku lepiť o pracovnú dosku...cesto som poriadne vymiesila..

2
cesto som po vymiesení rozvážila presne na 2 polovice...uložila do chladničky, pokial som si robila ďalšie cesto..

3
vybrala som si približne rovnako veľké jablčka...upozorňujem, že ich nie je potrebné zo šťavy vyžmýkať, ale sa použije všetko komplet...

4
nastrúhané jabĺčka...

5
pripravila som si vajíčka...rozdelila som ich..najprv som si vymiešala z bielkov tuhý sneh...potom som si odvážila 200g. práškového cukru, pridala som žltka a vymiešala na tuhú penu..

6
pridala som k nim postrúhané jebĺčka..

7
ako ďalšie som pridala pomleté oriešky a prášok do pečiva, opatrne som ich vmiešavala...

8
pridala som potom kakao.. 1 plnú lyžicu..

9
pridala som aj čokoládový pudingový prášok a polovicu snehu..riadne som cesto premiešala...

10
druhú polovicu snehu som opatrne pomalými pohybmi vmiešala do cesta..

11
na plech som si dala pečiaci papier...vybrala som krehké cesto z chladničky a vyvaľkala...pozor, cesto je veľmi krehké a má tendenciu sa rozpadať,treba podsypať riadne múkou a podarí sa pekne natočiť na vaľkadlo a pomocou neho som cesto dala na papier..