Kysnuté tvarohové koláče
Kysnuté tvarohové koláče

Koláčky s tvarohem, borůvkami a mandlemi

rubyrom - fotkarubyrom, 22. júna 2019
Koláčky s tvarohem, borůvkami a mandlemi
Foto: rubyrom
18
porcií
35/60 minút
príprava
35 minút
na 190 °C

Suroviny

500 g preosiata
10 g
50 ml vlažné
2 ks
100 ml
100 g
250 ml
2 PL
Náplň:
500 g (v kocke)
podľa chuti
2 ks
Na potretie:
 (na potretie koláčov)
 (na upečené koláče)
  (na upečené koláče)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Prosátou mouku dáme do mísy, smícháme se solí, doprostřed uděláme důlek, vsypeme droždí, trochu pocukrujeme a zalijeme troškou vlahého mléka a počkáme 5 minut. Pak přidáme ostatní suroviny a propracujeme těsto, necháme ho hodinu kynout.

  2. 2

    Vykynuté těsto vyklopíme na pomoučený vál a rozdělíme na 18 stejně velkých kousků. Každý zpracujeme do kuličky a poklademe na plech s pečícím papírem. Prsty od středu vytvarujeme a roztáhneme, okraje potřeme rozšlehaným vajíčkem.

  3. 3

    Tvaroh, cukr, žloutky a citronovou kůru promícháme a naplníme do sáčku, roh ustřihneme a naplníme koláčky. Pak na každý koláček dáme borůvky a mandlové lupínky.

  4. 4

    Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 190 °C dozlatova. Horké koláčky potřeme rozpuštěným máslem s rumem.

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
... nie iba zaujímavé, ale vysoko presvedčivé aj voči chuti, milá šikovná @Rubyrom a mne osobne sa veľmi páči aj samotné zátišie úvodneho foto s krásnym ružičkovým porcelánom na jemnom pozadí s krehkou bielou čipkou! Mám rád a obdivujem gazdinky s perfektnou, á la francúzskou, školou spoločenskej výchovy a správania sa. Maj krásne pohodové dni a nepodľahni, prosím, súčasnému trendu premodernizovaného a pretechnizovaného sveta!