« Naspäť na tento recept

Koláčky s tvarohem, borůvkami a mandlemi verzia na vytlačenie



Autor receptu: rubyrom

Postup receptu

Prosátou mouku dáme do mísy, smícháme se solí, doprostřed uděláme důlek, vsypeme droždí, trochu pocukrujeme a zalijeme troškou vlahého mléka a počkáme 5 minut. Pak přidáme ostatní suroviny a propracujeme těsto, necháme ho hodinu kynout.

Vykynuté těsto vyklopíme na pomoučený vál a rozdělíme na 18 stejně velkých kousků. Každý zpracujeme do kuličky a poklademe na plech s pečícím papírem. Prsty od středu vytvarujeme a roztáhneme, okraje potřeme rozšlehaným vajíčkem.

Tvaroh, cukr, žloutky a citronovou kůru promícháme a naplníme do sáčku, roh ustřihneme a naplníme koláčky. Pak na každý koláček dáme borůvky a mandlové lupínky.

Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 190 °C dozlatova. Horké koláčky potřeme rozpuštěným máslem s rumem.

Suroviny




18
porcií
35/60
minút
príprava
35
minút
na 190 °C




Ďalšie recepty na Varecha.sk »

TOPlist