Jelenka poprehýbaná a čo záhrada dala v sladkokyslom náleve fotorecept
Včerajšia milá návšteva mi priniesla huby, ktoré som ešte nevidela, nevedela som že aj také sú a teda som ich ešte ani nezavárala, lebo Zobraziť celý popisVčerajšia milá návšteva mi priniesla huby, ktoré som ešte nevidela, nevedela som že aj také sú a teda som ich ešte ani nezavárala, lebo u nás nerastú...potešila som sa, lebo ešte stále sa na záhrade nájde pekná zeleninka na doplnie a kombináciu čara leta...moje uhorky teraz krásne rodia, takže o zeleninku nie je núdza..
porcií
príprava
na 80 °C
Suroviny
| 4 kg asi |
|
|
|
|
| žlté aj červené |
|
| 4 ks |
|
|
|
|
| nakrájaná |
|
|
|
|
| Nálev: | |
| 4 l |
|
| 1 l |
|
| 350 g |
|
| 100 g |
|
| Na dno pohára: | |
| 4-5 ks |
|
| 4 ks |
|
| 1 ks |
|
| 3 kolieska |
|
|
|
|
Postup
-
1
Tieto huby som dostala...
-
2
takto to vyzerá jednotlivo...niektoré mi pripomínali ľudské ucho....zaujalo ma pri čistení húb že steblo trávy bolo prerastené cez hubu, vyzeralo to krásne...príroda je skutočná čarodejka...
-
3
huby som poriadne umyla, pokrájala na trošku menšie kúsky, ale malé som nechala celé...
-
4
dala som do hrnca zovrieť vodu a na chvíľku som ich nechala prejsť varom...
-
5
potom som ich scedila a dala na veľký tanier, aby sa ochladili...
-
6
pokiaľ sa huby chladili, prebehla som sa po záhrade a nazbierala , čím by som obohatila a farebne dotvorila tieto krásne zaujímavé huby a vyzdvihla ich krásu...po celonočnom lejaku bolo všetko zablatené a mokré...u mňa uhorky teraz rodia, lebo kvôli rodinným starostiam, som ich pozde zasiala...mám ich na sieti, takže sa ťahajú, stále kvitnú a rodia...
-
7
všetko som poriadne vyumývala.......
-
8
a pokrájala...mrkvičku mám nádhernú a tak som z nej urobila kvietky..
-
9
na dno každého pohára som dala čierne korenie celé, nové korenie, bobkový list a kolieska cibule...
-
10
a striedavo som ukladala...vrstvu húb vrstvu zeleniny zmiešanej, nech je čo chrumkať...
-
11
pripravila som si nálev:4 litre vody, 1 liter octu,350g. cukru a 100g. soli...pomiešala som to všetko, aby sa soľ aj cukor roztopili a zaliala som poháre...na vrch som dala chilli papričky, nech je to chutné aj pekné...
-
12
poháre som uzatvorila a dala sterilizovať...zvlášť u hríbov si dávam záležať na sterilizáciu a dodržiavam presne čas...na 80st. sa sterilizovali 20min.
-
13
a hotovo...všetko vysterilizované...s veľkou chuťou som zavárala pre mňa tieto veľmi zaujímavé huby doplnené krásnou čerstvou zeleninou z mojej záhrady...prajem dobrú chuť..
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Inak, túto hubu ani ja nepoznám.