Jablkovo-škoricové muffiny hrnčekové fotorecept

afataga - fotkaafataga, 15. decembra 2012
Jablkovo-škoricové muffiny hrnčekové (fotorecept)
Foto: afataga

Tento recept mi dávnejšie poslal kamarát z Česka pod názvom Skořicová bábovka, už som ho robila aj ako bábovku, trochu som ho zmenila, časť Zobraziť celý popisTento recept mi dávnejšie poslal kamarát z Česka pod názvom Skořicová bábovka, už som ho robila aj ako bábovku, trochu som ho zmenila, časť múky som nahradila vločkami, pridala som aj vajce, lebo v pôvodnom rcp nie je. Dnes som urobila z tohto cesta muffiny a naplnila som ich lekvárom. Hrnček mal 300 ml a vyšlo mi presne 24 ks. Ešte taká poznámočka: to, čo na fotke vyzerá ako surové, je roztopený lekvár.

12
porcií
20 minút
príprava
20 minút
na 160 °C

Suroviny

1,5 hrnčeka
0,5 hrnčeka
3/4 hrnčeka
1 PL
0,5 hrnčeka
2 KL
3 KL
3 ks (nastrúhané)
1 hrsť
1 hrsť
1 ks




Postup

  1. 1

    Do misy som dala múky, sódu a cukor, pomiešala som. Pridala som vanilkový cukor, škoricu, hrozienka a orechy, pomiešala som.

    Jablkovo-škoricové muffiny hrnčekové (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pridala som jablká, olej a vajce

    Jablkovo-škoricové muffiny hrnčekové (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pomiešala som a vzniklo takéto cesto

    Jablkovo-škoricové muffiny hrnčekové (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Do formy na muffiny som dala košíčky, do každého som dala trochu cesta, potom trochu džemu, ja som dala jahodový, ale dá sa použiť akýkoľve

    Jablkovo-škoricové muffiny hrnčekové (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Na to som zas dala cesto, na muffiny v jednej forme som dala ešte trochu džemu aj navrch

    Jablkovo-škoricové muffiny hrnčekové (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Piekla som v teplovzdušnej rúre oba plechy naraz na 160° asi 20 min.

    Jablkovo-škoricové muffiny hrnčekové (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Hotovo

    Jablkovo-škoricové muffiny hrnčekové (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu

stacy77777
@afataga - super recept,presne pre mňa, s ovsenými vločkami mám muffiny veľmi rada,určite skúsim,už je uložený
izabella929
samé Vianočné suroviny a skvelý výsledok.-) pekné a isdte aj veľmi chutné.-)
dodo46
@atafaga - nádhera
Profesionálne foto a výborný recept. Nemá chybu ! Avšak 24 ks -nie je trochu veľa pre teba ??? Nepošleš ????
margaretka28
Perfektný recept, samé skvelé suroviny a foto ako od teba vždy super, už su uložené, po vianociach skúšam, dnes som robila tie tvoje orechové hniezda, sú výborné.:-)
afataga
dakujem vam za pochvaly
@dodo46 neboj sa ty o mna :-) nie som na ne sama a zajtra este pride aj mama, ale zo dva by som kvoli tebe ozelela :-)
@margaretka28 to som rada, ze hniezda chutili, ja zas od teba robievam ten tvarohovy hrncekovy, je suprovy, ved tak to ma byt, presne na to je varecha
3sandra3
ohromný recept... to musí byť riadna dobrôtka,,, šup do kk
dodo46
@atafaga
máš veľmo dobrô srco !!! Ale tie dva kúsky by mi nestačili . Tomuto sa nedá odolať. Mám uložené a upečiem. Musím si však zohnať ten srandovný plech. Bez toho by sa to asi rozutekalo. Potom ti oznámim ako som dopadol.
afataga
@dodo46 dobrô? tak hovorila moja babka, som si teraz na nu spomenula, ten srandovny plech si kup teraz pred Vianocami, su akcie, existuju aj silikonove formy, ale ja im neverim, bez toho to veru nie je ono, skusala som, urobi sa taka placka :-)
dievcence dakujem
evusik
Ďaľší muffinový recept do mojej zbierky... vyzerá skvele a suroviny také zimno-vianočné.... foto neodolateľné :-)
gab1ka
bez toho plechu by to nešlo ? :/ asi nebudu drzat ak dam zmes iba do kosikov a na rovny pekač že ? :/
dodo46
@afataga
musím napísať ježiškovej sekretárke, aby sa nám obzrela po tom plechu.
Tento rok by sme si chceli kúpiť farebný tv , lebo ten náš čb Mánes už začína raplovať. A že vo farbe je to lepšie. Tak neviem či nám to vydá aj na plech. Aj tak to skúsim dať do košíčkov a omotať ich drôtom , aby to nevytieklo. Mám veľkú chuť na ne. Sú v poradovníku.
an3da
@dodo46 , upeč si v obyčajnom plechu a pokrájaj ked vychladne na štvorčeky.
palokuchki
To muselo naozaj rozvoniavat ked si to piekla. Su tam same dobre chutne veci. Recept si ukladam.
dodo46
@an3da
Ďakujem !!! Zachränila si ma. Toto ma nenapadlo a môžem si nakrájať väčšie štvorce.
afataga
dakujem vam za dalsie mile komentiky :-) ak to budete robit len v kosikoch na plechu, dopadne to takto:  varecha.pravda.sk/recepty/skoricove-muffiny-s-brusnicami-...
:-),
@dodo46 urob ako ti radi @an3da , daj na plech, ale nie moc velky, aby si to nemal tenke :-))), alebo sa vykasli na tv a kup si plech, alebo si skus zohnat este jeden Manes, zapoj si ho miesto monitora a nebudes mat potom take soky, ked budes mat vsetko čb :-)
marianne
Viem,ze skorica neodmyslitelne patri k duchu vianoc a moj muz ju zboznuje,daval by ju vsade,do kazdeho kolaca.Ja ju nemam rada,ale mam rada jej vonu..takze muffinky ukladam pre toho mojho,zavdacim sa urcite...vcera som bola mrknut na Viedenskych adventnych trhoch a tam vonala vsade...dala dom si jahodovy punc,bez skorice-uzasny,po jednom sa mi kolena podlamovali,silny bol jak hrom,ale muz mal jablkovo skoricovy,vonal krasne... robili tam hadam 10 druhov no a predavali tam taketo krasne skoricove mufffinky tiez:-)
an3da
Upečené a polovica aj zjedená. Výborné, mňamkové, voňavé...
Ide jedno vajce, alebo dve? Ja som mala menšie, dala som dve a pridala som aj dve lyžice jogurtu, zdalo sa mi suché. Neubralo na chuti. Piekla som v sylikonovej forme ako čo je aj teflonová a mám aj také sylikonové košíčky, majú rovnaký tvar ako papierové. V nich pečiem aj slané muffiny.
dodo46
@afataga
Tie košíky bez formy ma vyplašili. Zriekam sa tv-aj tak ho u nás nik nepozerá. Ale aj tak to dám asi na malý plech. Tie formy sú dosť drahé. Vieš si predstaviť koľko piva by som za to mal ???
ywett
aj mne sa páčia, samé dobroty ktoré ľúbim, sú tam :-)
afataga
dakujem vam za pochvaly
@marianne kazdy sme nejaki, ja zas nemam rada kopor a nedavam ho ani tam, kde by naozaj mal byt
@an3da som rada, ze chutilo, ja silikony nemam rada, ja som dala jedno vajce a ak si mala suchsie jablka, jasne ze treba dodat este nejaku tekutinu
@dodo46 mas recht, my uz 6 rokov spokojne zijeme bez tv, kolko piva neviem, zalezi ake pijes :-) inak tie formy stali okolo 4 ecka jedna, uz si presne nepamatam, ja viem, asi hrozna predstava pre teba :-), daj na plech alebo do jenskej misy
an3da
@dodo46 - ja naozaj neviem kto vymyslel tie malé mufinové formy...ved je to aj väčšia prplačka dávat tam cesto, a tu iba vyleješ a šlus. A môžeš si krájať na štvorce alebo pásy...
wieruss
vyborne :-) robila som len polovicnu davku a miesto klasickej muky som dala spaldovu + stipku citronovej kory a su naozaj skvele, dakujem za recept
ruby78
vyzerajú fantasticky, určite vyskúšam...ľúbime muffiny :)
hralka
recept bol uložený v KK, no a teraz prišiel čas,že ich idem robiť.Už idem na to.
marianna76
Ja si tiež ukladám... aspoň syn nebude robiť stále tie isté... tieto vyzerajú oveľa lepšie - zdravšie.... Tieto by som si dala hneď ... Dík
a prosím, domáci van.cukor? ako na to? Dík
tiginko
joj tak tieto muffiny nás fakt dostali. Trošička som niečo pomenila: namiesto hrozienok brusnice, namiesto džemu jablková nutela, namiesto cukru med, múka špaldová... a pridala som trošička mletých klinčekov, lebo som ich mala... sú fantastické!!
afataga
@tiginko si ma rozosmiala, ved ty si upiekla uplne ine mufaky :-), ale hlavna vec, ze vam chutili, nabuduce daj miesto jablk hrusky :-)
tiginko
nádherná vôňa škorice a klinčekov spolu s rozkvitnutým vianočným kaktusom skvele podčiarkla tento predvianočný čas :-)

havino
hviezdy prišli na rad až dnes, ja tu asi nechodím na varechu každý deň, ked som ich tu nevidela, že? a muffiny vôbec nepečiem, ked moji ich tak radi v každej podobe. Ak nik neporozumie, verím,že ty áno. Recept ide do poradovníka.
monullik
Tak, posledný plech upečený :) robila som hneď z dvojitej dávky :D len pre predstavu = je 22: 15 :D neodolala som a aj napriek neskorej hodine som ochutnala .... hmmmm parááádne :) Premýšľala som, či by sa niečo stalo, ak by som hladkú múku nahradila špaldovou :-) tuším o pár dní bude repete :D Ďakujem za úžasný recept :*
afataga
@monullik nemas za co, som rada, ze chutili, ja mam najradsej take jednoduche rcp, s tou spaldovou mukou vyskusaj, ale podla mna sa nestane nic strasneho
hralka
robievam ich,často a aj z dvojitej dávky,niektoré ingrediencie pridám viac,skrátka sú famózne.V popise surovín chýba vajíčko.
afataga
@hralka to som rada, ze sa ti pozdavaju, to vajce ma mrzi, ale uz sa mi to neda opravit, coho pridas viac? zlepsovak vitany
an3da
Znovu pozdravujem super recept, robievam často a aj susedu som naučila, jej sa tiež páči. Dnes som namiesto hrozienok dala sterilizované višne a je to dobré. Vdaka za recept.
alkatelka
súúú úžasné, moje najobľúbenejšie .... suprový receptík :DDD
alkatelka
už som to robila vo verzii s tvarohom a hrozienkami vnutri, ananásom, výborne boli s kúskom banánu.... ale naj pre mňa zatial stále ríbezľový džem :D
hralka
@Afataga (15.4.2015 19:24)

idem ich aj teraz piecť,pečiem ich často,milujem škoricu a vanilku a ich vôňu,takže tej si pridám,jabľčka,sú mokrejšie-šťavnatejšie,orechy si trochu popražím-prehrejem,lepšie ich cítiť a hrozienka dávam trochu viac tie sulinky-veľké a niekedy som šupla aj také,čo sú namočené v rume.Skrátka milujem tieto mafinky a robím si ich so stéviovým cukrom,aby som nemala výčitky,keď ich viac ako tri "ochutnám".Vďaka za fantastický aspoň pre mňa recept.
afataga
@Hralka (30.9.2016 14:20)

tak to si ma velmi potesila, ja som na ne uz zabudla, ja nieco vymyslim, dam to sem a potom na to zabudnem :-), s tymi oprazenymi orechami je vyborny napad, urcite znesu aj brusnice, mozno by som ich aj ja mohla upiect :-)
an3da
Znovu sa vraciam na tento skvelý recept. Ja si ho občas aj obmením. Keď ma nebavilo dávať lekvár do stredu, zamiešala som ho s ostatnými ingredienciami a bolo dobre. Potom som skúšala bez vajíčka, tak som dala ako náhradu mletý ľan. Aj to je ok. A skúšala som aj bez cukru, dala som banán a datle. Preto že je vnúčik ešte malý, aby jedol aj on vynechala som orechy. Milujem tento recept!


afataga
@An3da (16.1.2019 10:40)

Aky pekny komentar, dakujem. Jasna vec, fantazii sa medze nekladu, rob tak, ako vam chuti a vyhovuje.
1x an3da
siisa
Naozaj vydarený recept, práve som koštla . Robila som ho do formy na biskupský chlebíček, nebol čas sa zabávať s muffinkami :) Vďaka, už som si ho zapísala medzi moje obľúbené recepty do zošita na koláčiky :)


haji
@Siisa (20.1.2019 14:28)
Další levitující dobrota, máme stejné talíře. Mám poslední dva Mohykány - Krumvířská keramika.
afataga
@Siisa (20.1.2019 14:28)

Ja asi odpadnem, ty si piekla nieco bez kvasku??? :-), samozrejme, ze si ma potesila, dobre si sa vynasla, da sa to dat aj do babovkovej formy. Tie jablka robia cesto vlacne a nevyschne hned.
2x haji a siisa
siisa
@Haji (20.1.2019 15:20)

Milá Haji, tie taniere mame po starkej a tiež už chýbajú plytké, bola celá sada, ale mám ich veľmi rada :)
1x haji
siisa
@Redakcia (20.1.2019 16:13)

Ešte raz ďakujem milá redakcia za otočenie foto, nechápem prečo to tak zobrazí, keď ja to mám v pc otočené správne :)
1x haji
siisa
@Afataga (20.1.2019 17:50)

Upečený koláčik je úžasný, je vláčny, šťavnatý, chutí a už nie je :D Viem si aj bábovku predstaviť. A kváskové, tak to vieš že pečiem, ale hlavne chlebík. Ešte raz vďaka za skvelý recept ♥