Hustá gulášová polievka z mletého mäsa fotorecept

Name: Hustá gulášová polievka z mletého mäsa (fotorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8-10 porcií
Ingredients: mäso mleté, 1 kg mix; zemiaky, 7-9 ks stredné veľké; vývar hovädzí, 1,5 l; paprika červená sladká, 2 PL mletá; korenie čierne mleté, 1 PL; rasca drvená, 2 ČL; majorán, 2 PL; soľ; olej, 4 PL; cibuľa, 2 ks stredne veľká; mrkva, 1 ks čerstvá; petržlen, 1 ks; cesnak, 6 strúčikov

patroveckypitrs, 14. októbra 2014

Hustá gulášová polievka z mletého mäsa (fotorecept)

Foto: patroveckypitrs

Keď mám viac mletého mäsa a nechce sa mi nejako špeciálne robiť tak si robím guľášovú polievku s pečivom. Toho keď si dám plnú Zobraziť celý popisKeď mám viac mletého mäsa a nechce sa mi nejako špeciálne robiť tak si robím guľášovú polievku s pečivom. Toho keď si dám plnú misku a tri rožky k tomu mám dosť.Nemusím nič iné variť. Polievka mi však nesmie chýbať ani deň pre mňa je to základ. Toto som varil v 5 litrovom hrnci.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8-10
porcií

15 minút
príprava

30-40 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 kg mix	mäso mleté
7-9 ks stredné veľké	zemiaky
1,5 l	vývar hovädzí
2 PL mletá	paprika červená sladká
1 PL	korenie čierne mleté
2 ČL	rasca drvená
2 PL	majorán
	soľ
4 PL	olej
2 ks stredne veľká	cibuľa
1 ks čerstvá	mrkva
1 ks	petržlen
6 strúčikov	cesnak

Postup

1
Deň vopred so si urobil vývar s orezov s hovädziny. Ráno som mleté mleté mäso zamiešal s majoránom, rascou, paprikou mletou, mletým čiernym korením a osolil. Cesnak som nasekal na malé kúsky a tiež tam primiešal. Takto zmiešané som nechal postať dve hodiny.

2
Po dvoch hodinách so nakrájal cibule a orestoval na kašu.

3
Do cibule som vložil zarobené mäso ktoré postalo v chlade chvíľu ho podusil pozor nesmie prihorieť je to ochutené tak aby to nezhorklo a zalial vývarom ktorý som deň vopred zarobil a do neho nakrájal mrkvu a petržlen. A dal som to variť.

4
Zatiaľ som si očistil zemiaky a pokrajal, ktoré dám do polievky.

5
Tieto zemiaky dám až tak po 15 minútach varenia mäsa a po ich pridaní to ešte povarím asi 15 minút okoštujem zemiak. Keď je zemiak uvarený ešte dochutím soľou a majoránom odstavím zo sporáka a ide sa papkať. Dobrú chuť aj Vám prajem.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

elalea

elalea 14. októbra 2014 o 19:47

...zaujimavy napad,urcite to vyskusam....samozrejme 5*:-)

@zareaguj

Pekný komentár

1x elalea

smejkad

smejkad 15. októbra 2014 o 06:01

pride mi to velmi sikovny recept, chutna rychlovka, ja sice majoranku ee, ale inak sa mi velmi paci, urcite vyskusame :-)

@zareaguj

Pekný komentár

yogicek

yogicek 15. októbra 2014 o 07:51

@patroveckypitrs
Drahý priateľu musím Ťa pochváliť lebo aj ja takú robím. Dá sa povedať, že v podstate identickú čo sa týka zloženia surovín. Je to výborná rýchlovka. Akurát neviem či si zabudol alebo nedávaš cesnak. Ja bez cesnaku ani ránu. Máš u mňa 5*. Pekný deň Ti prajem.

@zareaguj

Pekný komentár