Vegetariánsky burger
Vegetariánsky burger

Goody Foody Red burger s kroketami a cesnakovým dresingom

goodyfoody - fotkagoodyfoody, 30. júna 2021. Komerčný recept.

Goody Foody Red burger s kroketami a cesnakovým dresingom.

2
porcie
30 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 ks
Zemiakové krokety:
4 ks
100 ml
2 ks
2 ks
Cesnakový dresing:
250 ml
2 PL
3 strúčiky

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Zemiakové krokety: Zemiaky ošúpeme, nakrájame na kocky a uvaríme v osolenej vode domäkka. Vodu scedíme, zemiaky rozpučíme a vmiešame maslo a teplé mlieko. Formujeme malé guľôčky, ktoré obaľujeme v tapiokovom škrobe, rozmiešanom vajíčku a nakoniec v zmesi rozmixovaných suchárov a vlašských orechov. Guľôčky následne vyprážame v oleji z každej strany.

  2. 2

    Cesnakový dresing: Zmiešame jogurt, majonézu s popučeným cesnakom. Pridáme soľ a chilli podľa chuti.

  3. 3

    GOODY FOODY Red burger opečieme na troške oleja z oboch strán. Servírujeme.

Diskusia k receptu