Fazuľová polievka nakyslo
Foto: foorick
Postup
-
1
Na masti osmažíme slaninu pokrájanú na kocky. Pridáme nasekanú cibuľu a smažíme do slabohneda. Základ posypeme červenou paprikou a pár sekúnd premiešame. Pridáme fazuľu, ktorú sme mali ideálne cez noc namočenú vo vode. Prihodíme korenie a bobkový list. Ak máme, dáme údené mäso alebo rebrá. Ja som mal údené karé. Nesolíme. Pod pokrievkou varíme do zmäknutia fazule.
- 2
Fazuľa je mäkká. Vyberieme mäso, nakrájame alebo oberieme od kostí a vrátime ho späť. Osolíme. Pretlačíme cesnak. Pridáme zemiaky nakrájané na kocky a varíme do zmäknutia zemiakov.
- 3
Zmiešame smotanu s hladkou múkou a vlejeme do polievky. Poriadne rozmiešame. Ochutíme cukrom a octom. Necháme zľahka ešte povariť aspoň 10 minút kvôli múke.
Tiež fazuľová polievka:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
- 2
Aj teraz bych si dala za tanierik :-)