Panna Cotta

Postup

1. 1

   Na 10 minút dáme želatínu na ovocné želé napučať do 100 ml vody. Do zvyšnej časti vody a rozmixovaného ovocia dáme cukor a vanilínový cukor a necháme prevariť.
2. 2

   Do horúcej zmesi pridáme napučanú želatínu a dobre premiešame. Nalejeme do 1/3 pohárov. Necháme stuhnúť.
3. 3

   Smotanová vrstva: Želatínu dáme napučať do 100 ml mlieka. Smotanu na šľahanie a zvyšné mlieko dáme prevariť.
4. 4

   Do horúcej smotany zamiešame napučanú želatínu a kyslú smotanu. Nalejeme do pohárov na stuhnuté ovocné želé. Necháme stuhnúť.