Šťavnatý koláč s tvarohom

Postup

1. 1

   Cesto: Do misky dáme 150 g tvarohu (jemný - nie hrudkovitý), kryštálový cukor, vanilkový cukor, nastrúhanú citrónovú kôru, olej, 1 vajce a mlieko. Všetko spolu dobre vymiešame. Potom pridáme múku s kypriacim práškom do pečiva. Spolu toto všetko zmiešame - vypracujeme cesto. Vytvoríme z neho takú guľku. Je to akoby krehké cesto s tvarohom - chuťovo výborné.
2. 2

   Na plech dáme papier na pečenie a vyvaľkáme na ňom cesto - poutláčame rukou - tak, aby bolo na celom plechu.
3. 3

   Plnka: V miske vymiešame práškový cukor s maslom a 1 vajíčkom. Potom pridáme ďalšie dve vajcia a 750 g tvarohu a pudingový prášok - najlepšie vanilkový - spolu zmiešame na jemnú tvarohovú plnku. Túto hmotu vylejeme na plech s cestom - uhladíme, vyrovnáme. Na povrch poukladáme marhule - reznou hranou nahor - ja som pokrájala na štvrtinky.
4. 4

   Upiecť v rúre asi 45 minút, pri 180 °C. Pokrájať a zjesť. Dobrú chuť.