ryžová kaša

Congee - čínska ryžová kaša na slano

Name: Congee - čínska ryžová kaša na slano
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: ryža SOS Classic, 200 g; vývar, 700 ml (zeleninový alebo kurací); soľ, 1/2 ČL; zázvor, 1 cm čerstvý nastrúhaný; omáčka sójová, 1 PL; olej, 1 ČL; cibuľka jarná; vajce, (uvarené na tvrdo, mäkko alebo volské oko); mäso kuracie, trhané (alebo bravčové mäso); huby, opečené (šampiňóny alebo shiitake); orechy; bylinky

Ryža SOS, 13. júna 2022. Komerčný recept.

Foto: ryzasos

Tento recept pre vás pripravila Lucka, Fitrecepty. Počuli ste už o Congee? Congee je tradičná čínska ryžová kaša, ktorá sa pripravuje na slano a je Zobraziť celý popisTento recept pre vás pripravila Lucka, Fitrecepty. Počuli ste už o Congee? Congee je tradičná čínska ryžová kaša, ktorá sa pripravuje na slano a je krémovej konzistencie. Podávať ju môžete s rôznymi oblohami, ako vajíčka, mäso, huby, restovaná zelenina či oriešky. Skvelé jedlo na večeru, mne najviac zachutilo v kombinácii s hubami a vajíčkom.
Zdroj: Fitrecepty

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#fitrecepty #ryzasos #congee #ryzovakasa #ryza #cinskakuchyna

4
porcie

40 minút
tepelná úprava

Suroviny

200 g	ryža SOS Classic
700 ml (zeleninový alebo kurací)	vývar
1/2 ČL	soľ
1 cm čerstvý nastrúhaný	zázvor
1 PL	omáčka sójová
1 ČL	olej
	cibuľka jarná
Voliteľné oblohy:
(uvarené na tvrdo, mäkko alebo volské oko)	vajce
trhané (alebo bravčové mäso)	mäso kuracie
opečené (šampiňóny alebo shiitake)	huby
	orechy
	bylinky

Postup

1
Ryžu zalejeme vodou a necháme ju postáť 20 minút.
2
Potom ryžu scedíme, zalejeme ju vývarom, sójovou omáčkou, olejom, osolíme a pridáme aj najemno nastrúhaný zázvor.
3
Ryžu varíme za občasného miešania pod pokrievkou na slabom plameni, po dobu približne 40 minút.
4
Ak absorbuje príliš veľa vývaru, pokojne môžeme doliať viac vody. Výsledná konzistencia by mala byť hustá a krémová.
5
Congee podávame posypané nakrájanou jarnou cibuľkou a doplnené o vybranú oblohu.