Rezance na čínsky spôsob fotorecept

Postup

1. 1

   Najprv si všetko krásne nachystáme. Nakrájame kuracie prsia na malé kúsky, osolíme, polejeme sójovou omáčkou a posypeme Solamylom. (Mäso sa krásne opečie a ostane šťavnaté.) Pripravíme omáčku - v miske zmiešame sójovú, chilli a ustricovú omáčku spolu s medom a vodou, pomiešame a odložíme. Pripravíme si zeleninu. Cesnak, chilli papričky a zázvor nakrájame na malé kúsky. Mrkvu nastrúhame, stonkový zeler, jarnú cibuľku, papriku a čínsku kapustu nakrájame na malé kúsky.

   
2. 2

   Na panvici z vajíčok urobíme omeletu, ktorú potrháme na malé kúsky a odložíme bokom do misky. Mäso prudko opečieme na rozpálenej panvici s troškou oleja. Mäso odložíme bokom do misky s omeletou.

   
3. 3

   Zázvor, cesnak a chilli papričky krátko opražíme na troche oleja. Pridáme mrkvu a stonkový zeler, opražíme. Potom pridáme papriku, bielu časť jarnej cibuľky a opražíme.

   
4. 4

   K zelenine pridáme čínske rezance, ktoré sme si medzičasom uvarili a opražíme ich spolu so zeleninou. Pridáme mäso a omeletu. Prichádza na rad čínska kapusta a zelená časť jarnej cibuľky - primiešame krátko opražíme. Na záver prilejeme omáčku a všetko ešte raz pekne premiešame.

   
5. 5

   Dobrú chuť. :)