CHYBA V SUROVINACH NUGETA-ADMIN Čokoladovo-nugatova torta

Name: CHYBA V SUROVINACH NUGETA-ADMIN Čokoladovo-nugatova torta
Prep time: 70 min
Cook time: 30 min
Total time: 100 min
Yield: 12-14 porcií
Ingredients: vajíčka, 4; múka hladká, 200 g; cukor kryštálový, 200 g; kakao holandské, 5 PL; mak mletý, 8 PL; olej, 1 dcl; voda vlažná, 1 dcl; prášok do pečiva (PDP), 1 bal.; soľ, štipka; maslo, 350 g; čokoláda na varenie (posekaná), 600 g; šlahačka na šľahanie, 1 ks; lekvár

samsha, 21. júla 2013

CHYBA V SUROVINACH NUGETA-ADMIN Čokoladovo-nugatova torta

Foto: samsha

Táto torta vznikla na žiadost mojho bračeka. Nikde som nevedela nájsť na ňu recept a tak som musela improvizovať a pečiem ju už zopár Zobraziť celý popisTáto torta vznikla na žiadost mojho bračeka. Nikde som nevedela nájsť na ňu recept a tak som musela improvizovať a pečiem ju už zopár rokov a celej našej famílii veľmi chutí.verím že bude chutiť aj vám ;)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12-14
porcií

70 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

4	vajíčka
200 g	múka hladká
200 g	cukor kryštálový
5 PL	kakao holandské
8 PL	mak mletý
1 dcl	olej
1 dcl	voda vlažná
1 bal.	prášok do pečiva (PDP)
štipka	soľ
350 g	maslo
600 g	čokoláda na varenie (posekaná)
1 ks	šlahačka na šľahanie
	lekvár

Postup

1
Cesto: Oddelíš si žĺtka a bielka. Žĺtka vymiešaš s cukrom do penista pridaš olej,vodu vymiešaš. Pridáš preosiatu múku s práškom do pečiva premiešaš. Pridáš kakao a mak premiešaš. Vyšlaháš si z bielkov a štipky soli sneh a zľahka ho vmiešaš do cesta. A šup do tortovej formy. Pecies na 180C cca 30 minut. Neotvaraj trúbu príliš skoro aby ti cesto nespadlo...
2
Plnka: Kým sa torta pečie si vo vodnom kúpeli rozpustíš čokinu 400g, pridáš maslo250g premiešaš a pridáš šlahačku (nevyšlahanú) a všetko spolu vymiešaš odstavíš nech to troška stuhne.
3
Poleva: Vo vodnom kúpely roztopíš čokoládu200g a maslo100g necháš vychladnúť a zasa dáš roztopíť (potom sa bude pekne lesknúť)
4
Na posledný krok budeš potrebovať lekvár ja použivam domáci jahodový/marhulový aký mám po ruke. Keď sa torta dopečie a už vychladla rozrezeš ju na polovicu a natrieš polkou lekváru jednu čast a dáš plnku. Prikryješ druhou polkou ja ju otáčam aby bola z vrchu rovná a natreš zvyškom lekváru a poleješ polevou necháš vychladnúť najlepšie 12 hodín a možeš podávať so šlahačkou a čerstvým ovocím dobrú chuť ;)