Špaldové bagety

Celozrnné špaldové bagety so sušenými paradajkami videorecept

Name: Celozrnné špaldové bagety so sušenými paradajkami (videorecept)
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 10 porcií
Ingredients: múka špaldová celozrnná , 330 g; voda, 250 ml; paradajky sušené, 50 g; olej, 3 PL; cukor kryštálový, 1 ČL; cesnak, 1 strúčik; korenie čierne mleté , štipka; droždie sušené , 4 g; rasca mletá, štipka; soľ, 2 ČL; maslo , (alebo olivový olej)

lukas1983, 30. marca 2021

Ak ste milovníci domáceho pečiva, alebo ak chcete potešiť návštevu a prekvapiť ich výbornými domácimi bagetkami, tak potom je tento recept práve pre vás. Zobraziť celý popisAk ste milovníci domáceho pečiva, alebo ak chcete potešiť návštevu a prekvapiť ich výbornými domácimi bagetkami, tak potom je tento recept práve pre vás.
Zdroj: youtube.com/watch?v=f69oDquzN2s

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#lukascirjak #thekitchenboy #bageta #suseneparadajky #spaldovamuka #akourobit #vegetarian #vegan #spaldovebagety

10
porcií

60 minút
príprava

20 minút
na 200 °C

Celozrnné špaldové bagety so sušenými paradajkami (videorecept)

Foto: lukas1983

Suroviny

330 g	múka špaldová celozrnná
250 ml	voda
50 g	paradajky sušené
3 PL	olej
1 ČL	cukor kryštálový
1 strúčik	cesnak
štipka	korenie čierne mleté
4 g	droždie sušené
štipka	rasca mletá
2 ČL	soľ
Na potretie:
(alebo olivový olej)	maslo

Postup

1
Do misky dáme všetky suroviny (sušené paradajky nakrájané na malé kúsky) a vymixujeme - vypracujeme cesto.
2
Cesto prikryjeme a necháme odpočívať minimálne 1 hodinu, kým cesto nebude dostatočne vykysnuté.
3
Po vykysnutí cesto rozdelíme na polovicu a vyformujeme - vytvarujeme 2 bagety.
4
Preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie, opäť prikryjeme a necháme odpočívať ešte 20 minút.
5
Medzi tým si predhrejeme rúru na 200 °C.
6
Po 20 minútach bagety odkryjeme a dáme piecť na 17-20 minút.
7
Po upečení bagetky potrieme obyčajným maslom alebo olivovým olejom (kým sú ešte teplé).
8
Prajem dobrú chuť.