Bravčové rebierka v domácej sudovej kapuste s knedlíkom fotorecept

Name: Bravčové rebierka v domácej sudovej kapuste s knedlíkom (fotorecept)
Prep time: 180 min
Cook time: 20 min
Total time: 200 min
Yield: porcií
Ingredients: bravčové rebrá, 4 ks domáce; kapusta sudová, 1/2 kg domáca; masť bravčová , 1 lyžica domáca; cibuľa, 1 ks; cukor kryštál, 2 lyžice; korenie čierne mleté, štipka; soľ , podľa chuti; múka hladká špeciál, 500 g; vajce, 1 ks; droždie, 30 g; mlieko, 1 dl; cukor kryštál, 1 kl; olej , 1 lyžička na potieranie knedlí..; smotana na varenie, 1 dl

izabella929, 2. septembra 2012

Bravčové rebierka v domácej sudovej kapuste s knedlíkom (fotorecept)

Foto: izabella929

Obľúbené jedlo a klasické, ale počas leta to má celkom inú chuť, keď sa to môže pekne opzdobiť čerstvou zeleninou..ešte mám na dva krát Zobraziť celý popisObľúbené jedlo a klasické, ale počas leta to má celkom inú chuť, keď sa to môže pekne opzdobiť čerstvou zeleninou..ešte mám na dva krát uvariť domácu sudovú kapustu, takže som sa rozhodla ju už radikálne spotrebovať, lebo za chvíľu bude už nová..

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

180 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 ks domáce	bravčové rebrá
1/2 kg domáca	kapusta sudová
1 lyžica domáca	masť bravčová
1 ks	cibuľa
2 lyžice	cukor kryštál
štipka	korenie čierne mleté
podľa chuti	soľ
500 g	múka hladká špeciál
1 ks	vajce
30 g	droždie
1 dl	mlieko
1 kl	cukor kryštál
1 lyžička na potieranie knedlí..	olej
1 dl	smotana na varenie

Postup

1
Bravčové rebierka som umyla....

2
na lyžici masti som ich orestovala na panvici z oboch strán..

3
Do rajnice som dala výpek a pridala som 2 lyžice cukru na skramlizovanie..pridala som pokrájanú cibuľu a kapustu pokrájanú...

4
pridala som orestované rebierka a podliala vodou..varila so mäkka.

5
pripravila som si kvások..múku som preosiala,pridala vajce,soľ,kvások a zamiesila cesto na knedlíky..

6
vykysnuté som parila pod vandlíkom 20min.hotové som pokrájala..

7
Do rebierok s kapustou som pridala smotanu do ktorej som pridala lyžicu hladkej múky povarila a na záver dochutila...pripravila na taniere a prajem dobrú chuť..