Blesková čína

Name: Blesková čína
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: prsia kuracie, 0,5 kg; pór, 1 ks (väčší); kapusta čínska, 0,5 ks; mrkva, 2 ks (menšia); petržlen, 1 ks (malý); paprika červená čerstvá, 1 ks (sterilizovaná); huby šitake, (alebo iné sušené); olej; omáčka sójová sladká, 3 PL; zázvor mletý, 2 ČL; korenie karí, 3 ČL; korenie čierne mleté, 1 ČL; korenie čili, 1 ČL; cukor, 2 ČL; voda, 1 dcl; soľ; šťava citrónová, kvapka

lucina2222, 10. februára 2013

Foto: lucina2222

Mala som strašnúúúú chuť na čínu... a ako zázrakom..potrebne suroviny boli doma.. :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

0,5 kg	prsia kuracie
1 ks (väčší)	pór
0,5 ks	kapusta čínska
2 ks (menšia)	mrkva
1 ks (malý)	petržlen
1 ks (sterilizovaná)	paprika červená čerstvá
(alebo iné sušené)	huby šitake
	olej
3 PL	omáčka sójová sladká
2 ČL	zázvor mletý
3 ČL	korenie karí
1 ČL	korenie čierne mleté
1 ČL	korenie čili
2 ČL	cukor
1 dcl	voda
	soľ
kvapka	šťava citrónová

Postup

1
Pórik nakrájame na kolieska a osmažíme na oleji. Pridáme huby, a ostatnú zeleninu pokrájame na rezančeky a dáme do hrnca.
2
Zalejeme sójovou omáčkou, vodou, osolíme a necháme pomaly dusiť. Kuracie prsia pokrájame tiež na rezančeky a na panvici ich zmiešame s koreninami a smažíme. Po chvíľke pridáme cukor a kvapku citrónovej šťavy.
3
Nakoniec, keď je už mäsko a zeleninka mäkká, všetko spolu zmiešame. Ja som si pochutnávala s ryžou.. :) Dobrú chuť..