Banánový koláč

Banánový koláč s ovocím a arašidovou polevou

Name: Banánový koláč s ovocím a arašidovou polevou
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 10-12 porcií
Ingredients: banány, 5 ks menšie; maslo , 125 g (izbovej teploty); cukor, 1 kopcovitá PL; vajcia, 2 ks veľké; múka špaldová hladká , 2 šálky; sóda bikarbóna, 1 PL; jogurt biely , 200 g hustý neochutený; soľ, 1/4 ČL; ovocie drobné , 1 šálka (maliny, ríbezle, čučoriedky); čokoláda, 40-50 g posekaná; maslo arašidové , 40 g; med, 1 PL; mlieko kokosové , 5-6 PL; čokoláda, 40 g

siuuu, 22. mája 2019

Banánový koláč s ovocím a arašidovou polevou

Foto: siuuu

Tieto rýchle banánové koláče z jednej misy pripravujem rada, pretože okrem toho, že miniem prezreté banány, ktoré u nás nikto nemá rád, si vždy Zobraziť celý popisTieto rýchle banánové koláče z jednej misy pripravujem rada, pretože okrem toho, že miniem prezreté banány, ktoré u nás nikto nemá rád, si vždy ešte aj pochutíme a z jedného receptu môžete minimálnou úpravou surovín pripraviť viacero receptov - toto je taká jemne slávnostnejšia varianta.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#banánovýkoláč #ovocnýkoláč #arašidovápoleva #banány #koláč #poleva

10-12
porcií

15 minút
príprava

45-50 minút
na 185 °C

Suroviny

5 ks menšie	banány
125 g (izbovej teploty)	maslo
1 kopcovitá PL	cukor
2 ks veľké	vajcia
2 šálky	múka špaldová hladká
1 PL	sóda bikarbóna
200 g hustý neochutený	jogurt biely
1/4 ČL	soľ
1 šálka (maliny, ríbezle, čučoriedky)	ovocie drobné
40-50 g posekaná	čokoláda
Poleva:
40 g	maslo arašidové
1 PL	med
5-6 PL	mlieko kokosové
40 g	čokoláda

Postup

1
Vhodnú formu vymastíme a vysypeme hrubou múkou - ja používam tortovú formu priemeru 24 cm s vloženým stredným dielom na pečenie bábovky resp. venca. Banány ošúpeme a roztlačíme vidličkou na kašu. Vajíčka rozšľaháme s jogurtom a pridáme k banánom. Zmäknuté maslo vyšľaháme s cukrom.
2
Ostatné suché prísady (múka, jedlá sóda, soľ) zmiešame osobitne (múku môžete rôzne kombinovať - ja používam aktuálne akú mám doma - naposledy som robila pol na pol z klasickej hladkej a celozrnnej špaldovej jemne mletej). Umyté a odkvapkané ovocie poprášime trochou múky, aby nespadlo na spodok formy. Do banánovej zmesi pridáme maslo s cukrom, premiešame, postupne asi na 3x pridáme múku so soľou a jedlou sódou. Miešame zľahka ručne - ja používam na miešanie stierku, ktorou jemne hmotu nadnášam a vmiešavam múku.
3
Nakoniec jemne vmiešame asi 2/3 ovocia (časť dávam až navrch a jemne vtlačím do cesta) a posekanú čokoládu. Hmotu dáme do vymastenej a vysypanej formy (ja som robila v tortovej forme s priemerom 24 cm) a pečieme v rúre zohriatej na 185 °C cca 45 - 50 minút (skúsime špajľou).
4
Na polevy zmiešame arašidové maslo s cukrom a čokoládu rozpustíme nad parou s kokosovým mliekom. Ja som ešte jemne posypala krokantom.

Tiež banánový koláč:

Koláč z prezretých banánov (fotorecept)

Banánový travel cake

Zdravý kokosovo-banánový koláč bez múky

Vláčny banánový koláčik so šľahačkou (videorecept)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

cesminaz

cesminaz 22. mája 2019 o 22:03

Vyzerá nádherne!!!

@zareaguj

Pekný komentár

2x siuuu a terinka55

kukulienka71

kukulienka71 22. mája 2019 o 22:12

aj podľa mňa veľmi chutne vyzerá:-)

@zareaguj

Pekný komentár

2x siuuu a terinka55

zolik

zolik 22. mája 2019 o 23:09

Velka skoda, ze nepridavas k Tvojim receptom aj fotopostup. Vsetky Tvoje recepty su velmi putave a verim, ze aj dobre. ALE preco nedavas recept v postupe? Iba Uvod a Popis, preco nie aj priebeh pripravy?

@zareaguj

Pekný komentár

1x terinka55