Komentáre najnovšie

Pridaj diskusiu
chemik
„Co dnes vaříte, pečete, na čem si...”
@haji (15.5.2025 19:22)
@kuko95 (15.5.2025 20:48)
Také mám v oblibě sardinky a při té široké nabídce prodejních značek vesměs vyrobených v Maroku jsem si učinil své pořadí dle kvality a chuti. Tradiční španělské značky Isabel předčily jen peruánské sardinky z Tichého oceánu, byly velikosti větších šprotů, ale konzerva plná jen s trochou oleje nebo tomatu a od roku 1995 jsem je už neviděl. Tichomořské sardinky z Filipin jsou v oleji docela poživatelné, tomatové ne a ty z Thajska mi ještě nechutnaly žádné. Španělské, portugalské a adriatické mají chuť, na kterou jsem léta zvyklý, ale cenové rozpětí je nesmyslně rozdílné. Marocké sardinky bývají často veliké - i jen 3 ks v konzervě, kdy mi už vadí velké šupiny lepící se nepříjemně na patro. Polské baltské jakékoliv rybí výrobky se mi do chuti většinou netrefují, kdežto německé převážně ano i ty s všelikými druhy omáček. V Praze je kupuji pravidelně v německém řetězci Norma, jehož vykostěné sardinky a makrelové filety od dánské firmy Fjord jsou výborné a s dobrou cenou. Mívají tam i vynikající pečenáče v konzervě i skle za přijatelné ceny. Uzené šproty z Lotyšska i Litvy jsou jedinečné, jejich ostatní výrobky mi chuťově nesedí. Tento můj ryze subjektivní příspěvek neberte jako reklamu na cokoliv uvedeného a netuším co z toho je na Slovensku dostupné.
chemik
„Co dnes vaříte, pečete, na čem si...”
@stefanm (16.5.2025 12:29)

Vypadá to jako krásný "moravský" brabec, ale nějaký "hanblivý", že se tak červená. 😉. Na Moravě je paprikou sice nebarví, ale zase zasypou spoustou kmínu a s pivem oba určitě chutnají výborně. Koukám na tu tvou lahev ze Smíchova a já Pražák si domů v současnosti nosím Svijanský máz.😊
zolik
„Co dnes vaříte, pečete, na čem si...”
@stefanm (16.5.2025 13:20)
Nie; ten syr je nemrazený, čerstvý. Je to normálny Camembert, len je už obalený a to mi ušetrí čas. V chladničke vydrží pár dní. Tiež nie som veľký fanúšik polotovarov, ale tiež nie som otrokom svojej kuchyne. A keď sa to tak vezme tak napr. aj cestoviny sú polotovar.
P.S.: koláč vyzerá veľmi chutne. Aj Tebe/Vám pekný podvečer
chemik
„Zapečený karfiol s brokolicou ako príloha alebo samostatné jedlo...”
Tak tenhle recept mi bude chutnat neb obě košťálové zeleniny miluji mnohem více než je moje dcera nenávidí. Zatím jsem je nezapékal, protože je obvykle bez další práce sním hned s na másle osmaženou strouhankou ( brezlemi?), ale tady si dám na čas. Stačí se to upéct při 180°C jen s tím jogurtem bez připálení, když se to předem neblanšíruje? Asi to na čtvrthodinku z opatrnosti přikryju alobalem, když to nemám odzkoušené...
stefanm
„Co dnes vaříte, pečete, na čem si...”
@zolik (16.5.2025 12:36)

...ten syr je mrazený?
...my si tiež občas pomôžeme polotovarom, ale sú ľudia ktorým sa nič nepáči, všetko ofrflu (tuším, že sa používa výraz "hejter"!). Horšie je keď nevieš či to myslia vážne alebo zo
srandy!...vtedy je lepšie mlčať!

...mali ste dnes lahodný obed😋

...my sme ešte za obedom pomaškrtili a dojedli koláč a obednú dávku liekov... pokojné odpoludnie prajem


zolik
„Co dnes vaříte, pečete, na čem si...”
Vysmážaný Camembert, tento polotovar mám odskúšaný a občas, keď ako aj dnes, nie je času na vyváranie, ho použijem. Je to čerstvý polotovar. Cuketa na olivovom oleji, varené zemiaky a samozrejme Tatárska (+brusnice) 😂
Majte pekný piatok a dobrú chuť k obedu


tejaja
„Výborný pórový koláč z kysnutého cesta (fotorecept)”
@chemik (15.5.2025 17:12) Tak toto mi nerob.:))) Spomínať mi tu dvojctihodné moravské koláče a neposlať mi ich, to nie je pekné. :)))))) Tie som jedla naposledy snáď pred 10 rokmi. Ani sa ich nepokúšam robiť, lebo viem, že nebudú také, ako originál od tety z Moravy.
Inak si mi tou pizzou pripomenul jeden zážitok z Grécka. Večer sme sa túlali po mestečku a zrazu pred jedným obchodom už z diaľky bolo vidieť dav ľudí, čumiacich cez veľké sklo dovnútra obchodu. Vysvitlo, že je to pizéria. A vnútri chlap so širokým úsmevom rozťahoval cesto na pizzu tým spôsobom, že ho ako disk vyhadzoval do výšky až po strop, keď padalo dolu, chytil ho, a opäť hore, pričom to cesto rotovalo. Niekoľkokrát vyhodil a cesto bolo krásne tenko roztiahnuté na pizzu. Podal ďalej, nech to obkladajú a bral ďalší kúsok cesta na rozťahovanie. To bol teda zážitok, lepší ako chobotnica v mori.:)))