Komentáre najnovšie

Dovolím si citovat chváličku @haji : "To by mně chutnalo" neb mám ve velké oblibě kynutá těsta v nesladkém provedení. Ve sladkém pouze moravské dvojctihodné koláče s tvarohem, povidly nebo ovocem s drobenkou od "kouzelnic" z manželčiny strany. Ta bohužel nezdědila to umění předepsané v tradičních kuchařskách : "Kynutému těstu se musí vyhovět" a peče jen těsta drobenková, litá nebo štrůdlová.
Mně naučil jeden pravý Ital pravou pizzu z těsta dlouho kynutého v chladničce i s fintou jak to těsto prsty roztáhnout, pak chvíli počkat až trochu nakyne a tudíž se neztáhne zpět a tak vyplnit postupně celou formu na stejnou tloušťku bez válečku. Už se těším, že ten recept na koláč s pórkem (silně opepřeným bílým pepřem) jinak dodržím přesně.

Akurát sa dopiekli. Ďakujem za perfektný recept, sú výborneee. 😋👍

Vyzerá veľmi dobre..

Genetickú prenosnosť potvrdzujem. Moji synovia milujú Tatarku. Ten mladší až tak, že napr. pečenú kačicu má najradšej s parenou knedľou, tatárskou a brusnicami. A ten starší ako decko miloval palacinky s kečupom a k tomu tatársku. To ho už našťastie prešlo, ale inak zostal Tatarke verný.

@kuko95 (15.5.2025 16:41)

Taka chuťovecka.sardinky ,moja overena znacka isabel a ja vzdy len s chilli paprickou..no ako pisem,taka chutovecka 😀

@haji (15.5.2025 13:19)

@Zolik miluje tatarku, ja na ryzi miluju maggi :-) Joooo chutě, velka neznama, nekdy dokonce i geneticky prenosné :-)

@steffik (17.4.2025 06:56)

Klasická šálka. Cca 250ml. 🙂

@tejaja (15.5.2025 08:02)

Určitě je nevhodné resp. nebezpečné používat pro potravinářské účely osivo, které bývá preventivně ošetřeno proti chorobám a škůdcům nebo přípravky na podporu klíčivosti a růstu. S tou kontaminací si jistý nejsem, spíše to bylo nečistým prostředím následkem nedostatečné výměny vody.

@haji (14.5.2025 19:50)

Ve velkopěstitelně stejně jako doma, když mají mikroorganismy v hodné prostředí a teplotu tak se množí. Vzpomeň na pokus ze základní školy nechat ve sklenici trochu sena ve vodě a po pár dnech pod mikroskopem byla vidět voda oživená prvoky , zejména populární trepkou ocasatou. Jejich účinek na okolní prostředí je přímo závislý na koncentraci, např. počtu jedinců/ml resp. v jedné kapce pod mikroskopem. Čistá voda je dostatečně naředí doma prakticky zadarmo a v pěstírně za provozní náklady. A pak už záleží jako při všem na dodržování technologických postupů a bezpečnostních předpisů.

@chemik (15.5.2025 14:57)
 varecha.pravda.sk/magazin/dobry-napad-nechajte-si-doma-na...

@mamka4 (14.5.2025 18:52)

Dík za díky, ale mám dotaz na který můj komentář o klíčkách mungo reaguješ. Mám za to, že jsem komentoval 3 recepty, ale dnes u nich žádné komentáře nenacházím. Myslel jsem, že jsem zapomněl klepnout na "Pridaj komentár", ale odvoláváš se na můj text. Asi vypadly omylem, tak než se obrátím na redakci, tak bych měl rád potvrzeno, že existoval a nejde o její zásah.

Upiekla si fajnotku s mojimi obľúbenými 🍎🍏.

Aj my máme doma rozkladaciu sedačku a musím povedať, že jej čistenie je celkom výzva.. Používam kombináciu sódy bikarbóny a octu na škvrny, ale pri hlbšom čistení volám radšej odborníkov – najmä preto, že sa v sedačke skrýva aj mechanizmus na rozkladanie a nechcem ho poškodiť. Odporúčam aspoň raz ročne profesionálne tepovanie, hlavne ak sedačka slúži aj ako príležitostná posteľ.

@zolik (15.5.2025 13:12)
Ufík, ty máš pro tatarku slabost!! S rýží bych ji prostě nechtěla. Jo k bramborám, tam jo, na chleba, tam také jo, na rohlík, dobrá. Ale k rýži - to už chce milovníka tatarky, zapáleného do morku kostí! haha Jen si dej, Zoloušku, když ti chutná!
Já dnes slupla oběd jako malinu, hladná jsem byla jako spisovatel. Ale krotila jsem se, včera jsem dala víc karbenátků než bych chtěla a bylo mi těžko. Teď jsem se dorazila Vlčnovskými ořechovníky - to je velká dobrota!
Hezké odpoledne a ať se daří při mytí oken!! U nás pršelo a nejspíš ještě bude. Kosa kosovitá, psa by nevyhal. Jsem ráda, že už jsem v teple domova.

@stefanm (15.5.2025 12:42)
Presne toto jedlo milujem od detstva. A na bravčovej masti opečená cibuľa ( veľký kopec) tomu dodávala ten správny šmrnc.

@stefanm (15.5.2025 12:45)
Tvoje zeleninová polévka vypadá moc dobře, stejně jako hrachová kaše s uzeným, opraženou cibulkou! Pro mě bez cibulky a s kyselým okurkem, prosím! Už se na hrachovou kaši chvíli chystám, uzené mám v zásobách.
Přeji hezké odpoledne a klid nutele, je to zákeřná věc!

Dolné kuracie štvrte pečené na slanine, cesnaková ryža, domáca Tatarka
… neprší
Umývam okná, to mám tiež tak na dva-tri dni

Ak si dobre spomínam, tak v tom prípade v Nemecku to boli reďkovkove klíčky a problém bol, že použili semená určené na výsadbu a nie na klíčenie.

@stefanm (15.5.2025 09:14)
Někdy je potřeba zhřešit, já to chápu.

@mijaita (15.5.2025 12:25)
Riskuješ, máš černý puntík u našeho šéfa, bo ten nutelu rád...

@stefanm (15.5.2025 12:42)

...a zeleninová polievka s haluškami...na dva-tri dni

... dnes:

Hrachová kaša, varené údené mäso, opražena cibuľa, chlieb 😋

... prší

@mijaita (15.5.2025 12:25)
Ja som to pochopila, len som si chcela trochu zasrandovať.

@zolik (15.5.2025 09:54)
Me ale znicil ten pohled na nutelu, brrrr :-)