Komentáre najnovšie

... dnes:

Od rána prší bez prestávky tak sme sa doma dohodli, že si dnes poleňošime. Ale už o desiatej vo mne začala lomcovať nuda. A hoci sme mali navarené od včera tak som chvíľku popracoval a upiekol jednoduché Zapečené zemiaky s klobásou a vajcom. A pretože...

Pečené stehno knedľa kysla dusena kapusta

Poznam. Robievali sme presne takto pred desatrociami. Velmi chutne.
Chvalim, ze stetilizujes este na druhy den. Tak je to spravne

@evanaaa (16.11.2023 21:01)

Skúsim takto nabudúce :) tiež som dávala aj cesnak, ale synčekovi to potom nejak nechutilo.

Souhlasím, je to dobrota podobně jako drožďové knedličky. Dík za připomínku abych to po dlouhé době zase udělal a odzkoušel na vnoučatech.

@evanaaa (16.11.2023 21:12) Barbecue omáčky predávajú všade, sú to hotové omáčky ktoré sa môžu používať za studena k mäsu alebo ňou potrieť mäso pred dopečením. Barbecue omáčka sa dá pripraviť aj doma z bežne dostupných surovín, receptov je na webe veľa

@evanaaa (16.11.2023 20:52)

čas je samozrejme približný, ale nie je to veľa. Ten čas je potrebný na to, aby filé presiaklo poliatou omáčkou.

Znie to zaujímavo, ale aj zvodne. Celkom rada vyskúšam. Vďaka za inšpiratívny recept.

@evusik , výborný recept si pridala, aj som ho zdieľala, a dala do KK, snáď sa naň niekedy aj odvážim, možno ak budem čakať návštevu. Ja mám hrniec z Delimano, tiež akože kameninový, tak neviem, či je podľa @chemik-a bezpečný, ale skúsila by som najprv len z kila mäsa, hádam to stačí na skúšku (pre dvoch)......ten obrázok je lákavý.....dúfam, že tie Barbecue omáčku sú všade k dostaniu.

Pečiem podobne, ale ja si najprv dám koreniny do oleja, dobre vymiešam a zemiaky mám už na plechu na pečiacom papieri, rozmiešanú zmes na ne vylejem a rukou poriadne premiešam (používam igelitové rukavice na pečivo), nemusím zvlášť špiniť misku. Používam aj granulovaný cesnak a cibuľu, a mletú, či drvenú rascu, nerátam zvlášť zrnká :-)

Nie je veľa 40 minút na filé?

Praženica s droždím to je dobrota a veru daaaavno som nerobil ..cez víkend si spravím

Gaštany mám rada, vyskúšam tvoj recept.

Veľmi zlý recept. Cesto je riedke

@chemik (16.11.2023 12:00) ja mám tento hrniec asi 15 rokov a stále je dobrý, ešte sa nerozpustil :-)

@stefanm (16.11.2023 12:46)

...a "pikant" bravčový paprikáš s maslovymi haluškami 😋😋

... dnes:

Vývar z koreňovej zeleniny s drobnou cestovinou a hubou a ...

Vyborne rezy, mamina ich pekavala pod nazvom "Turecky kolac".... kde sa tíe rozne nazvy beru? Na chuti to ale nic nemeni, stale vyborne chuti!!

Ano , zhruba tolko zrniecok. @dadenka (16.11.2023 08:44)

Tento dobrý nápad určitě použiju a domnívám se, že z hlediska barvy nezáleží zda je kapusta bílá nebo červená a rozhodnu se podle ceny

Jako chemik musím ocenit evusika, že v tomto receptu peče v hrneci z kameniny, která by měla být odolná vůči silné kyselině fosforečné, jež Coca-Cola používá k okyselování kromě dražší kyseliny citronové. Je to stejná kyselina jako v odrezovači na čištění ocelových (železných) povrchů před natíráním a existují proto i rady na domácí čistění zkorodovaných věcí právě Coca-colou. Kromě železa se tak v ní rozpustí i zinek nebo aluminium. Kdysi v jednom receptu na vaření uzeného kolena s Coca-Colou si autor pochvaloval, že potom byla stará aluminiová tlaková Kuchta čistá jako nová a na chuti mu zřejmě nezáleželo. Dle fotek bohužel není použitý hrnec kameninový, ale z litého hliníku s nesmáčivým povrchem vzhledu kamenné žuly, takže při jeho narušení bude Coca-Colou taktéž rozpouštěn. Pro tento recept je ideální používat pomalý hrnec s vložkou z terakotové kameniny.

@kucharka (16.11.2023 06:43)

no tak to si nedas, kazdy den maju iba 1 druh, takze neskrachujem :-)

@smejkad (16.11.2023 05:49) mám to odskúšané len s Colou a mením iba Barbecue omáčky, je ich veľa druhov, sladké, pálivé, dymová, s whisky... výber je veľký. Kto má rád pálivé môže pridať čili papričky. Aj keď sa zdá, že s Colou to bude sladké výsledok je taký sladko kyslý pikantný. Ak ťa to ale neláka vyskúšaj iný recept, je ich veľa. A či stačí hodina, neviem ale to ľahko zistíš, ak sa mäso oddeľuje vidličkou tak je hotové.

8-10 ks rasca?