Varecha.sk a TV Varecha sú internetové stránky plné receptov vydavateľstva OUR MEDIA SR a.s. © 2009 - 2024.
Recepty, fotografie jedál, videá a ďalší obsah na Vareche je chránený autorskými právami. Viac info.
Varecha využíva súbory cookies, všetky recepty bežia na serveroch firmy Webglobe - Yegon.
Made in Slovakia Vyrobené na Slovensku
Na tomto tanieri je plnený kapustny list, na opraženej rasci dusená zmes kyslej a hlávkového kapusty dochutenej údenou mletou červenou paprikou a lyžičkou domácej paradajkovej šťavy, na pare upravené obielene zemiaky následne mierne opečené v rozpustenom masle a dekorovane na rezance nakrájaným listkom medvedieho cesnaku
... veľmi dobre a podrobne je opísana história a postup prípravy v tu pridanom recepte z roku 2011, ktorý pridávam
... varecha.pravda.sk/recepty/holubky-plnena-kapusta-fotorece...
Ďakujem :-)
Ja som robila z polovičnej dávky na malom plechu.
Len daj do plnky trochu viac masla, aby sa nerozpadávala.
Ozaj dobrota, pekne sa ti vydaril, piekla si na velkom plechu?Dik
S Little Gem jsme v absolutní shodě, když je úplně čerstvý tak se zálivky nedočká a sežeru jej syrový jen tak. U římského salátu aspoň srdíčko, ale s tužšími vnějšími listy je problém podobný jako u polního salátu. Náš otec z původem z Valašska zavedl doma tamní zvyk polní salát v octové zálivce přelít navrch škvařenou slaninou a listy poněkud změkly. Já používám vlastní variaci se slaninou právě na tuhý římský salát a hlávkový salát polní. Saláty rozeberu do dřezu na jednotlivé listy, vyperu a natrhám do mísy na větší kusy. V rendlíku vyškvařím špek bez kůže na nepřepálené škvarečky, naleju na ně hrnek dosti osolené a ocukrované vody s octem a špetkou hrubě mletého černého pepře. Uvedu do silného varu, aby se tuk rozptýlil a dle chuti vyvařím ocet do optimální kyselosti. Nechám zchladnout do vlažna na vhodnou teplotu - pro tužší listy vyšší, pro jemné nižší. Chvíli před podáváním prošlehám vidličkou tuk na hladině, naleji na salát, ručně promíchám a rozdělím do misek. Listy mírně povolí, ale nejsou při vhodné výsledné teplotě spařené. Škvarečky se loví jako premie a zálivka je obvykle pitelná.
Pokud jste u vás mívali plnokvěté šeříky stromové, tak byly určitě v plném květu stříhány do kytic nebo aspoň pro posílení. V Praze máme v parcích plno šeříků, které bez stříhání květů planějí do rozsáhlých keřů s malými květenstvími. Asi máme stejně uštvané technické služby jako vy nebo že by jen neměli žebříky? :-))
Tak poprosím o radu, ako ju robíš ty. U mňa je to premiéra 🫣
No teda, tady začalo před chvílí také pršet, ale něžně, tak snad nebudeme plavat. Chladno je a jeden ocení, když může něco upéct. Hezká fúze eintopfu lístkové rolády - kopec zeleniny, sýr a vše horkééé, hned bych si dala bohatou porci!
Letí pozdravení! Ještě si horka užijeme, ale teplotní skoky nemusím. Než se zadaptuju, už se znovu adaptuju.
Áaaa tady si byl někdo na zákuseček! Krásná tlačenka, o chuti nepochybuji.
Naprostý souhlas, tohle je jen slabý odvar. Recept na hovězí vývar, který nezačíná opékáním kostí v troubě, nemá smysl zkoušet.
ale treba upravit mnozstvo hl. muky aspon na 250 g - inak bude velmi nizky
Tie kosatce sú krásne, aj váza je pekná.
Vytiahla som zimnú bundu a išla som nakúpiť, keďže po víkende zývala chladnička prázdnotou. Osvedčený recept na zimu je Eintopf. Bol fazuľový. Kým sa varil upiekla som z kúpeného lístkového cesta prílohu. Plnka je dusený pór a strúhany Ementál.
Mleta paprika na stehnach mi s tymi paradajkami moc nejde, ale mozno sa mylim...
Prosim vygenerovat polozky na taliri! Co je obsahem golubaka a co vedle a kolem?
Taka maskrtka z nasho masiarstva .dobru chut vsetkym milovnikom tlacenky 🙃🙃🙃
U nás, Jihovýchod Moravy už máme šeříky/orgován odkvetený. Letos to šlo hodně rychle. Příroda se může přetrhnout. Tatínek měl na zahradě šeřík plnokvětý, fialový. Naproti našeho domu měli sousedi ve vstupní předzahradě bílý, tmavě červený a též plnokvětý, vlastně to byly stromy, ne keře. Každý měl na zahradě šeřík, také v polích, na mezích - vzduch jimi voněl přímo omamně. A déle, teď je všechno rychlejší... I u nás na sídlišti je pár šeříků, ale mizí, stejně jako jiné keře - technické služby mají nejspíš jiné priority. Také si někdy přinesu větvičku pro radost.
Pro mě exotika, nikdy jsem holubky nedělala, ale s radostí bych dala testovací vzoreček. Dobre si navaril!
Letí pozdravení! A máš pravdu, u nás je také chladno. Naštěstí nikam nemusím a konečně jsem se prokočkovala k zapnutí trouby a zapečení zapékaných brambor. Tentokrát bohatě kabanosu, takže spíš zapékaný kabanos haha