Zázrak zadarmo:
Nazbierajte si žihľavu, je to liek a navyše sa z nej dá aj variť
Čerstvá alebo sušená žihľava dvojdomá upraví metabolizmus, prečistí krv, posilní vlasy a dokonca vynikajúco chutí....
7 minút čítania
Malá alchýmia:
Zemiakový či kukuričný? Ktorý škrob je na čo vhodný a čím sa dajú nahradiť
Používajú sa na zahustenie polievky, omáčky, aj do pečenia. Viete ale, kedy použiť škrob zemiakový a kedy kukuričný?
3 minúty čítania
Skúste to ako oni:
Toľko prešľapov pri varení cestovín? Toto Taliani pri ich príprave nikdy nerobia
Uvariť cestoviny nepovažujeme za žiadnu veľkú vedu a predsa by v mnohých prípadoch Taliani nad naším kuchárskym „umením“ krútili hlavou....
5 minút čítania
Stačí si vybrať:
Riedky guláš? Toto je 6 spôsobov, ako ho môžete zahustiť
Dobrý guláš má mať aj správnu konzistenciu. Aké máte možnosti, aby bol tak akurát hustý podľa vášho gusta?
3 minúty čítania
Vajíčka natvrdo:
Zelený prstenec okolo žĺtka - chybička krásy alebo zdravotné riziko?
Ak ste uvarili vajíčka napríklad na studenú misu, zelenkavá vrstva, ktorá sa ukáže po ich rozkrojení, veru nepôsobí vábne. Prečo sa...
3 minúty čítania
6 krokov k úspechu:
Jednoduchý manuál, ako si vypestovať vlastné klíčky
Mladé klíčky v sebe skrývajú silu aj výživné látky. Aj keď niektoré dostať aj v supermarketoch, najlepšie je vypestovať si svoje....
4 minúty čítania
Super vychytávka:
Šikovná varešková finta na zemiakové vejáre od známej moderátorky
Vyskúšajte jednoduchý tip Kvetky Horváthovej, ako celé zemiaky ponakrajovať tak, aby sa vám nerozpadli.
6 minút čítania
Žiadny odpad:
Vylievate nálev z mozzarelly? Už to nerobte, dá sa ešte použiť pri varení
Voda, ktorá sa nachádza v balení s obľúbeným syrom nemusí skončiť v dreze....
2 minúty čítania
Podrobný manuál:
8 krokov k perfektným domácim maslovým sušienkam
Tie najjednoduchšie krehké keksíky upečiete len z troch ingrediencií. Ale aby boli naozaj ukážkové, zídu sa vám tieto praktické tipy.
4 minúty čítania
Ak máte pochybnosti:
Môže sa jesť červená repa aj surová?
Surová zelenina je zdravá, sú však aj druhy, ktoré sú bez tepelnej úpravy nejedlé a niektoré dokonca aj škodlivé....
2 minúty čítania
Do poslednej kvapky:
Opäť prázdny pohár od majonézy či džemu? Vyžmýkajte z neho ešte čo sa dá
Rôzne omáčky, nátierky či pochutiny sa míňajú, zostávajú po nich len prázdne poháre. Vyškrabkať a dostať z nich všetky zvyšky sa dá nielen lyžičkou....
3 minúty čítania
Nemusia byť vždy zemiakové:
Chcelo by to zmenu? Urobte hranolky zo zeleniny a bez vyprážania
Vyskúšajte raz namiesto zemiakových hranoliek zeleninové. A možno pri nich už zostanete...
3 minúty čítania
Užitočné rady:
Čo robiť, ak ste zabudli vopred namočiť strukoviny? Potrebujú šok!
Strukoviny treba pred varením namáčať. Ale čo ak nemáte čas, alebo vám to vyfučalo z hlavy?
4 minúty čítania
Vynájdite sa:
Ako nahradiť kypriaci prášok sódou bikarbónou? Aby sa koláč vydaril, dodržte tieto pravidlá
Namiesto chýbajúceho prášku do pečiva môžete do cesta použiť jedlú sódu. Ale celkom také jednoduché to nie je.
3 minúty čítania
Chrumkavá korunka:
Ako jednoducho pripraviť domáce krutóny do polievky či šalátu?
Dozlatista opečené kúsky chleba či pečiva dodajú aj nudnej polievke či šalátu ten správny chrumkavý rozmer....
3 minúty čítania
Dilema začiatočníkov:
Ako dlho sa varia zemiaky v šupke alebo na zemiakovú kašu?
Skúsené gazdinky sa pravdepodobne takouto banalitou nezaoberajú, ale kuchárski nováčikovia si určite nie raz položia túto otázku.
4 minúty čítania
K mäsu aj syrom:
Jednoduché tipy, ako z obyčajnej horčice vykúzliť lahodný dip
So studenou horčicovou omáčkou získa vaše mäso ale aj syry úplne nový šmrnc.
2 minúty čítania
Do kuchyne aj do kúpeľne:
4 podoby arašidového masla. Na slano, na sladko, na vlasy, aj na tvár
Vyjedáte arašidové maslo len tak lyžicou? Možno je to iba preto, že neviete, ako by ste ho mohli v kuchyni použiť aj nápaditejšie....
5 minút čítania
Zabudnutá delikatesa:
5 krokov k úspešnej príprave vareného hovädzieho jazyka
Tenučké plátky vareného hovädzieho jazyka, to je lahôdka, ktorá osloví každého gurmána aj hosťa....
4 minúty čítania
Aby zostala chrumkavá a farebná:
7 chýb, ktorým by ste sa mali vyhnúť pri blanšírovaní zeleniny
Aj keď ide o jednoduchú kuchársku techniku, vždy sa môže niečo pokaziť. Na čo si teda pri blanšírovaní zeleniny dať pozor?
4 minúty čítania
Pečenie bez váhy:
Hrnčekové koláče sú také praktické. Ale prečo sa nám niekedy nevydaria?
Obľúbené hrnčekové recepty v sebe skrývajú isté riziko. Čo môže za to, že nám koláč nevyjde tak, ako by mal?
3 minúty čítania
Pre lepšiu sviečkovú:
Užitočné tipy, ktoré vám uľahčia špikovanie mäsa
Prešpikovanie slaninkou urobí aj zo suchšieho mäsa šťavnatejšiu a chutnejšiu záležitosť. Neviete ako na to? Poznáme pár kuchárskych trikov.
3 minúty čítania
Praktická otázka:
Dá sa avokádo zamraziť? Áno, ale...
Zmrazenie je jedným z najlepších spôsobov, ako neplytvať potravinami. Nie je však vhodné pre všetky. Ako je to s takým avokádom?
3 minúty čítania
Pôstny jedálniček:
Čo vás zasýti namiesto mäsa a ako piecť bez vajec, masla či mlieka
Kto chce dodržiavať najprísnejší pôst, mal by sa stravovať ako vegán, okrem mäsa by sa mal teda zaobísť aj bez všetkých živočíšnych produktov....
4 minúty čítania
Užitočný pomocník:
Mikrovlnka nie je len na ohrievanie potravín. 4 zaujímavé tipy, ako vám ešte môže poslúžiť
Mikrovlnnú rúru môžete využiť aj na veci, ktoré by vám možno nenapadli.
3 minúty čítania
