Dodajú vôňu aj chuť:
5 najlepších byliniek, ktoré posunú vaše grilované dobroty o úroveň vyššie

Dokonalé pochúťky z grilovaného mäsa aj zo zeleniny najlepšie chutia posypané bylinkami. Navyše rozvoňajú priestor navôkol, uľahčia trávenie a pozdvihnú náladu. Poradíme vám, ako ich najlepšie kombinovať.

• <
• Strana 2 / 5
• >

2. Rozmarín na jahňacinu aj na baklažán

Foto: Shutterstock

Pôvodom stredomorská bylina sa používa najmä v mediteránnej kuchyni, ale výborne chutí aj v spojení s bravčovým mäsom, hydinou a rybami. Červeným aromatickým druhom ako jahňacie a baranie mäso pomáha odľahčiť ich intenzívnu vôňu. Výborne však dopĺňa aj typické stredozemné jedlá z cukety a baklažánu.
Má sladšiu a aromatickú chuť pripomínajúcu ihličnany. Odporúčam ho použiť do olejových marinád. Počas grilovania použite vetvičku rozmarínu ako štetec, namáčajte ho do oleja a potierajte ním mäso, nakoniec ho položte na ugrilovanú špecialitu, teplo uvoľní jeho arómu aj chuť.

• <
• Strana 2 / 5
• >

ANKETA: Používate pri grilovaní bylinky?

90,0%

 áno

10,0%

 nie

Tipy na články z Varechy

Efektné aj chutné: Zafarbite si olúpané varené vajíčka, každý bude žasnúť nad tou krásou...

Veľkonočná plnka: Zistite, čo všetko do nej môžete dať, aj ako ju upiecť pekne nadýchanú a šťavnatú

Zelený štvrtok: 10x špenátový prívarok. Jarná klasika s volským okom, žemľou vo vajci, ale aj s výbornými fašírkami

Pestré farby a lahodná chuť: 9x vajíčková tlačenka, chuťovka ako stvorená na veľkonočné pohostenie

Diskusia k článku

Nenačítali sa tu všetky komentáre? Klikni sem

Prihlás sa a pridaj komentár

Výber z nových receptov

Laskonky podľa Jožky Zaukolcovej

Americká a kanadská slanina

Hráškovo-špenátová cestovinová ryža (videorecept)

Mrkvové košíčky bez lepku