Komentáre najnovšie

Pridaj diskusiu
tiamostef
„Co dnes vaříte, pečete? Január 2026”
Dnes na večeru bola Carbonara papalina....legenda hovorí:
Faktom je, že Pius XII.(Giovanni Pacelli) sa v roku 1939 stal pápežom, v 50. rokoch 20. storočia sa ocitol tvárou v tvár Rímu, kde boli špagety alla carbonara veľmi populárne a požiadal vatikánskeho šéfkuchára o jemnejšiu a rafinovanejšiu verziu špagiet alla carbonara. Šéfkuchár potom nahradil pancettu a guanciale prosciuttom crudo, parmezán pecorinom a cesnak cibuľou orestovanou na masle. Tá spolu s vaječným žĺtkom dodala jedlu krémovejšiu textúru. Pokiaľ ide o cestoviny, uprednostňovali sa vaječné cestoviny, najmä fettuccine typické pre Ciociariu.
 blog.giallozafferano.it/asilannablu/ricetta-fettuccine-alla-pap...

My keď ich varíme vynechávame crudo a radšej s prosciuttom cottom a syr buď grana alebo pecorino. keď som to videla prvý krát zdalo sa mi to prekombinované , ale keď ich môj muž uvaril hneď som povedala ze to bude jedno z obľubených zimných jedál....dnes 6°c ale šero,vlhko...brrrrrr...


mijaita
„Co dnes vaříte, pečete? Január 2026”
@kukulienka71 (15.1.2026 19:10)

Sincronizadas
jsou oblíbené mexické jídlo, v podstatě sendvič z hladkých (pšeničných) tortill, který se plní šunkou a sýrem (často Oaxaca) a griluje se, dokud se sýr nerozteče a tortilla není křupavá, což je podobné grilovanému sýrovému sendviči. Jsou známé svou jednoduchostí, rychlostí přípravy a podávají se často s guacamole, pico de gallo nebo zakysanou smetanou. ........... Mexiko je zeme placek vseho druhu :-) Oaxaca je vyjimecna, svoji vanocni fiestou de rabanos (redkvickovou slavnosti) a plackama na kazdem rohu!


haji
„Co dnes vaříte, pečete? Január 2026”
@tiamostef (15.1.2026 15:54)
Děkuji za koment, přání a upřesnění, že budovatelské chutě už jsou u vás hotové. Kredenc bude, o tom nepochybuji a takový, jaký si přeješ!
Šípkový sirup je dobrota, jablečný ocet také - pak dej vědět jak vyšel. On je recept jednoduchý, ale chce to i trochu štěstí, si myslím.
haji
„Co dnes vaříte, pečete? Január 2026”
@mijaita (15.1.2026 14:26)
Já doma nechala bráchu a řemeslníky, odletěla do Řecka. No jasně, postarali se o sebe /plná lednice i sklenice/, některé věci v koupelně přebývaly, jiné chyběly. Kuchyně to odskákala nejméně. V koupelně mám všechno na výšku chlapa 195 cm. Neber to!
Prostě máš větší štěstí. Není všechno zlato, co se blýská.
blanciket
„Jemný jablkový koláč (fotorecept)”
Robila som podla receptu a kolac vysiel super, akurat sa mi zda ze jablkovej plnky je malo a to som dala 7 jablk, neboli nejak mensie… a ozaj bolo tazke spracovat cesto z chladnicky strasne sa mi lamalo (nemam este vela “odpecene” takze mi to dalo zabrat), ale chutovo a cas pecenia vsetko super sedi, nabuduce len poupravim podla seba 🙂
tiamostef
„Co dnes vaříte, pečete? Január 2026”
@haji (15.1.2026 13:37)
V prvom rade nech sa lepšie citiš a bolest je preč, bo vtedy nás nič nebaví....
renovaci je nateraz konec..sme hotovo, už naozaj len kredenc chýba, ale ten si ma musí nájsť, tak ako si "ma našiel" náš stôl...dnes som spracovala šípky, vyšiel sirup, a skúšam ocot postupom výroby jablčného octu, výsledok bude za cca 20dní...idem rozmýšlať čo na večeru