(iba fotorecepty)

K mojim macedónskym receptom neodmysliteľne patrí ajvar, ktorý je charakteristický pre macedónsku kuchyňu asi tak ako...

Musaka - zapekané zemiaky s mletým mäskom

Neodmysliteľnou súčasťou balkánskej kuchyne je musaka, či už grécka, turecká, alebo macedónska, ktorú...

Hruškovo pudingový koláč s mrveničkou a mandľami

Bola som polievať jablká a hrušky. Na jednej hruške bol nalomený konár obsypaný množstvom hrušiek....

Bravčové plnené mletým mäsom

Bravčové mäso

Po dlhej dobe som robila toto fajnové jedlo no plnila som ich mlatým mäsom tak ich pridávam...

Cuketové chipsy s cesnakovým dresingom

Alternatíva na večerné mlsanie alebo aj ako drobné pohostenie pre návštevu.

Kuracie zapekané suprême s červenou cibuľou

Kuracie mäso

Falošné hambáče

Hlavné jedlá

U nás doma robím takéto "falošné" hamburgery. Falošné sú preto, že nie sú z hovädzieho...

Jablkovo-hruškový šalát s jogurtovo-nivovým krémom a špenátom

Ľahký, efektný, osviežujúci a veľmi chutný jablkovo - hruškový šalát s listovým špenátom, doplnený...

Koláč z kysnutého cesta plnený čokoládovým pudingom a marhuľami

Tento recept je asi 2 roky starý. Je teplo, mám uvarené zo včera, tak...

Zasmažená zemiaková polievka

Mne sa obed neráta, ak nie je polievka:-) Túto zemiakovú mám rada.

Sušené paradajky s bazalkou a cesnakom v olivovom oleji - sterilizované

Sušené paradajky sú obľúbeným receptom každého letného obdobia. Väčšina gazdiniek pracne nachádza miesto v chladničke ,...

Paradajkové pyré pečené v rúre - zaváranina

Minulý rok som pridala na Varechu recept na varené pyré na šporáku ktoré som sa chystala znova...

Paradajkový lekvár

Dezerty

Rozhodla som sa zaexperimentovať a vyskúšať lekvár z paradajom, pretože som ho ešte nikdy nejedla...

Pečené papriky s mozzarellou a mladou cibuľkou

Hlavné jedlá

Rýchle a dobré za tepla i studena a za 15- 20 minút hotové. Na toto...

Syrovo-bryndzové karbonátky s cviklovo-uhorkovým šalátom

Aj keď to vyzerá ako útok na líniu, nie sú to len prázdne kalórie a vhodná...

Cukinová roláda na slano

K zajtrajším meninám na studené pohostenie a pre všetky Zuzanky tu na Vareche :) Recept som našla...

Hovädzina na provensálsky spôsob

Recept som našla v mojej hlave :-), Bembo Ty pretlak nemusíš dať :-)

Nemecký chlieb Landbrot

Raňajky

Tento chlieb je z knihy Chlieb. Napísali ju autori: Eric Treuille a Ursula Ferrigno.

Hovädzí močing na mrkve a sangrii

Nenáročná príprava jedla na letné horúčavy, keď sa človeku nechce vystávať pri sporáku, ale jesť...

Slivkový osúch a makom

Na osúch som vždy dávala mak zmiešaný s cukrom. Dnes som mak na osúch varila...

Muffiny s kukuricou a štipľavou paprikou - Corn and jalopeno muffins

Jednoduchy recept na chutne kukuricne muffiny , ktore su vhodne ako priloha k polievkam, alebo k masovym jedlam....

Cocktail z pomaranča, limetky a citróna

Nápoje

Nič lepšie asi v tejto pekelnej horúčave nemôže osviežiť a pomôcť smädu :-)

Limetkovo-citrónové cupcakes

Pre tých čo majú radšej tradičnejšie chute ponúkam cupcakes s citrónovo-limetkovou príchuťou. Svieže a lahodné...

Hovädzia roštenka na cibuli

Náš nedeľný obed.

Orieškovo-karamelové rezy s bielou čokoládou

Dezerty

Na tento teplý víkend som upiekla orieškové rezy s karamelom. korpus som poliala roztopenou bielou čokoládou....

Polievka z kukurice - Indian-spiced corn soup with yogurt

Chutna polievka z mladej cerstvej kukurice, prichutena indickym korenim a bielym jogurtom. Recept som nasla...

Dvojfarebné kocky

Dezerty

Dnes to sú dvojfarebné kocky, ktoré máme radi, odporučam.

Kysnutý kapustový beľuš

Beľuše u nás sú veľmi obľubené pripomínaju mi moje detstvo , jablkovy alebo kapustový. Dnes je...

Kalerábový šalát - tip pre lenivých labužníkov

Štedrá záhradka ponúka dosť kalerábov, treba spotrebovať pokiaľ je mladý, chutný, ale najmä je náš, domáci ...

Kokosový cheesecake s ovocím

Pečené papriky v cesnakovo-octovom náleve

Toto jedlo spadá v krajine odkiaľ pochádza ku prílohám, alebo šalátom. Macedónci sú preslávení spracovaním...

Torta pre Agátku 4

Torty

aj tento rok som dostala za úlohu upiecť tortu pre Agátku o to ťažšiu, že si...

Letná citrónová polievka

Túto polievku by mnohí z vás nazvali zeleninovou, ale ked som ju prvý krát jedla, chuť...

Bábovka s prekvapením