Zasmažená zemiaková polievka fotorecept

Postup

1. 1

   Očistené zemiaky som nakrájala na kocky. Tiež som si pripravila jednu strednú cibuľu, 3 strúčiky cesnaku, ligurček a zelerovú vňať.

   
2. 2

   Zemiaky som dala do hrnca, v ktorom budem variť polievku. Pridala som čl celého kmínu, zelerovú vňať a ligurček, soľ a mleté čierne korenie. V rýchlovarnej kanvici som zohriala 1,5 vody, tú som naliala na zemiaky. Zemiaky som uvarila do mäkka.

   
3. 3

   Cibuľu som nadrobno nakrájala.

   
4. 4

   V rajničke som ju opiekla do sklovita na oleji. Potom som k cibuli pridala 1 pl múky.

   
5. 5

   K orestovanej múke som pridala pretlačené 3 strúčiky cesnaku.

   
6. 6

   Rajničku som stiahla z ohňa, pridala som 1 čl mletej sladkej papriky. Zásmažku som premiešala.

   
7. 7

   Pridala som asi 200 ml studenej vody, rozmiešala.

   
8. 8

   Zásmažku som dala k uvareným zemiakom, asi 10 minút som ju prevarila. Vybrala som ligurček a zelerovú vňať. Polievku som ochutnala, podľa chuti dosolila a dokorenila. Kto chce, môže ju posypať petržlenovou vňaťou. Stačí si len naložiť na tanier a popriať dobrú chuť.