Varenie

Co dnes vaříte?

haji - bez fotkyhaji, 4. mája 2019

Všem na Vareche přeji krásný den!
Je sobota a já dnes vařím guláš z hovězího krku, mix s kouskem vepřové krkovice. Dělám klasicky v litinovém kastrolu, dnes žádný papiňák. Maminka bude mít s knedlíkem, já s chlebíkem. Polévka brokolicová, s kouskem mladé kapusty.
A vy? Posdílejte, máte-li chuť!

@zareaguj


Diskusia k téme

353 komentáre k článku
PREDJEDLO: Vianočka s hrozienkami potretá treskou v majonéze.

POLIEVKA: Rybacia s kapustou, zemiakmi, slaninkou, zelerom, mrkvou a majoránkou

HLAVNÉ JEDLO: Penne so syrovou omáčkou (bambino, kukurica, oregano, trocha sójovky, trocha worchestru)

NA VEČERU BUDE TATÁRSKY BIFTEK.
ZAJTRA NA RAŇAJKY SPRAVÍM BRYNDZOVÚ NÁTIERKU FERDA MRAVCA, AHA, TAKTO:

250 g bryndza 100% ovčia
15 g mletá červená paprika sladká údená
10 g majorán
štipka vegeta
2 PL kečup jemný
3 PL horčica kremžská
120 g paštéta
5-10 PL majonéza
1 ks vajce
1 ČL slivkový lekvár
štipka oregano
štipka kurkuma
na hrot noža škorice

Vajce si uvaríme natvrdo, ošúpeme a nakrájame na malé kocky.

Pridáme bryndzu, ideálne 100%, koreniny - majoránku, oregano, údenú mletú červenú papriku, vegetu, krukumu a škoricu. Dochutíme kečupom a kremžskou horčicou (plnotučnú neodporúčam!). Pridáme pečeňovú paštétu a slivkový lekvár.

Požadovanú konzistenciu docielime pridaním majonézy, zhruba 5-10 lyžíc, záleží podľa toho, akú chceme mať hustú nátierku, záleží na vkuse každého jedáka.

Natierame na chlieb, pečivo alebo veku a vychutnávame, ideálne s dobrým vínom. Dobrú chuť!
Zostalo nám veľa vajec od Veľkej noci, tak sme dostali chuť na syrek, /1 liter mlieka, 10 vajec, 1čl soli, 2 čl cukru/ šunku a cviklu. Varím šunku, krásne rozvoniava a mačka sa slastne naťahuje pod stolom. Vie, že sa jej vždy niečo dobré ujde. Manžel tvrdí, že spapá viacej šunky ako on. Má pravdu. Zostal nám ešte guláš z jeleňa od včera aj knedľa, takže len zohrejeme. Veď na druhý deň je guláš aj tak chutnejší a pikantnejší.
@Haji : Aj Tebe pekný deň! Včera som kúpila novú kapustu,Kauf. má v akcii .Takže včera prívarok a z kuracích pŕs perkelt.Zvýšilo aj na dnes,ale aj kapusta,tak som udusila na fliačky s kapustou.Pre mňa fajnotka a polievky nevarím.Alebo sýta polievka ( ako Tvoj guláš dnes,ale ja robím kotlíkový z móčingu,so zeleninou,zemiaky zahustia a ten mám na 3 dni,lebo mám rada ), alebo len ďaľší chod bez polievky.Obyčajne ako príloha veľa šalátu.
@Frezia68 (4.5.2019 12:57)
Také jsem koupila mladú kapustu na Kaufu. 3/4 šly na české dušené zelí, k tomu jsem upekla kousek bůčku - to ve čtvrtek. Je výborná. A 1/4 šla dnes do zeleninové polévky. Víš, maminka je polévková. A já radši zeleninovou polévku, když už to musí být. Jenže se mi rozešla do velkého hrnce, asi s ní půjdu i po sousedech.
Najprv nič, v sobotu dopoludnia znesiem iba kávu, pretože v rozhlase bežia Sobotné dialógy. Pred chvíľou som si ugriloval kuracie prsia, k tomu zemiakový šalát.
Riadna fazuľovica v kotlíku ( mäso kolena údené a surové) s domácimi širokými slížmi . Natlačili sme sa ako divočaci pred zimou. Švagor nechcel isť ani domov, že si dá ešte večeru z nej. Tak som mu zabalil domov, aby mal na večeru. Teraz robíme slaný koláč, ku káve. Tiež dobrota. A takto si žijeme ako v bavlnke. Pekný víkend želám.
@Haji. Díky moc za mailík a už se konečně chystám psát, tak se prosím nezlob. Dneska jsme byli kupovat sazenice a mimo jiné na farmě pro maso. Tak jsme zrubli k obědu medailonky. No a zítra klasika neděle řízek z krkovičky a udělal jsem takový rychlo bramborový salát.


@Haji (4.5.2019 14:22)
Parena knedla podla @Babkamt (uplne vyborna), klasicka chrenova omacka (ostal mi chren, co som robila tu cviklu) a jednoduche kuracie sote. + Bublanina s cucoriedkami a malinami.

Ale co budem varit zajtra? Este netusim.
Kúpila som kurča plus 2 kuracie štvrte tak z pŕs a vykostených stehien boli vyprážané rezne s pečenými zemiakmi v rúre. Zvyšok a kosti som použila na vývar s kopou zeleniny.
@Zolik (4.5.2019 19:39)
Moje nervy. Ale čemu se divím, už jsem párkrát sněžení v květnu i u nás na jihovýchodě Moravy zažila. U nás ve středu hodně foukalo, ochladilo a chvílemi prší.
Dnes len takô, čo si kto uchytil z chladničky. Zajtra halušky z krumplí zo západného Slovenska, s bryndzou z Turca, slaninou z Horehronia a pivom z Moravy, slaninou z hájovne a pivom z Moravy. Už sa teším na zajtra. Teda už je zajtra, už je dnes.
@Afataga (5.5.2019 13:28)
Oboje fota vypadají náramně a prudce jedle.
Ikonu vidím, dosud jsem nevyzkoušela. Jeden se pořád učí.
Přeji pěknou a klidnou neděli všem!
U nás chladno, vítr, přeprchá. Sněžení se nám zatím vyhlo, chválabohu.
A dnes je upršaný a chladný deň , tak sa žiadalo niečo teplejšie. Prívarok z maslovej tekvice a dusené pliecko na cibuli a slanine. Prívarok je ochutený s kyslou uhorkou a sterilizovanou kapiou.


@Zolik (5.5.2019 16:25)

A to som si naplánoval zajtra prezuť gumy na aute. Tak neviem čí nemám lyže dať naň. Staré príslovie hovorí drž sa do ducha kožucha a po duchu znovu v kožuchu.
@Kvakac (5.5.2019 16:37)

Tak ten kozuch opät vytiahnem :-)
Tu kde som, auto ani neprezuvam. Cely rok jazdim na zimnych. Uz roky. Letne Pneu na 3 mesiace? Na co. To si radsej prenajmem kabrio. Vyjde ma to skoro na to same ako letne gumy ;-)
Sane su dobry napad.
Ďakujem za milé komentáre. Malo to len jednu chybu, po tej kačacine sa toho zjedlo málo. Ale už je to v poriadku. Pred chvíľou odišli dcéra s manželom, vnučka (ich dcéra) s manželom a dcérkou, našou pravnučkou. Vyložila som čo zostalo, pustili sa do toho s veľkou chuťou, ešte aj ročná pravnučka si namáčala tyčinky syra do dresingu z majonézy, strúhaného syra a cesnaku. Na záver dostali po kúsku čokoládovej torty. Oni boli spokojní, že si pochutnali, ja som sa zbavila starostí, čo s tým, no úplne dokonalé.
zistil som, že mám pomerne dosť aj starších sušených húb a tak v očakávaní totho ročnej sezóny mám teraz hubové obdobie, všade kam sa hodia huby, strkám huby
@Kecupicek Pokiaľ sa hmýri a poletuje, už asi nezachrániš. ČK a bobkový list tiež zlyhali. Leda fiknúť do mrazničky. Keď ich neskôr namočíš do vody, to svinstvo by malo vyplávať na povrch. Dá sa vyloviť sitkom/gázou. Aj naši vyhodili jednu 5L fľašu. Držia ich v chlade. Skrinka vydezinfikovaná. Okolo misky s aromatickými koreninami. Aj tak pošli.

Našla som ešte jeden pohár dobre uzavretý, zajtra uvarím kapustnicu a ukážem tým červivým ako sa mohli mať dobre! Zvyknete si niekedy mimo Vianoc uvariť kapustnicu? @Haji (6.5.2019 20:15)

@Kecupicek (8.5.2019 10:53)

Vařím kapustnici určitě 2x do měsíce. Nejen červenou, ale i bílou. Velmi oblíbené jídlo. Někdy místo klobásy dám uzené maso. Houby jsou idelani zavakuované naplacato, v mrazaku! Misto nezaberou a nic se jim nestane. Ve sklenici jen omezene mnozstvi.
@Kecupicek (8.5.2019 10:53)
Kapustnici vařím průběžně celý rok, no a hlavně na Silvestra. Je pravda, že teď jsem dlouho nedělala. To napravím. Přeji hezký sváteční den!
@Radox1 (8.5.2019 14:49)

Mas Recht! Ani mne sa nechce. Zohriala som si zbytok cuketovej polievky a urobila Ham&Eggs s cviklovym salatom. Ale tomu nehovorim varenie ;-) aj ked to teda na sporaku bolo. Je uprsany a studeny den.
Já mám pořád ještě gulášek. Je stále lepší a lepší. Jen aby mi EU nelezla pod pokličku, zhabali by mi ho. Teď ho podávám s hlávkovým salátem. První jsem měla domácí hlávkový salát, dar od bratra, neskutečně výborný. No a teď jsem přešla na Litl Gem. Ten mi také chutná.
@Kvakac (14.5.2019 12:23)
Hezky! My jsme letos na konci se starými brambory. A nové - ty se "chladí" v zemi. O to později narostou. Kysané zelí též už nemám, bo kamarádky manžel se vloni uskrovnil a nešel do velkého kameňáku. Moje poslední 4 brambory padnou tento týden. Přejdu na rýži, těstoviny a podobné přílohy. Takže závidím a dala bych si porcičku. Díky za foto, nadělal jsi mi chutě.
@Kvakac (14.5.2019 12:39)
Dobrá rada. Sousedé jsou na tom ještě podobněji, bo nakupují v obchodě. Mno, rozhodím sítě, třeba něco "kápne". Řetězec mě neláká, stačí že tam kupuji cibuli. Už jsme na 39,-Kč/kg, stále leze nahoru a kvalita - víš kde. Tam. Ale nevadí, jsem přizpůsobivá a přežiju. Jsou i horší věci. Měj krásný den a díky za fotečku!
Robi sa v zahrade, takze take chlapske jedlo s honosnym nazvom, revuelto gramajo, super jednoduche argentinske jedlo z jednej velkej panvice. Zemiaky na hrubsie platky sa opecu, prida sa cibula na hrubsie nakrajana sunka sa poopeka a nakoniec vajicka ( mne zhrudkovateli kym som nasiel telefon, liatinova panvica vonku bola super horuca. A jasne ze moja osobna priloha jalapenos.




@2010 (14.5.2019 13:56)
Pěkně! Mně by chutnalo, takové jídla mám ráda. S trochou více vajíček vychází tzv. selská omeleta. Děkuji za koment i foto!
Ale aby som to pojala seriózne. Ženská časť konzumuje promiskuitne. Do trojky. Špargľa, omáčky od kôprovej cez chrenovú a holandskú plus šalát. Ale dnes som bola za rebelku. Zelerová polievka s brokolicou a bulgur. Ten milujem.


@Nephilim (14.5.2019 19:30)
Děkuji za foto, zvláště ta polévka musí být super. Přiznám se, že bulgur zatím není moje parketa. Co není, může být. Léta jsem se vyhýbala brokolici a stopkovému celeru. To se postupem doby změnilo. Dávám tomu šanci.
Přeji pěkný večer a díky i za to provokační foto.
@Haji A tu to máme. Brokolicu tiež nemilujem. No občas ma prepadne chuť. Do mňa nedostaneš ryžu. Quinou. Tarhoňu. Kuskus. Ale bulgur mi chutí. Stonkový/řapíkatý zeler hlodám ako krysa. Miesto slaných pamlskov. Síce je občas drevnatejší než dentálna niť. Ale vraj dobrý na ľadviny. Uvidia moje okuliare.
Dnes som robil hrachovú polievku s údeným krkom a surovým bravčovým kolenom v kotlíku. Báseň noci svätojánskej. Všetci sme sa napráskali a ešte si každý niesol domov aj plný pohár tohto elixíru.
@Kvakac , to muselo byt teda dobre! Len by som sa rada spytala, ak mozem, ty vzdy pises, ze ste sa napraskali a este si aj kazdy niesol domov. Koho myslis “kazdym”? Kto chodieva k vam na obedy? Mozem aj ja ( ak by sa dalo aj s rodinou ) prist k vam na obed s taperom???
:-)))) Uz sa tesim.... co budes varit zajtra?
@Kucharka (21.5.2019 20:00)
To je nápad za 1000 bodov! @Kvakac já se hlásím také, určo se vlezu, přijdu sólo, bez rodiny - totak, aby mi zbylo víc! Beru konvičku a tašku. Ty jsi byl zase s partičkou na chate, žejo?!
Tak to sa vás nazbieralo riadne. Bolo nás sedem dospelých , traja chlapi s manželkami a synovec. Deti mali staré mamy - nech si užijú vnúčence. kotlík bol 20 l. Dve kolena predné a zadné plus údený krk. Hrach suchý, ten bol namočený počas varenia kolien. Kopec mrkvy petržlenu a kvaka plus cibuľa s cesnakom. Cibuľu a cesnak som zvlášť osmažil, to aby sa počas varenia celkom rozvarili. Pred dokončením asi pol hodinu som pridal tri zemiaky pokrájané na zahustenie. Korenie čierne mleté, majorán a petrželová vňať čerstva a soľ. Nič iné. Teraz som ešte za posledný tanier dal zohriať , aby som mohol spraviť foto, husté to bolo teraz ako huspenina. Inak @Kucharka , @Rados ť , @Haji , a @Zolik vy ste tiež riadne expertky. Mám rád ľudi, ktorý sú veselá kopa. Spievali sme tiež a chodíme na chalupu rodina a niekedy partia.


Dnes jsem vařila jednoduše a celkem rychle. Zasmažená kmínová polévka, dušená mrkev, paprika, hrášek se smetanovou zálivkou a kostkami krůtích prsou s vůní kari a k tomu rýžové nudle.
Ja som v Brne u syna, užívam si vnúčikov, okrem mňa a malého Oňa sú všetci chorí, takže silný vývar, kurací Stroganov s tarhoňou, banány prezreli, takže banánová bábovka ako dezert. Včera zeleninová polievka s haluškami, kuracie soté s tarhoňou (ryža sa minula, musím na nákup).
@Danda3 (2.6.2019 17:02)
Brzské uzdravení rodině a ty se drž! Věřím, že máš dobrou imunitu! Pohodové dny v Brně přeji. Banánová bábovka je také lék, ne?! Já právě dopekla tvarohovou štolu, to je teď moje oblíbené pečení.
@Danda3 vnoučci jsou jistě zlatí a šťastní, že je babička s nimi!
Milá @haji , už som si dala pred chvíľkou preventívne štamperlík domácej...:-) Ďakujem Ti za milé slová, ešte som zabudla, že dnes sme piekli s vnúčikom gaštanové keksíky, teda cesto urobila nevesta ešte včera, s Ondríkom sme dnes cesto rozgúľali, vykrajoval s mojou pomocou, veľmi ho to bavilo. Ondrík je rád, že som tu, pretože by s ním nemal kto chodiť von, bol by doma, takto mám pohyb aj ja a začal rozprávať, takže sranda veliká, užívam si to. A ďakujem svojmu šéfovi, že ma uvoľnil, inak by som už zajtra išla do práce.


@Danda3 (2.6.2019 21:26)
Děkuji za super dokumentaci. Je sladký, Ondrík! No a geny nevyčůráš, podědil po tebe šikovnost na pečení a určitě i vaření no a aj kráásu! Sice miluju sladké, ale vybrala bych si jeho! Krásné sušenky, hlavně to letadélko! Jste silná a šikovná dvojka!!
Ahoj, ďakujem za milé slová, červenám sa... Posielam foto z banánovej bábovky, bola výborná. Ondríka zatiaľ baví len pečenie, ale snáď časom. Včera sme mali ešte vývar a urobila som cestovinový šalát, keďže začali teplá. Dnes fašírky so zemiakovým prívarkom. Bez polievky, nechali sme Oňovi. Krásny deň. P.S. Domáca hruškovica nejako nezabrala...


@Danda3 (4.6.2019 12:58)
Ahojte do Brna a děkuji za fotečky a zprávy. Ondrejko aj bábovka nemajú chybu. No co už, když destilát selhal? Česnečka, paralen a postýlka, čajík, medík. Uf, v těchto teplotách, nezávidím.
Dnes budu péct kváskový chlebík, ale kdy, netuším, bo mám kvásek lenivý.
Přeji všem brzké uzdravení do Brna! Tobě držím pěstě, ať tu potvoru necháš někde na cestě /škarpa bude super/!
@2010 jasné, že ty hubneš do kvádra na svatbu, tak musíš šlápnout kcal na krk.
@Kvakac jsi podařený, že špekáčky na ohni, dala bych si. Já to odpoledne "zazdila" jahodama se šlehačkou.
@Afataga , v tomto vedru svatba musí být sama o sobě výživná.
@Danda3 to jsi vzala zodpovědně a odvezla tu potvoru z Brna!?
@all děkuji za sdílení a inspiraci. Přeji všem hezký nedělní večer!
Ve včerejším vedru jsem pekla kváskový chlebík. Konečně se mi podařilo "rozchodit" kvásek. Po dlouhé době mi chleba překynul. Pořád se něco děje. Změna je život.
Dnes bylo potřeba zpracovat květák. Květák jsem zapekla, se sýrem, klobásou a smetanovo vaječným přelivem, pěkně křupavá kůrčička - posypala jsem strouhankou a přestříkla olivovým olejem ve spreji. Moc se povedl.
Vonku je 35 stupnov, tak nebolo moc chuti stat pri sporaku... toto jedlo je do 20min hotove. Bulgur ( skoro podla @Cesminaz ) a opecena telacia svieckova.
( teda aspom si myslim, ze je to svieckova... “solomillo” :-)) )
Velmi sme si pochutili!


Dnes jsem dělala řízečky. Vepřová krkovice, vykoštěné kuře. K tomu bramborový salát bez majonézy. Po hodně dlouhé době pravý nedělní oběd. Přeji všem krásné léto, prázdniny, dovolenou! U nás začíná být opět vypečeně.
Ahojte, ja som včera vyberala kapustu zo suda, aby som ju dala do pohárov a zasterilizovala a dostala som chuť na kapustnicu, tak som ju aj navarila, takže netradičný nedeľný obed bol a bude aj na zajtra. Mužovi asi chutila, lebo si bral aj na nočnú. A domáci kváskový chlebík k tomu. Do roboty som napiekla kokosky, citrónové keksíky a keksíky z BB pudingu. Dúfam, že budem mať na mesiac pokoj od pečenia. Krásny večer.


@Danda3 (30.6.2019 19:55)
Děkuji za koment i fotečky, jsi pilná včelka! Kyselicu můžu vždycky, keksíky takéé!!
A děkuji všem, kdo přidáváte komenty "Co dnes vaříte" - baví mě každý příspěvek a přináší inspiraci.
Pravda, také se chystám pozítří péct - chlebík a sebe ve vlastní šťávě.
@Danda3 (30.6.2019 22:24)
Nezávidím, máš můj hluboký obdiv! Ať se daří a všechno ať vaří při nižších teplotách - ehm, to byl pokus o rým. Drž sa!
Dnes připravuji kváskový chlebík.
Zchladilo se, v noci pršelo. Chválabohu se nám kroupy a bouře opět vyhnuly.
Můj kvásek chytnul Lenoru a dává si načas. Mám též rozpracovanou tvarohou štolu, půjde do trouby hned po chlebíku. Do večera mám o zábavu postaráno. Přeji všem pohodový, klidný den, v příjemných teplotách!
@Kimlo (2.7.2019 17:16)
Děkuji za fota - chlebík jako malovaný, krásně očkový, jsi šikovný pekár! Také už chleba nekupuji. Jen když mě přepadne chuť na chleba ve vajíčku. Kváskový chleba namočený ve vajíčku se na pánvi chová jinak a odolává, potvorka.
Už finišuju, chlebík upečený /uznávám, že tvůj je hezčí!!/ a štolu za chvíli vytahuji z trouby.
@Mariamka (2.7.2019 19:15)
Moc děkuji za pěkné foto, recept a hlavně za nápad. Jídlo vypadá prudce jedle. Jsem krúpová aj zelerová a je to neotřelé jídlo, krása!
Ahojte, som sama doma, dostala som chuť na palacinky s makom. Palacinky: 3 dl mlieka, 2 dl vody, 1 dl oleja, dve vajcia, troška soli vymiešame a pomaly postupne pridávame do 200 g hladkej múky (dala som 100 g ryžovej a 100 g špaldovej hladkej), vymiešame. Necháme postáť, potom pečieme. Maková plnka - pomletý mak zmiešame so slivkovým lekvárom, podľa chuti med, trošku vriacej vody, aby sa to dalo natierať. Makové palacinky som sa naučila od svokry, len ona klasicky zmiešala mak s cukrom, palacinku potrela rozpusteným maslom, nato mak s cukrom. Len sa prášilo od úst, mak všade...


@Danda3 (3.7.2019 15:47)
Moc děkuji za inspiraci i prudce jedlá fota palačinek! Dělávám palačinky 3:2:1 - ale dlouhoooo jsem je nedělala. Makovo lekvárová náplň je super nápad - už to vidím, jak mi bude blaze těžko! Palačinky máš nádherně tenoučké - jako pírko lehoučké, hmmm
@Cesminaz (3.7.2019 19:33)
Aj ja sa pridávám k pochvale - prudce jedlé foto! Pizzu můžu a také jsem ji dlouho neměla. Moc děkuji za fotečku i inspiraci, milá Cesmínko! Dětem přeji pěkné a veselé prázdniny!
@Haji (3.7.2019 20:11)

Dakujem :-) Veru si aj zaslúžia prázdniny obaja,učili sa vyše hlavy.No môj väčší syn musí žial už teraz cez prázdniny začať pracovať na svojej velkej práci ( VWA -po nemecky) ,ktorá má cca.6-7tisíc slov :-) bez tej nemôže maturovať.No velmi dúfam,že všetko dobre zvládne a aj štastne zmaturuje :-)
@Cesminaz (3.7.2019 22:17)
Pěkně! Věřím, že jeden i druhý syn zvládnú studium a přeji jim hodně úspěchů, lásky a radosti! Máš z nich velkú radost, o tom nepochybuji. K té maturitě budu poctivě držet pěsti!! To "dá", chlapec šikovný!
Ahoj, dnes som mala chuť na cestoviny. Takže makaróny s dvomi omáčkami, jedna klasická rajčinová s mäsom a druhá moja premiéra riccotová so špenátom a cesnakom. Bolo to veľmi dobré, riccotu na slano som použila prvý raz a určite nie naposledy. Krásny deň.


@Danda3 (4.7.2019 15:06)
Ahojík! Jsi prostě zlatá - velmi pěkné foto a jedlo podle mojej chuti. Kouzlo makaronů a riccoty musí být super chutné spojení. Přiznám se, že jsem také ještě takto nezkoušela. Další inspirace. Moc děkuji za koment, foto, přání a též přeji už přicházející krásný večer!
@Haji (4.7.2019 18:01)

Ďakujem Ti, recept som sem pridala, aby som nezabudla, ako som ho ich varila. P. S. Makaróny mám z Brna, lebo u nás na ne natrafiť je asi nemožné. Alebo ja som to už vzdala s tým hľadaním. Pekný večer.
Ahojte, dnes milá návšteva, takže nedeľňajší obed - vývar, pečené kuracie stehná a krídla, ryža, miešaný šalát. Zákusok - Punčové mini tortičky a Mrazené tiramisu rezy, cookies,
ku. A káva. Upiekla som aj chlebík do daru. Pekný večer.
@Danda3 (9.7.2019 18:37)
Ahojík! Děkuji za koment, milá návštěva potěší a dobré jedlo 2x. Jsi velice šikovná a milující žena, máš zlaté srdíčko a šikovné ruky!
@Kukulienka71 (9.7.2019 23:03)
Miá Kuku, děkuji za koment i foto. Plněné papriky jsou moje oblíbené! Budeš se divit, celý život vždy s kolienkami, inak naša babka nerobila. No a paradajková omáčka k nim so smetanou. Dědko tak lúbil. Přeji všem krásné léto!
Dnešní jednoduchý oběd: čočková polévka, těstoviny se sýrem a domácím kečupem.
Včera jsem si naložila hovězí zadní plec česnekem, pepřem a kapkou olivového oleje. Před chvílí šlo hovězí do tlakáče, bude na houbách. Vůně je po celém domě kopec. Navnadil mě @Kimlo.
Uvařila jsem výbornou polévku /vývar z kuřecích a vepřových kostí/ s jemnými nudlemi, květákem, hráškem a kousky obraného masíčka. Teď jsem vytáhla z trouby kváskový chlebík, voní celý dům.
Přeji všem pohodový letní víkend, dovolenkářům a prázdninářům pěkné zážitky!
@Haji (12.7.2019 18:35)

Nechcel som písať pod iný recept. Moja rada je, kto ma slabý hlad a žalúdočné zle trávenie, nech si dá poľ hodinu pred jedlom za pohárik Repaku ( to je alkohol z cukrovej repy) a verte zje potom aj klince. To nie je vtip, ale fakt. Kto to skúsil mi dá za pravdu. A ak nemáte domáci, tak dostať ho kúpiť aj v Tescu, pod názvom Považský Repak.
@Kvakac (13.7.2019 08:12)
Ty jsi, milý @Kvakac všestranný chlapec! haha Pravda, není nad dobrou radu. Repák je pěkný stěnolez. Po jednom poháriku by se vyřešil celý problém, potom bych potřebovala už jen dřevěný kabát, haha
Slabý žaludek po opici by to možno dal, ale když jednoho trápí žaludeční vředy a nebo už netrápí, ale byly, tak nic moc slavné to není. Ale každý ať dělá podle sebe. Vím, narážíš na moji radu o použití rýžového octu. Měla jsem dlouho problémy a na léta jsem musela zapomenout na zeleninové saláty, zvláště rajčatový nešel. Později už čerstvá zelenina nevadila, ale nešlo okyselit ničím - žaludek a chuťové pohárky se bránily. Používala jsem citron a to mi nechutilo. Rýžový ocet je pro mě výhra.
Repák by mě zabil jako orla v letu. By byla výhoda - zvláště pro dědice, uznávám!
Měj hezký víkend, u nás je po dešti a zchladilo se.
Dobrú chuť k obedu, perkelt a tekvicový prívarok by mi také chutil! Pozdravujem aj paní manželku, je to jedna milující a trpělivá žena. Mě budit nad ránom tekvicou... by neprošlo. Jo polibkem - to už je o inom.
@Haji (13.7.2019 10:06)

Tak to je jasné na vredy nejde alkohol. No veľa ľudí ma nechutenstvo k jedlu a hlavne po kadejakých diétach, tak v tedy je to liek. Čo sa tyká budenia manželky - nebola to len tekvica, ale aj raňajky na stole (čerstvé lečo s klobáskou). Sestra už volala, že koláč je hotový. Čo na to povedať no chovajú ma ako v bavlnke, radosť žiť.
@Kvakac (13.7.2019 12:05)
To máš veliké štěstí - jdeš na to odlesa. Takový dobre vychovaný a chovaný chlapec, máš se jako na kraji v nebi! Ještěže Pán Bůh muži ženu pořídil. Jinak nevím, nevím... jenom se zvířátky by to nebylo ono.
Děkuji za pozdravení, jsi milý. Aj můj noťas chvílemi štrajkuje, chválabohu se vždy rozvzpomene a naskočí. Dobrú chuť k tomu koláči, daj si aj za mňa.
Pekný deň, dnes som mala objednané uhorky, tak zaváram. Svokra volala, aby sme prišli na marhule, takže bude čo robiť. Ale stihla som spraviť kuraciu tresku, recept tu na vareche, nemá chybu. Chlebík čaká v chladničke, kým sa uvoľní rúra, lebo v nej sterilizujem. A dojedáme zbytky od včera, na varenie nie je čas.
@Danda3 (13.7.2019 13:50)
Ano, umeocet znám a léta jsem ho používala. Je pro mě víc slaný než kyselý, ale chutnal mi. Právě z něho jsem přešla, skrze balsamiko /oh, to velmi opatrně/, na ocet rýžový. Ten mi vyhovuje nejvíc. Také jsem klasický /bzenecký/ převařovala - aby vyšla ven ostrost /to se obecně doporučuje pro dochucování při vaření/. U mě teď "rýžák" vede. Je sice dražší, ale chutný, nepotřeba převařovat.
@Danda3 (13.7.2019 13:57)
Děkuji za koment, ty jsi ale pilná včelka Mája! U nás zavařuje okurky brácha, částečně pod vedením maminky. Marhule bych uvítala, ale zatím se ke mně nedostaly. Uvidím, je to na Vůli Boží.
@Danda3 (13.7.2019 13:57)
Přeji ti, ať ti jde zavařování hezky od ruky, ať všechno "chytne". I tobě pěkný víkend, byť pracovní, zásoby na zimu musí být!
@Haji (13.7.2019 14:24)

Ďakujem Ti veľmi pekne, ja zaváram veľmi rada, baví ma to. A hlavne mám pre koho, Oňo moje "pickles" - uhorky miluje. Z marhúľ uvidím, čo urobím, asi len džem.
Včera jsem dělala marhulovú marmeládu pro maminku. A hraju se s kváskem. Resuscitace ve druhé vlně, držím jemu i sobě pěsti.
Dnes jsem pekla kuře, k tomu nové maličké brambůrky ve slupce a "Litl gem" salát. Výborný oběd.
Přeji všem hezké letní odpoledne!
@Danda3 (17.7.2019 16:58)
Ahojík, vidím, že máme stejné chutě, též miluju smažený květák. Díky za krásné foto, vyměním porci za porci pečeného kuřete, hmm
Ja zemiaky na kyslo s hubami podľa radoxa, ale som pridal aj fazulkove lusky a kôpor. A aby ma vegetariáni nenávideli tak aj mletý rezeň so syrom... ale nieje na fotke :-)


@Afataga (17.7.2019 19:26)

V utorok som takýto obed spravila pre zamestnancov, aj so zemiakmi, zalizovali sa až za ušami, prázdne taniere a to sú pritom všetci až na jedného mäsožravci. :-)
Ahoj, dostala som cuketu, tak som si spomenula na výborné cuketové fašírky, piekla som ich v rúre. K tomu mi stačili tsatsiky od včera. A ešte som upiekla punčové mini tortičky v pivovej verzii do práce.


@Danda3 (18.7.2019 21:37)
Děkuji za koment, fota a super nápad s pivovou variantou dortíkov. Smekám, fakt krásná tvořivost! Jak znám svého bráchu, tak by mu dortíky v pivovém módu chutily! Jsi šikulka!
Dostalo se mi pochvaly za výše zmíněné kuře a nové brambůrky. U nás v domě panuje bartr a tak došlo i na syna sousedů, který má prázdniny. Včera mi přinesl dezert, který kuchtil cca 3 dny. No sranda, nedařilo se mu, ale to všichni známe. Z nepečeného kakaového dezertu mu nakonec vyšel pečený a k tomu byl na kostky nakrájený a ochucený meloun. Lepší melounové kostky jsem nikdy nejedla. Skvostná chuť. Chlapec je šikovný a má dobré držáky. V jeho letech bych volila zkratku přes slepice a nebo odpadkáč. Za meloun si zaslouží řád Zlaté vařečky.
Přeji všem krásný, slunečný letní den, ať se vám daří!
Dobrá zpráva o mém pacientovi, kvásku. Z JIP přešel na interní oddělení a když to půjde dobře, tak bude propuštěn do domácí péče. UF, ten mi ale dává zabrat. Co už?! Člověk musí projít vším, aby věděl, že kvásek je živý tvor.
@Kimlo (20.7.2019 20:47)

A ja som chcel nahnať chuť na plnenú papriku a ty si ma predbehol. Veru plný veľký hrnčisko sme jej spravili. Niečo sme sterilizovali do pohárov a ostane pekné spapkamé. Jeden deň s knedlou na druhy zo zemiakmi a takto si žijeme. Dostali sme pekne papriky, tak ich treba spracovať.
@Haji (20.7.2019 21:28)

Včera som robil aj kačicu do pohárov. Dnes budem musieť dať na chladničku visiaci zámok, stále ma ktosi hlavu v nej. Nuž keď je to také dobré.
@Kvakac (21.7.2019 09:45)
Vždyť to říkám, že plněná paprika je super dobrota. Jsem moc ráda, že ji zase po létech můžu jíst. Po prodělaných žaludečních vředech to dlouhá léta nešlo. Musím opatrně, aby mi to dlouho vydrželo. Píšu hore, že u nás doma byla vždy rajská se smetanou, ale spolu s plněnými paprikami je ta chuť o hodně lepší, k tomu kolínka. Já papávám i s chlebíkem. Knedla je na konci mého potravinového řetězce.
@Kvakac s tou kačkou vo flaši mluv prosím potichu! Vědět to můj brácha a maminka, tak máš doma u chladničky frontu a bitku, hmm Pěknou neděli přeji!
Dnes opět pokračuje záchrana kvásku. Trochu jsem mu pomohla a hle, o poznání je mu líp. Má radši víc vody a o trochu víc rozkvasu. Mno, ukáže se brzy, zda to takto funguje. Každá péče o chorého je vyčerpávající. Ale co by člověk neudělal pro domácího mazlíčka. Odtajním i motivaci pro chorý kvásek. Má vedle sebe flašu s novým medíkem. A k tomu mu často opakuji, aby si vzal mustr od včelek, jak jsou pilné, šikovné a "makajú"! Medík je plný energie, to je ten hlavní činitel. Tak to vyšlo, že při zahájení léčebného procesu doniesol sused nový medík - no nevyužij to.
Dobrou chuť všem k nedělnímu obědu!
Dnes zeleninová polévka. Cibule, česnek, mrkev, celer, červená čočka, jemné krupky perličky, libeček. To celé na oliváči s máslem, trocha pepře. Velmi chutná polévka podle mého gusta.
@Janger (21.7.2019 19:02)
Děkuji, milá @Janger , že jsi se zastavila a přispěla komentem o dobrém jídle. Pěkný receptík, takové dobroty mám ráda. Zvlášť na jednom plechu jsou super. Děkuji za inspiraci!
Ano, je tu plno dobrých receptů a autoři už nechodí na Varechu. Zato jejich recepty, zkušenosti zůstávají, všem za ně díky!
Přeji hezké letní dny, milá @Janger , Miske letí pohlazeníčko!
Dnes budu péct kváskový chlebík. Jsem napnutá, jak bude můj ozdravený kvásek chodit. Nevím jak kvásek, ale já už měla ozdravného procesu nad hlavu. Bohu poručeno jest. Přeji všem krásný den. U nás včera 2x pršelo, opět se nám hrůzy vyhnuly, díky Bohu.
Ahoj, som na Liptove u tety, cestoval so mnou aj kvások, takže dnes upečený vo forme z jenského skla. Na obed cestoviny s hlivou a cuketou, poobede sa ohlásila návšteva, spravila som rýchle pohostenie, misu s chlebíkom a zaleninou, ku káve bublanina s ríbezľami.


@Danda3 (25.7.2019 20:11)
Krásné pozdravení a poděkování za koment, fota - chlebík i obložená mísa vypadají chutně! No nazdar, Darinka, ty jedeš na cesty s kváskom? Nojo, co by dělal sám doma, mazlík?! haha
Předvčerem jsem vařila uzené maso, kel a k tomu kváskový chlebík. Dnes jsem se vypořádala s dalšími marhulami. Něco šlo do daru a zbytek opět marmeláda. Tentokrát jsem do marhulí přidala pár listů rýmovníku. Zítra peču chlebík. Věřím, že jsme s mým mazlíkem na dobré cestě.
Všem sovám hezký večer!
Ahoj, zle som to napísala, časť kvásku cestovala so mnou, časť, dobre nakŕmená, ostala doma. Akurát som zarobila rozkvas na ďalší chlebík. Krásny pozdrav z Liptova!
Za chvíli jde chlebík do trouby, kvásek je milý, funguje stejně dobře jako minule. Alespoň něco potěšitelné.
Přeji všem krásný letní víkend. Přeji všem Annám všechno nejlepší k jejich svátku, hodně zdraví a štěstí!!
@Kucharka (26.7.2019 16:33)
Děkuji za koment i foto, čerstvé sardinky jsou pro mě něco jako ufo. Dosud jsem neměla tu čest. Se popasu na fotu, slupla bych je i s talířem. Měj hezký víkend!
Ahoj, tak dnes na obed thajská kari polievka, varila teta, a palacinky, ktoré budem robiť ja. Večer som upiekla ďalší chlebík, ražno-pšeničný.


@Danda3 (27.7.2019 10:14)
Ahojík, krásný a chutný chlebík jsi upiekla, děkuji za fota i koment. Já dnes opět pekla kuře. Nešlo to jinak, muselo do trouby. Papala jsem s chlebíkem. Přeji tobě i tetě pěknou sobotu a ještě hezčí neděli!
Dnes jsem pekla kváskový chlebík, kvásek je ok. Také jsem pekla cuketovú babu s dvěma druhy sýra a špekáčky. Velmi chutná dobrota. Papala jsem s chlebíkem.
Pekla jsem hrnkový koláč s jablky. Místo ořechů jsem dala kokos. Nic moc chuť, kokos není co býval. S kafíčkem to půjde, alespoň koláč déle vydrží. Přeji všem hezký zbytek soboty a fajn neděli!
Včera jsem pekla kváskový chlebík. Po dlouhé době se mi podařilo zamíchat příliš husté těsto, fíha A jako bonus mi vyšiel kapku připečený. Není každý den posvícení. To aby mě nechytla kvásková pýcha, haha Přeji všem krásný den!
Přeji všem pěkný letní den! Dnes peču bezmasou fúzi: hlíva, paprika, brambory, cibule, česnek, trocha koření, v závěru sýrová vrstva. K tomu okurkový salátek. Měla jsem nachystanou šlehačku, ale nakonec šla zpět do lednice. Volím lehčí verzi.
@Danda3 (14.8.2019 20:49)
Ahojík, křidýlka mám také ráda.
Já zítra vím - budu péct kváskový chlebík, k obědu dojedu pečenou bezmasou fúzi, pomalu jsem ji dnes musela bránit sama před sebou.
Kváskový chlebík se mi povedl, už jsem byla opatrná a dodržela gramáž surovin, žádné experimenty a náhlá vnuknutí. Bohatě stačí, že měním výrobce mouky /podle toho co je na trhu/.
Přeji všem hezký čtvrteční večer!
Ahoj, tiež som piekla kváskový chlebík, podaril sa, okrem toho linecké pečivo a kokosové úliky kamoške na krst, linecké tri dávky do práce ku káve, na obed nakoniec soté s tarhoňou. Mám dosť, dobrú noc.
@Danda3 (15.8.2019 21:54)
Ahojík, děkuji za komentár, jsi ty pilné a šikovné děvče, máš můj obdiv! Já bych měla dost už na počátku první třetiny, hmm Přeji všem hezký a úspěšný páteční den, mějte krásný a pohodový víkend!
@Kimlo (16.8.2019 10:35)
Prudce jedlé foto, takový oběd bych brala. Děkuji za sdílení! Není nad nové brambory s něčím dobroučkým, letním, podzimním - karfiol, patizon, cuketa apod. Naděla jsi mi chutě.
Dnes česneková polévka, nové brambory, vepřové palečky na cibuli a špeku, okurkový salátek se smetanou. Ochladilo se a tak si dovolím energeticky bohatější oběd. Pravda, kožich by byl méně kalorický, zato finančně náročnější. Přeji všem pohodovou sobotu!
@Afataga (18.8.2019 17:51)
Děkuji za foto od grilu, vždyť dým k tomu patří a tak lépe zachytím tu vůůůniii!! Slinky se mi sbíhají, určitě bych si porci ráda dala.
@Afataga (18.8.2019 17:52)
Vlevo je šest oříšků pro Popelku. Vpravo šest červených ocásků pro Popelku. Ale co s nima, děvčica, bude dělat, netuším. Navleče na provázek a bude nosit na krku?! haha
Škumpa to nebude, jsou to plody nějakého keře, stromu, případně aronovité rostliny. Na chilli, které bych od tebe mohla čekat, je to příliš šupinaté, haha
Dám se podat, milá Afi!
@Haji (18.8.2019 19:45)

Takze predsa som ta nachytala na hruskach, ani ty nevies vsetko :-), oriesky boli len ako dekoracia, aby bola jasna velkost ocasku, veru navleciem a asi zavesim na stromcek. No aby som ta nenapinala, su to ocasky z magnolie, asi plody.
Ochladilo se a tak jsem si dnes uvařila klasickou čočkovou polévku, kterou miluju. Pak už jen vařenou rýži basmati, bo včera jsem maškrtila marhulové buchty na pare, oh!
Taku rychlovku, v sojovej omacke a cesnaku namarinovane panenkove medailonky. Na rozpalenu liatinovu panvicu tak minuta z kazdej strany, odlozit na stranu a potom pridat bak choi, zaliat zostatkom marinady podliat cinskym vinom na varenie, vsetko za 5 minut hotove.( Varene vonku cela kuchyna by bola zastriekana...)




@2010 (21.8.2019 15:54)
Děkuji za koment i foto, tvůj obed vypadá velmi chutně, dala bych si říct. No, s tím vařením venku, nevím, nevím, ale před činžákem by to bylo hodně nebezpečné. Nemusela by mi ostat ani panvica.
Od vietnamcov som na trhu kupil krasny kalerab. Tak som cudoval co s nim asi robia a ujo google poradil. Vietnamsky kalerabovo mrkvovy salat s matou, limetkou, orechami a opekanou cibulkou.



@2010 (23.8.2019 13:27)
Krásné foto, kaleráb je super zelenina, v tvém podání super oběd, i ta rybka musela být v této kombinace výborná. Děkuji, nadělal jsi mi chutě!
Před chvílí jsem dopekla kváskový chlebík a abych využila rozehřátou troubu, šlo se péct masko - bůček a diviak. Zítra k tomu dovařím cuketový prívarok. Bude to letos premiéra.
Přeji všem pohodový víkend, má být teploučko, tak si všichni užijeme pěkný konec léta.
Ahoj, dnes ideme na večeru do reštaurácie, pretože svatko oslávil krásne jubileum, takže cez deň sa dojedali zbytky (thajská kari polievka) , chystala som veci na zajtrajšiu oslavu vnuckiných prvých narodenín. Posielam foto torty, je to dnešné prekvapenie po večeri, mini tortička.


@danda3 (23.8.2019 18:11)
Děkuji za komentík, přeji všem oslavencům hodně zdraví a štěstí, zvláště maličké, ať se daří a dělá všem jenom radost! Krásná tortička, velmi pěkně nazdobená, jsi moc šikovná, milá @danda3 ! O chuti nepochybuji, určitě všetkým dobre padla, hmm
Krásné nedělní odpoledne všem! Právě mi chládne tvarohová štola. Slintám si do klávesnice a nemohu se dočkat až ochutnám, nějak to dlouho trváá.
Dnes som nemal naladu ist do roboty, tak bol cas na relax - experimenty. Masiar mal na tenko nakrajane hovadzie, ze vraj na rezne, tak som skusil rezne naopak- prvy raz, asi aj posledny. Vsetko OK makke, ale moc pracne a vela bordelu. ( Inac nalev jasne ze som podlieval neslovensky trocha sojovej, cinske vino na varenie a sladka chilli omacka). Aby bol experiment uplny k tomu matova ryza -pudina.


U nás dnes taká lahká večera,ktorú máme všetci radi :-) Vrúre pečené Hokkaido,pokropené olejom,ochutené korením,solou,cesnakom,čerstvou bazalkou a tymianom.Po upečení naplnené tuniakovým šalátom a ako príloha zemiaky,ktoré sa piekli spolu s tekvicou ;-P




@2010 (27.8.2019 14:19)
Jednou za čas i experiment musí být, ne?! Děkuji za koment i chutné foto, jsi šikovný! To se nedá nic dělat, já zasviním kuchyni pokaždé - zákon schválnosti, gramlavost a podobně.
@cesminaz (27.8.2019 19:51)
Sbíhají se mi slinky, milá Cesmínko! Děkuji za koment a super fota, hned bych ochutnala. Zvlášť dnes, bo nic teplého jsem neměla - byla jsem v terénu a zítra to bude to stejno. Tvé hokaido s brambory a tuňákovým salátkem bych brala hned. Mají se tvoji chlapci jako na kraji v nebi! Krásný zbytek prázdnin jim přeju!
Dopékám kváskový chlebík a hned za ním půjde do trouby nohavica fašírky. I venku pěkně peče, tak mi to hezky ladí. Ale hlad je potvorka a chuť ještě větší, ty na horké letní počasí nehledí.
Přeji všem krásný letní, poslední prázdninový víkend, mějte kopu radosti, pohody, dobrého jídla i pití!
@cesminaz (1.9.2019 15:59)
Milá Cesmínko, děkuji za komenty i fota, jsi zlatá. Jasné, že jsi mi nadělala chutě!! Guláš miluju, kotlíkový jsem ještě nikdy nejedla, musí být výborný, vůně se musí táhnout do dálky, hmmm Buchty na pare miluju také, minulý týden jsem je testovala a ujistila se, že nemám buchtovú brzdu.
Krásné pozdravení prázdninářům a že držím palce v novém školním roce! Hezký zbyteke neděle!
Včera jsem zavařovala jablka pro maminku. Dostala jsem výborná podzimní, které se musí rychle zpracovat. Byla jsem až tak rychlá, že jediné nezůstalo. Uf. Poprvé jsem zavařovala v novém elektrickém zavařovacím hrnci. A je to rozdíl. S podivem jsem do hrnce dostala všechny sklenice, šla jsem do 2 vrstev. Hrnec si udržuje stanovenou teplotu i délku zavařování. Jen si musím pořídit kleště na vytahování sklenic, vytáhnout spodní sklenice bylo adrenalinkové.
Přeji všem úspěšný, klidný pátek a krásný víkend!
Tieto figy sme nevarili :-))) ale oberali, u nás je totižto figová sezóna. Mali sme aj modré/fialové ale ja mám radšej zelené.
Španieli ich volajú čierne a biele...
Sú sladké ako med, a keď sa rozpolia, je to akoby ste z pohára vylizovali figový lekvár...


@kucharka (6.9.2019 17:28)
Achjo, to opravdu závidím, bo fíky jsem jedla čerstvé ze stromu v Řecku. To co se prodává u nás v řetězcích je atrapa. Děkuji jak za zprávu o figo oberačce, tak za chutné foto, jsi milá!
@afataga (7.9.2019 13:57)
Děkuji za kouzelné foto, milá Afi, nadělala jsi mi chutě. Jsem na tom tak, že smažené kozáky, stejně jako figy od @kucharka jsou mi vzdáleny jako zasněžené hory Alp. Hmmm
Včera jsem pěkla kváskový chlebík, povedl se. Dnes jdu do plněných paprik, paradajkové omáčky a těstoviny. Je to sice ohraná vesta, ale tak mi vyplynulo ze surovin v lednici. Dobrou chuť k nedělnímu obědu a pohodu všem!
Ahoj, od pondelka mám novú prácu, takže víkendy konečne voľné, užívam si nedeľu, dnes vývar, po dlhom čase obrátené rezne z kuraciny, ryža, šalát. Sladké nič. Netreba nám. :-) Včera som tiež piekla chlebík, aby sme mali na raňajky. Krásny deň všetkým varecháčom.
Ahojík! Děkuji za sdílení. Blahopřeji k nové práci a hlavně k volným víkendům!! Hmm, obrácené řízky jsou dobrota. Moje maminka je řízečková - ve všech podobách je miluje. Já jsem řízkový odpadlík. K řízku se dostávám jednou za půl roku, když nepočítám smažený květák.
Chystala jsem se na zeleninovou polévku, že zfúzuji pórek se stopkovým zelerom. Člověk míní, Pán Bůh mění. Místo polévky probíhá resuscitace stopkáče, bo zvadl tak, že se složil do zatáčky. Ještě se mi to nestalo, v pohodě v lednici vydrží dobře dva týdny. Po podrobné lékařské prohlídce jsem zjistila, že je v prostředu načatý nějakým zvířátkem. Jeden se poád učí.
@haji

Dnes bolo pácované mäso , robene na panvici s brusnicami a zemiakmi spolu. Je to jahňacina. Musel som improvizovať, keď tie hrče sa stratili a nie a nie pridať recept.


@kvakac (8.9.2019 12:39)
Velmi fotogenický a chutný oběd jsi uvařil. Dobře jsi udělal, že si sa vynašiel. Voják se stará, voják má !! Od hrčí /i obecně/ nic moc nečekám. Hodně pravdivé příslovi : Čím větší očekávání, tím větší zklamání!" Přeji hezkou neděli a děkuji za foto i koment!
@haji (8.9.2019 11:59)

U nás podobne, tento rok prvý krát rezeň, karfiol vedie. Nakoniec som k tomu urobila tarhoňu. Ale nejak som neodhadla množstvo, tak si balíme zajtra do práce. :-)
Hezkou a slunečnou sobotu a neděli přeji všem! Dnes jsem vařila masový vývar, mix hovězí a drůběží. A kalerábový prívarok. Zítra peču chlebík a kousek kachny s vepřovou krkovicí. Kachní stehýnko potěší maminku, je kachní fanynka.
@Kimlo , děkuji za foto, bedle a ještě smažené jsou dobrota!
@Afataga děkuji za koment i odkaz, plněná paprika mě letos též přitahuje, dělala jsem ji nedávno. Jen já nepeču, vařím a rýže mi do mletého masa nesmí. To víš, mám chlupatý jazýček! Ale vezmu si mustr a trochu upravím. Pěknou neděli!
Dnes jsem vyzkoušela velice jednoduchý recept na knedlík s práškem do pečiva. Jednoduché suorivny a efektní výsledek. Dlouho jsem hledala na netu a nakonec jsem vyškrabala absolutně jednoduchý recept, bo jako z udělání doma ani kousek rohlíku, chleba, kvasnice nepěstuji a na kváskovou knedlu nemám odvahu. Recept vložím zítra.
Na trhu som kupil exoticky vyzerajuci ruzickovy kel - cerveny. Tak som vygoogloval trochu inu upravu, poolejovat plus sol, korenie , balzamikovy ocot a med a nakoniec posypat parmezanon
a este zapiect par minut. ( bola aj stava pridana k filipinskej sekanej embudito).


@2010 (22.9.2019 15:07)
Děkuji za koment i foto, od tebe milé, vždy máš v nabídce nějaký zajímavý druh zeleniny - moc děkuji. Víš, když ocko žil, čas od času nasel, nasadil něco netradičního, dostával semena, rostliny od známých třeba z výzkumného ústavu, ze zahraničí a podobně. Cukíny jsme měli první v širokém dalekém okolí a dalo by se pokračovat. Červená ružičková kapusta ti vyšla úžasně, o chuti celého pokrmu nepochybuji. Díky za inspiraci.
Dnes vařím hovězí guláš. Nebo perkelt? Pořád v tom mám hokej, ale na chuti to nic nemění. Zítra jdu na chlebík, jako každý týden.
Je sranda, že většinou nikdy nevytvořím stejnou chuť, bo koření /někdy i suroviny/ přidávám intuitivně, podle momentálního rozpoložení a chuti.
Přeji všem příjemný víkend. U nás je dnes státní svátek Svatého Václava a také hody ve městě. Já jsem s kačenkou byla rychlejší a byla k obědu už minulou neděli. Jojo, rychlým patří svět.
@haji

Dnes je hubový deň. Včera v práci som nazbieral asi za veľký kôš masliakov (kluzky), tak je dnes dobrá polievka z nich a praženica s nimi a údeným. Zvyšok dám sušiť. Mám elektrickú sušičku tak ju zamestnám. Počul som že sú dobré aj sušené tak uvidím. Toľko ich narástlo, že sa dajú kosiť.
@kvakac (28.9.2019 14:44)
Moje nervy, hubový deň! Tiše závidím takú úrodu. Jsi šikovný a až se zima zeptá...
Já mám též, hubový týden, ale to moje "hubování" je ze sféry vzduchu. Není o co stát.
Díky za koment, s tou kosou si ťa viem predstaviť! haha Ať se daří tobě i celé rodině!
@haji (28.9.2019 15:01)

Ja sa tiez inspirujem tematickym dnom a zajtra si dam syrovy den - ranajky chlieb so syrom, na obed ako polievku toto  varecha.pravda.sk/recepty/kremova-polievka-z-bambina/5990...


ako hlavne jedlo kuracie prsia so sunkou broskynou a syrom  varecha.pravda.sk/recepty/kuracie-prsia-oblozene-so-sunko...


na veceru kolienka s vajcom a bambinom  varecha.pravda.sk/recepty/kolienka-s-vajcom-a-bambinom-/2...


a k tomu syrove krekry  varecha.pravda.sk/recepty/rychle-syrove-krekry-fotorecept...


strasne sa na to tesim, zelam dobru chut vsetkym!
Milá @redakcia prosím vás, zajímalo by mě, proč se koment od podajmicesto z dneška 15:32 nepropsal do Najnovšich komentárov? To jde - nepustit do souhrnu a pustit jen pod recept? Ostávam prekvapená.
@kvakac (28.9.2019 14:44)

Suhlas, susene su vyborne, cerstve masliaky nemam rada, su take slizke. Raz sme skusili zo zufalstva, ked sme uz nevedeli co s nimi. Rastu nam na zahrade, boli ich asi 40, zavolala som kamosku, bola si obrat.
@haji (28.9.2019 16:54)

Dobrý deň, komentáre k diskusiám sa pod diskusiou zverejňujú všetkým registrovaným užívateľom automaticky, teda aj tým, ktorých komentáre k receptom podliehajú schvaľovaniu redakciou. Medzi Najnovšími komentármi sa však objavia, až dodatočne, po schválení.
@kvakac (28.9.2019 18:42)

U nas je to skor susicka na huby, myslim, ze jej je fuk, co do nej das, ale nedavaj hned moc vysoku teplotu, zvys ju zajtra max na 55°, ja zacinam na 40°.
@kvakac (28.9.2019 18:59)
Ani elektrická a plynová trúba není vege či vega. Například já mám Moru.
Boženky, jestli nevíš co s košmi húb, daj jim nožičky, já je beru!!
Pro dnešek se vzdálím, jdu poslouchat písně Karla Gotta. Před chvílí oznámili smutnou zprávu. Mistr Karel Gott v úterý 1.9: 2019 těsně před půlnocí ve spánku odešel domů. RIP
@radost (2.10.2019 12:17)
Děkuji za koment i vloženou pěknou písničku Karla Gotta. Vyrostla jsem na jeho písničkách od malička. Na těch pro dospělé, protože jeho Včelka Mája v době mého dětství ještě "tahala kačera".
Právě jsem zpracovala rýmovník, svařila jsem výluh s cukrem, mám 5 skleniček rýmovníkového sirupu. Hurá!
Včera jsem vařila polévku ze slepičích drobů, s játrovou zavářkou. Povedla se mi. Jako stvořená pro začínající podzim.
Podařilo se mi koupit kel z Česka, byl svěží a milé velikosti. To tu v obchodě dlouho, předlouho nebylo! Už se varí, kelový prívarok, podle mojej babky. Dá to zabrat, přiblížit se chuti kelu, který dělávala moja babinka. Ale jsem tam! Ještě přidám protlačený česnek. K tomu masíčko - pečené a též mi ostalo obrané vařené masko z polievky. K tomu brambory varené v šupce a později chlebík. Část kelu, projítého varem si odložím do mrazáku na polievku.
U nás je též upršené počasí, ale doma teplo a pohoda! Krásný víkend přeji všem!
@kvakac (9.10.2019 15:52)
Děkuji za fota, klidně tmavší mohou být, vždyť fotíš mak, ne?
U nás je také zatažené celý den, v noci pršelo.
Dnes jsem pekla kváskový chlebík. Vyškolila mě voda, musela jsem přidávat hodně mouky a těsto muselo jít do větší ošatky.
@kvakac vyměním kus teplého chleba za dílek štědráku, dala bych si ke kafíčku, úplně jsi mě navnadil!!
@haji : Nevarila som. Piekla som. Pšenové fašírky. Fiasko. Tak by som to nazvala. Ale zjedlo sa. Neznášam obilniny. Výnimka bulgur. Vraj mám dať šancu. Dala som. Recept la mierda. Improvizovala som. Výsledok chutí dobre. Ale ten recept prekopem. PS: Vyťahujem sa. Anjelská formička je darček.


@kvakac (21.10.2019 13:24)

očuj-kamarát
teba každý musí mať rád
takto vyvárať
ty robíš aj inšie
či len s varechou pri plotne..??
pre mňa by totok bolo lopotné
boh ti žehnaj...
Včera večer som urobila hovädziu polievku mojim milým a dnes som ku nej už len upiekla rýchlovku: tekvicu so zemiakmi, cibuľou a sem tam slaninou. A hrnčekovú bábovku s orieškami. Nič extra, ale na jeseň také fajn asi. Zajtra mám v pláne niečo z repy. Pekný deň :)
Měla jsem výpadek, můj stařeček noťas si "lehl a ani se nehl"!! Má však stále moji důvěru, naháněla jsem kamaráda IT, povedlo se! Sice zamrzá stále, což beru, ale jako tako funguje. Hurá! Přeji všem krásný podzim, doslova plavkový, i Indián by se do nich vyslékl!
@nephilim (20.10.2019 21:15)
Děkuji za dobré zprávy i foto. Jsi prostě jasná, nevzdáváš se, a to je moc dobře!! Krásný andělíček, moc pěkná formička! Ať se ti daří vždy a ve všem, držím pěsti!
@mitzy (23.10.2019 15:10)
Jsem ráda že tě vidím, milá @mitzy a děkuji za komentík a zprávy o vaření, pečení. Jsi šikovná a tak se tvoje rodinka raduje i skrze dobroty. Také přeji krásné dny, plné lásky a radosti tobě i celé rodině! Hladím kočičí dámy.
Dnes jsem podusila na kousku cibule a olivovém oleji hlívu, mrkev, kapii, dala trochu sušeného libečku, špetku kari a navrch postrouhala sýr, příloha chlebík. Vděčná rychlovka.
@haji

Hodová kuracia torta. Skúšal som prvý krát. Celkom sa podarila. No horšie je, že asi na nedeľu sa bude robiť druha. Najskôr - načo to robím veď bude dosť iného. Prídem z obchodu a žensky snem okolo kuracej torty, vraj koštujú bez chleba a 3/4 torty fuč. Aj mi to prišlo smiešne, že dietka kurcia.


@kvakac (25.10.2019 11:40)
Krásná časosběrná fota, super kuracia torta, nadělal jsi mi chutě! No vidíš, jak je ženský sněm užitečný!! haha Stejně jsi dobrák od kosti, uděláš novou a ještě lepší, jak tě znám! Také bych dala testovací vzoreček, hmm
Moc děkuji, jsem ráda, když se tu se svými fotečkami zastavíš!
Já se dnes propracovala k chlebovo vajcovej omelete, nebyli lidi na vaření a hlad veeliký.
Dnes jsem zapékala květák, brokolici, papriku, kousek mrkve a uzeného, zalito zakysanou smetanou s vejcem, nahoru tři druhy sýra. Veliká dobrota.
Právě jsem si dala zeleninovou polévku, dnes fúze červená čočka, mrkva, brokolice.
Skvělá chuť i vůně k podzimnímu ochlazení. Pohrála jsem si chutěmi: bobkový list, trocha sojové omáčky, libečku a šla do ní i houbová kostka od Vitany /když už jsem ji po dlouhé době koupila/.
Dnes došlo na kváskový chlebík, byl nejvyšší čas, nejen pro kvásek. Doma už nebyla ani odrobinka, už se těším na vůni a chuť čerstvého chlebíka.
Dnes budou zapékané brambory s uzeninou, vejcem natvrdo, sýrem, zalité šlehačkou. No a zřejmě jsem hodně zodpovědná a zahájila jsem přípravu na svátek Svatého Martina. Kdekdo už má doma a nebo v hledáčku pěkně kulaťoučkou husičku. Já si pořídila "housera". No, já - moje tělo. Rafla mě bederní páteř, chjo Přeji všem krásný den! U nás prší. Domácí teplíčko a vlňák na zádech to jistí.
@haji (7.11.2019 11:24)

Ja mám len také obyčajne hovädzie rebro v pomalom hrnci s korením Adžika. A housera som chytil keď som sedel cez víkend na studenej lavičke v horách. Há- há. A tu je dnešný obed foto. Želám pekný deň aj keď je upršaný.


Hovězí masko miluju, asi opráším PH, to je dobrý nápad. I brokolice je moje kámoška, měla jsem nedávno.
Houser se dá ulovit i jinak než sezením na studené lavce /to už dáávno nedělám/. Ten můj je mladší, já se s ním probudila v úterý ráno. Tak se budeme držet v teple a dáme rukám pokoj. Ono to ani moc nejde, co si budeme líčit. Brzké uzdravení všem chořícím!!
Dostala jsem poslední várku rajčátek, byla krásná a tak jsem udělala kopec rajčatového salátu. Není nad domácí rajčata, ta řetězcová mi nejedou.
Za chvíli půjde kváskový chlebík do trouby. Dnes trocha zpoždění, bo kvásek byl lenivý. Bůhví, jestli to nechytil ode mě, haha
Dnes opět zaděláno na kváskový chlebík. Venku chladno, vítr fičí, u trouby s pečícím se chlebíkem je příjemně. Přeji všem pohodový víkend!
Ahoj, tiež som piekla chlebík, jeden ráno, druhý som akurát dopiekla, k tomu kapustnica. Už sa žiadalo niečo také zimné. Sladké nič, chudneme. :-)

Pridaj komentár do diskusie: