Sekaná na pare, poznáte to niekto?
Chcem poprosiť o radu. Manžel kedysi dávno jedol v Čechách sekanú, pravdepodobne pripravovanú na pare, aspoň si to myslím, podľa toho ako ju...
Kvalita noža
https://dellinger. cz/cs/zuiun-saya- drevene-pouzdro/1160-saya-pro- nuz-kanetsugu-zuiun-chef-210-mm- 8594195884368. html Mate skusenosti niekto s tymto nozom? Pripadne ked mate nejake odporucania na noz do kuchyne na dennodenne pouzivanie (iba zelenina, nerobim s masom)
Čierny cesnak
Prosím aké mate skúsenosti pri marinovaní bravčového mäsa s čiernym cesnakom? Chcel by som si to sám pripravovať a nie hotové kupovať. Budem vďačný za každú...
Marcipán je dobrota, má svá pravidla i kouzlo!
Prosím, posdílejte svoje zkušenosti s použitím či výrobou marcipánu. Vkládám odkaz, kde je pěkně popsána technika a specifika potahování dortů a kde najdete v...
Preco sa mi nelistkuju pagace?
Viete mi poradit, ako mam spravne prekladat cesto, aby sa mi listkovali pagace? Robil som zemiakove presne podla postupu Prekladal som 1. zhora do polovice cesta, ...
Korpus je po upečení lepkavý
Prosím o cennú radu, kde robím chybu, tortový korpus je po upečení lepkavý na povrchu. Ďakujem.
Maková torta
Ahojte, kedysi chodila v telke kucharska sutaz, ktora sa tusim volala Recept za milion, alebo tak nejako. Jedna sutaziaca robila makovu tortu, s ktorou...
Krepová látka
Moja prosba je mimo varenia, ale prosím vás, poraďte mi. Potrebujem ožehliť blúzku z krepovej látky a nechcem ju zničiť. Skúšala som na...
Odrody paradajok
Ktoré odrody paradajok máte overené, ktoré sú naj... sladké, vhodné na sušenie, pretlak, kečup a pod. Podeľte sa o svoje skúsenosti...
Sterilizácia od bodu varu
Pekné nedeľné ráno, chcem sa spýtať tých, čo sterilizujete ovocie a zeleninu "od bodu varu" 1, 2, 10 minút, kto ako.....
Prepustené maslo - prosím o radu
Dámy alebo páni, potrebujem vašu pomoc, včera som prvýkrát robil prepustené maslo, nemiešal som ho ale len zbieral penu a sa mi pripálilo od...
Jablkový koláč - rada s cestom
Ahojte všetci. Potrebovala by som poradiť, pretože už som z tohto jablkového koláča nervózna. Ide o jednoduchý koláč cesto-jablká-cesto. Avšak pri pečení sa...
Vyprážaný syr - použiť 30 % alebo 45 %
Aký syr mám použiť na vyprážanie? Eidam 30 % alebo 45 %?
Ponúkam hrniec na varenie krémov
Kto by potreboval hrniec na varenie krémov, či čokolády, ozvite sa. Už ho nemôžem používať.
Co dnes vaříte? (4)
Pro velký počet komentů otevírám 4. část původní diskusie z 4. 5. 2019. Posdílejte, co právě vaříte, máte-li chuť, přátelé! Děkuji všem za...
Ako odstrániť červíky z hríbov?
Keď je veľa červíkov v hríboch tak ich vyhadzujete, alebo ich nejako odstraňujete?
Balík do USA
Ahoj Varecháči, podeľte sa prosím so mnou, ak posielate balík do USA, čím potešíte našich krajanov, čo im chýba z domoviny? Možno príde...
Pečenie chleba v remoske
Ahojte Varecháči, čoskoro sa budeme sťahovať do nášho nového domčeka a vyzerá to tak, že chvíľku budeme ešte bez kuchyne. Tu mi nastáva taký...
Bylinková soľ
Vyrábate si svoju? Dajte nejaké recepty. Aký pomer soľ/bylinky sa vám osvedčil?
Domácí mazlíčci všeho druhu jsou plnohodnotnými členy domácnosti!
Z diskusie Co vaříte? vzešla potřeba nové diskusie o milé a zajímavé části našeho života - domácích mazlíčcích, případně "susedoch". Posdílejme spolu komenty, fotečky,...
MBST terapia
Uvedomujem si, že to s varením nemá nič spoločné, no dúfam, že vzhľadom na zloženie členov Varechy :-) niekto ma skúsenosti s touto liečbou,...
Moudrosti našich starkých, aj rodičov
Moudrosti našich starkých, aj rodičov pramení ze srdce a ze spojení s Matkou Zemí a s Bohem Otcem. Velmi ráda s Vámi posdílím různé múdrosti...
Co dnes vaříte? (3)
Pro velký počet komentů otevírám 3. část původní diskusie z 4. 5. 2019. Posdílejte, co právě vaříte, máte-li chuť, přátelé! Děkuji všem...
Mrazenie kysnutého cesta
Dal som zamraziť bochníky z kysnutého cesta z čerstvého droždia. Budú po rozmrazení dobré?
Champignons boutons
Ahojte, dnes som kúpila takéto malilinké šampiňóny. Prvýkrát v živote som niečo takéto videla, tak som ich samozrejme musela mať. Poznáte? Už ste...
Pleseň na pažítke
Kúpila som si sadeničku pažítky. Večer som ju nestihla presadiť, tak som ju nechala v kvetináči z obchodu ešte jednu noc. Veď ešte chvílu...
Odpaľované cesto
Milí varecháči, chcem poprosiť o recept na odpaľované cesto, ktorý máte vyskúšaný. Moc ďakujem
Bageta v cibuľovej polievke
Nikdy som nerobila cibuľovú polievku, pozrela som zopár receptov a vo väčšine s veľkou bagetou. Ako sa konzumuje tá bageta? Ukrajuje sa lyžicou? Príborom? Alebo uloviť...
Teplovzdušná fritéza Delimano
Milé Varecháčky a Varecháči, prosím o Váš názor na teplovzdušnú fritézu Delimano, aké máte s ňou skúsenosti? Za každú radu vopred ďakujem a prajem pekný...
Zrazený maslový krém
Prosím o radu ako vyšľahať maslový krém bez zrazenia... Puding (zlatý klas), maslo, rum, akonáhle pridám po kvapkách rum zrazí sa mi. Som nešťastná...
Pečenie v domácej pekárničke
Mam novu pekarnicku SUNBEAM 5891, pri peceni mi ostane vrch biely. Je to upecene ale bez korky. Robilo mi to iste aj v starej...
